食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“清香柠檬鸡丝黄瓜”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡胸肉200克，
辅料：：黄瓜2个，姜片少量，盐适量，姜末1大勺，
配料：：柠檬汁适量，香油适量，黑胡椒适量，
清香柠檬鸡丝黄瓜的做法步骤：
2.大碗里放1的鸡肉，黄瓜丝，姜末，柠檬汁，盐，搅拌均匀。
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清香柠檬蛋糕
食材明细：
主料：：柠檬皮1个，黄油30g，低筋面粉50g，君度酒10g，蛋液70g，牛奶40g，高筋面粉30g，
辅料：：泡打粉3g，细砂糖90g，
清香柠檬蛋糕的做法步骤：
1.将柠檬刨成屑和细砂糖搅拌匀（没有刨刀就用小刀取柠檬皮然后再切丝切粒）
2.分次加入蛋液到柠檬屑中，充分搅拌匀
3.再分别加入君度酒、牛奶搅拌均匀
4. 再加软化的黄油拌匀
5.低筋面粉、高筋面粉和泡打粉过筛，加入到步骤4中
6.模具刷上黄油，将面糊倒入模具中，8分满
7.放入预热好烤箱，上下火160度，烤30分钟
8.烤熟，烤到金黄
柠檬鸡丝
食材明细：
主料：：鸡胸250克，柠檬1个，
辅料：：小红椒3个，草果1个，香菜适量，葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，花椒适量，酱油适量，味精适量，料酒适量，熟芝麻适量，
柠檬鸡丝的做法步骤：
1.葱切段、草果用刀背拍散，姜洗净用刀背拍散。
2.鸡胸肉洗净放入煮锅里，加入适量水，放入姜块、葱段、草果、料酒煮熟。
3.煮熟的鸡肉放凉后用手撕成丝。
4.香菜洗净切段，蒜去皮剁碎成泥，小红椒也剁碎，花椒提前用水泡发也剁碎成泥。
5.把香菜、蒜泥、红椒、花椒放入小碗里，加入酱油、味精、盐和一匙凉白开调匀。
6.柠檬切成两片，把柠檬汁挤进调味碗里。
7.把调好的味汁淋在鸡丝上拌匀。
8.撒上黑芝麻即可食用。
小贴士：
花椒、辣椒、柠檬的用量依个人的口味放入。
清香柠檬蜂蜜茶
食材明细：
主料：：柠檬1个，
辅料：：蜂蜜15克，冰水适量，
清香柠檬蜂蜜茶的做法步骤：
1.准备好柠檬、蜂蜜、冰水（我所在地方已经28度了，所以用冰水）。
2.柠檬用盐搓洗外皮，切片，去籽。
3.切好柠檬片倒入玻璃壶、加上冰水。
4.倒入适量的蜂蜜，拌均，盖上盖子。
5.喝的时候倒出，加点冰水，拌均即可。
小贴士：
1、柠檬要挑选皮薄的。
2、蜂蜜不适合用开水。
黄瓜鸡丝
食材明细：
主料：：黄瓜1个，鸡胸肉1块，
辅料：：香菜适量，小米辣适量，辣椒油适量，盐适量，白糖适量，蒜末适量，熟花生碎适量，生抽适量，蚝油适量，陈醋适量，花椒油适量，
黄瓜鸡丝的做法步骤：
1.鸡胸肉放入锅中加葱姜料酒煮熟锅凉水。
2.煮熟的鸡胸肉撕成丝。
3.调料汁，碗中放入蒜末加一勺水。
4.放两勺辣椒油，生抽，耗油，陈醋，花椒油。
5.加盐和白糖。
6.盘子里放入黄瓜条，放上鸡丝。
7.放小米辣。
8.放花生碎。
9.放香菜和辣椒油。
10.完成了。
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