返回

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,看菜谱是我们到餐厅的下意识动作,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实每道菜并不是随心所欲地做的,而是有相关的方法,你最拿手的菜品是什么呢?为此,小编花时间整理了上汤有机花菜,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

有机花菜一棵,番茄一只,黑木耳少许,家乐猪骨口味浓汤宝一块,盐 橄榄油 葱少许

上汤有机花菜的做法步骤:

第1步准备好食材.把洗干净的有机花菜放在有盐有橄榄油的沸水中烫熟捞起,摆放在盘子里.另起锅.锅内倒入橄榄油放入已去皮切块的番茄煸炒一下.放500ml水放入一块家乐猪骨口味的浓汤宝煮开然后放入已煮熟的有机花菜和泡发好的黑木耳再次煮开.撒上葱末即可~

第2步装盘出锅.口感浓郁的上汤有机花菜就可以开吃了~

97mSw.com相关阅读

腊肉炒有机花菜


食材明细:

有机花菜300克,腊肉6片,盐适量,糖适量,生抽适量,干辣椒适量,鸡粉适量,姜适量,葱适量,料酒适量

腊肉炒有机花菜的做法步骤:

第1步腊肉切成薄片花菜洗净分解成小朵沥干水

第2步起锅烧开水,然后在锅内放1小匙盐和几滴油,下有机花菜氽烫捞出待用锅里倒一些油,先下葱段、姜片,爆出香味,倒入腊肉翻炒

第3步待肥肉部分变透明后下花菜和干辣椒翻炒,加生抽、料酒和腊肉炒匀加一点水,盖上锅盖焖煮一会,加鸡粉和盐调味就可以出锅

第4步装盘,就可以开吃了

小贴士:

也可以放蒜蓉酱~

有机花菜炒腊肉的做法


有机花菜炒腊肉的做法

主料:有机花菜200g,腊肉50g

配料:生姜3g,阳江豆豉2g,盐1g,鸡粉1g

有机花菜炒腊肉的做法步骤:

1:各式食材准备。

2:有机花菜掰小朵,加淡盐水浸泡20分钟。

3:腊肉洗净切片,生姜切丝,阳江豆豉冲洗掉表面沾附的盐分。(原本是准备了红椒,结果炒的时候忘记放了。

4:浸泡好的花菜,洗净沥水备用。

5:热锅凉油,下腊肉煸炒。

6:小火炒至腊肉变透明,出油汁时,拔到一边,下姜丝,豆豉煽炒。

7:下有机花菜煸炒。

8:翻炒到有机花菜断生。

9:加盐调味。

10:淋入少许水略焖。

11:翻炒均匀出锅即可。

有机花菜炒腊肉的做法小贴士:

1:腊肉,阳江豆豉,都有咸味,后期加盐需慎重。

2:喜辣的,可加入一些干辣椒跟豆豉下锅,会更加开胃。

3:精灵原本是切了红椒,为配色用的,结果炒的时候接电话,手忙脚乱的就给忘记了。

4:考虑到昂宝要吃,所以加水焖了一会。追求脆嫩口感的无须加水焖。

麻辣干锅有机花菜的做法


麻辣干锅有机花菜的做法

主料:有机花菜300克、广式腊肉2根

配料:香菇2朵、小葱1根、姜3克、干辣椒2个、麻辣香锅料5克、精盐2克、食油15毫升

麻辣干锅有机花菜的做法步骤:

1.各式原材料准备。

2.有机花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟。

3.香菇切片,香肠切片,生姜,干辣椒切碎。

4.坐锅烧水,水开后下浸泡好的花菜焯水5分钟捞出。

5.接着下切片的香菇焯水。

6.另起锅,注入食用油后下生姜,干辣椒炝锅。

7.下腊肠。小火煎至腊肠透明不变透明,篦出油汁。

8.下焯水的有机花菜。翻炒均匀。

9.加入麻辣香锅料。

10.沿锅边淋少量水,焖2分钟。加盐调味。

11.翻炒均匀后撒葱段,出锅即可。

麻辣干锅有机花菜的做法烹饪小贴士:

1、菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收。

2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

有机花菜炒腊肉的做法大全2021


有机花菜炒腊肉的做法

主料:有机花菜200g,腊肉50g

配料:生姜3g,阳江豆豉2g,盐1g,鸡粉1g

有机花菜炒腊肉的做法步骤:

1:各式食材准备。

2:有机花菜掰小朵,加淡盐水浸泡20分钟。

3:腊肉洗净切片,生姜切丝,阳江豆豉冲洗掉表面沾附的盐分。(原本是准备了红椒,结果炒的时候忘记放了。

4:浸泡好的花菜,洗净沥水备用。

5:热锅凉油,下腊肉煸炒。

6:小火炒至腊肉变透明,出油汁时,拔到一边,下姜丝,豆豉煽炒。

7:下有机花菜煸炒。

8:翻炒到有机花菜断生。

9:加盐调味。

10:淋入少许水略焖。

11:翻炒均匀出锅即可。

有机花菜炒腊肉的做法小贴士:

1:腊肉,阳江豆豉,都有咸味,后期加盐需慎重。

2:喜辣的,可加入一些干辣椒跟豆豉下锅,会更加开胃。

3:精灵原本是切了红椒,为配色用的,结果炒的时候接电话,手忙脚乱的就给忘记了。

4:考虑到昂宝要吃,所以加水焖了一会。追求脆嫩口感的无须加水焖。

麻辣干锅有机花菜的做法大全2021


麻辣干锅有机花菜的做法

主料:有机花菜300克、广式腊肉2根

配料:香菇2朵、小葱1根、姜3克、干辣椒2个、麻辣香锅料5克、精盐2克、食油15毫升

麻辣干锅有机花菜的做法步骤:

1.各式原材料准备。

2.有机花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟。

3.香菇切片,香肠切片,生姜,干辣椒切碎。

4.坐锅烧水,水开后下浸泡好的花菜焯水5分钟捞出。

5.接着下切片的香菇焯水。

6.另起锅,注入食用油后下生姜,干辣椒炝锅。

7.下腊肠。小火煎至腊肠透明不变透明,篦出油汁。

8.下焯水的有机花菜。翻炒均匀。

9.加入麻辣香锅料。

10.沿锅边淋少量水,焖2分钟。加盐调味。

11.翻炒均匀后撒葱段,出锅即可。

麻辣干锅有机花菜的做法烹饪小贴士:

1、菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收。

2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。

3、多吃菜花还会使血管壁加强,不容易破裂。丰富的维生素C含量,使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。

上汤白灵菇


食材明细:

白灵菇400g,上汤、精盐、味精各适量

上汤白灵菇的做法步骤:

1、白灵菇用上汤卤制后再批成大片;

2、放入煲中加上汤煨制1小时,加精盐、味精调好味即可。

小贴士:

白灵菇要新鲜。白灵菇要先卤制透。

上汤卤鸡


食材明细:

鸡1200克,芥菜500克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,胡椒粉2克,白酒3克,姜汁3克,白砂糖2克

上汤卤鸡的做法步骤:

1.鸡处理干净用盐洗擦嘴、尾,再吊起半个小时。

2.锅中倒入半锅水烧开,放入鸡,拿起,再放入,这样重复两次。

3.开锅后改用慢火,把鸡浸二十分钟,直到鸡熟后捞出吹凉,剁成块放入盘子上。

4.芥菜做成菜胆,放入开水中煮5分钟,再用清水冲凉沥干。

5.锅中再倒入适量的油烧热, 加入调料(盐2克、上汤100克、酒、姜汁各3克、糖2克、淀粉3克)煮开,再放入芥菜煮透,放入剩余生粉煮后盛出,沥干水分,放在盘边。

6.最后,把汤料(上汤100毫升、盐3克、淀粉5克、麻油5克、胡椒粉2克)倒入锅中煮滚,淋在鸡上就可以了。

上汤杏鲍菇


食材明细:

杏鲍菇适量,家乐老母鸡味浓汤宝一块,葱少许,水一小碗

上汤杏鲍菇的做法步骤:

第1步杏鲍菇洗净切成约1cm的厚片每片切上花刀,不切断。

第2步葱切成葱花锅里放少许油,下葱花呛出香味

第3步倒入小半碗水,加入家乐浓汤宝大火煮至浓汤宝融化

第4步下入杏鲍菇,大火煮5-10分钟

相信《上汤有机花菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了花菜的做法专题,希望您能喜欢!