食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？经过整理，小编为你呈上红焖肉玉米豆，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：五花肉500克，
辅料：：玉米粒200克，
配料：：老抽适量，味素适量，葱适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，大料适量，蒜适量，姜适量，
红焖肉玉米豆的做法步骤：
1.将下五花肉切成方块状，下五花肉不是特肥，待用。
2.将葱，姜，蒜，切好待用{我用的是姜汁。
3.我是买的速冻的玉米回来自己拔下来的粒粒。
4.将肉用水焯好，待用。
5.锅里放油，然后把白糖放两小勺，用勺子慢火熬糖，看到糖熬成红色，有小泡冒出，把焯好的五花肉放进去翻炒，多炒会，把肥肉中的油炒出来，然后放材料，炒3分钟。
6.炒的差不多了，放料酒，放老抽，炒3分钟然后放玉米粒炒会。
7.炒好后加入热水没过肉为止，盖上锅盖小火焖35分钟左右，待肉烂大火收汤。
8.好了，可以分享劳动成果了。肉烂汁鲜美，老少皆宜。
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砂锅红焖肉粉条
食材明细：
主料：：五花肉300克，粉条200克，葱适量，蒜适量，姜适量，
辅料：：糖适量，八角适量，料酒适量，酱油适量，十三香适量，鸡精适量，
砂锅红焖肉粉条的做法步骤：
1.五花肉洗净切小块，锅内少油，放配料，肉，煎至出油变色
2.倒入砂锅，撒一勺料酒，放一小勺糖，八角，添适量水
3.放适量酱油，十三香，盐，开始焖，
4.砂锅比较小，所以我单独起锅把粉条焯到七分熟，投凉。
5.砂锅煮50分钟时放入粉条，再小火焖十分钟，撒上鸡精就可以了，
6.可以不用把汤收没，留些拌饭好很香
鹌鹑蛋红焖肉
食材明细：
主料：：五花肉400g，鹌鹑蛋适量，
辅料：：香菇数颗，蒜头1个，姜1块，酱油适量，蚝油适量，红曲粉适量，五香粉适量，干辣椒4个，白糖2匙，米酒1勺，鸡精少许，胡椒粉1匙，
鹌鹑蛋红焖肉的做法步骤：
1.五花肉切块焯水。
2.鹌鹑蛋煮熟剥去外皮。
3.香菇泡发好、蒜、姜片、干辣椒。
4.将五花肉下锅炒至金黄。
5.放入香菇、蒜、姜、干辣椒、盐煸炒。
6.放入酱油、米酒、红曲粉、五香粉、胡椒粉、白糖、蚝油炒匀入味。
7.再倒入鹌鹑蛋。
8.加适量清水，上盖焖十五分钟。
9.焖熟，起锅前再来点鸡精，关火。
10.成品，营养丰富，春季孩子长个的季节，营养补起来。
红焖牛肉肉肉厨的做法
大家好！我是肉肉厨！今天去市场看到牛肉很新鲜，卖牛肉的老板推荐我买块：牛后颈肉......她说做焖牛肉最好吃！是牛身上最好吃的部分，50元一斤!好吧，咱们今天就来做个红焖牛肉！
材料：
牛肉500克，白芷1片，姜1块，八角2个，花椒10粒，桂皮1块，草果1个，甘草1片，肉蔻1个，生抽15克，老抽5克，盐5克，
红焖牛肉肉肉厨的做法的做法步骤：
步骤1，姜洗净（不去皮）拍扁切块备用。
步骤2，牛肉泡在清水中去血水，反复清洗才可能把血水去除噢。
步骤3，泡好的牛肉逆纹切块备用。
步骤4，洋葱切块备用。
步骤5，起干净锅热油放入姜块大火炒至姜表面金黄色（小窍门：用热油爆炒姜后，不用焯水，这样可以去除牛肉腥味哦）
步骤6，加入洋葱炒香（一定要炒香洋葱，这道菜中的洋葱起到去腥提香的作用，最后上菜的洋葱已经非常软烂，很小块了）
步骤7，加入香料炒香。
步骤8，加入牛肉爆炒后再加开水煮牛肉。
步骤9，大火煮开后转小火盖上锅盖慢慢焖煮至牛肉软烂。
步骤10，牛肉煮软后开盖大火收汁。
步骤11，加盐调味即可出锅。
步骤12，香喷喷的牛肉出锅啦~~您学会了吗？在家也试试手吧！大家好~我是肉肉厨，每天更新一道家常菜，喜欢做菜的你可以多多关注哦！
玉米豆米糕
食材明细：
主料：：米饭1大碗，玉米面适量[玉米糁]，淀粉适量，面粉少量，
辅料：：糖2勺，红薯泥1块，鸡蛋1个，
副主料：：红豆适量，绿豆适量，绿心黑豆适量，薏米适量，黑芝麻3勺，
玉米豆米糕的做法步骤：
1.把米饭蒸好。
2.把泡好的三种豆和薏米拿出来，泡一夜，第二天就可以拿出来了。切记一定要把豆子泡醒。
3.拿一些黑芝麻出来！
4.拿出红薯泥，不要太多！
5.加入少量面粉，中量淀粉，再加入中量玉米面（玉米糁）两次加糖！搅拌均匀！一半的红薯泥！拌匀。
6.主要就是这几样东西啦！
7.倒入一半的豆类，再倒入一半的黑芝麻，搅拌均匀！米饭也是一样，把剩下的红薯泥，黑芝麻和豆类倒入米饭内搅拌均匀，做的米饭不要干！
8.先把面膏铺匀在锅内，在铺米饭，用电饭锅反复蒸三次。就可以出锅啦！
小贴士：
由于我的蒸锅坏了，新买的还没到！只能用电饭煲，用蒸锅更好，蒸一个小时左右就好了。可以当点心吃也可以作为蒸饭吃啦！
玉米豆粥
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，大米适量，小米适量，水果玉米适量，
玉米豆粥的做法步骤：
1.准备食材，玉米剥粒备用
2.一次加入足量的清水，红豆、绿豆先加入，冷水上锅，大火煮开，转中小火把红豆、绿豆煮开花，再加入大米、小米，转大火煮开，再转中小火熬，熬出米油，加入水果玉米粒，再煮5分钟
3.关火，盛出，上桌
红焖肉版一锅出
食材明细：
主料：：五花肉适量，玉米几段，土豆一个，干豆腐一张，鹌鶨蛋7/8个，
辅料：：冰糖七八块，生抽适量，香叶一片，桂皮一块，葱适量，姜适量，蒜适量，
红焖肉版一锅出的做法步骤：
1.准备食材
2.今天因为炖的食材要多一些，我放了七八块冰糖！锅里放油加冰糖。
3.冰糖炒上色
4.放肉，我没焯，直接炒，小火一定要小火炒
5.小火炒久一会，让肥肉干吧点！
6.加生抽
7.加调料炒匀，填汤
8.加香叶，加桂皮，多加点汤！
9.这时候可以加你喜欢的食材，适合和红焖肉一起炖的！我今天加的，玉米段，土豆块，干豆腐卷，鹌鶨蛋“提前煮好扒皮”
10.汤略干尝一尝口，适当添加生抽或者白糖调。
11.汤快干的时候加适量的盐上下翻锅把葱姜蒜挑出去扔掉！
12.可以出锅了！
玉米炒肉
食材明细：
主料：：玉米两根，猪肉适量，西红柿1个，
辅料：：盐1勺，料酒一勺，葱花一根，姜半根，蒜4小个，
玉米炒肉的做法步骤：
1.将所有食材切好，猪肉用料酒腌制一会儿。
2.热油放入姜蒜，然后放入猪肉爆炒香，炒至半熟倒入西红柿，直至完全炒熟，炒完用碗装起，再热油炒玉米要用中火，炒完玉米把刚才炒好的肉倒进锅里，一起炒。放入盐，起锅放入葱花。
3.我最爱的就是玉米炒猪肉了，拌饭超级香。
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