食材指制作食物时所需要使用的原料，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？小编经过整理，为你编辑了海带豆腐猪肉汤(1)，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：五花肉适量，海带豆腐适量，
辅料：：姜片适量，料酒适量，盐适量，
海带豆腐猪肉汤的做法步骤：
1.做法:
五花肉洗净切块，海带豆腐切方块
3.好了！大家看完了，没吃过的去超市溜溜看！
小贴士：
有点类似冻豆腐吧！但是吃起来和冻豆腐不是一个味！
它是海带和大豆加工而成的
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海带豆腐瘦肉汤的做法
简单爽口，低热量。夏天到啦，最近吃得比较清淡也很简单快手，家里经常做。宝贝也很喜欢喝这个汤。
材料：
海带结8个，瘦肉60g，生姜2片，豆腐100g，地瓜粉适量，食盐适量，生抽少量，葱花少许，
海带豆腐瘦肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，先把瘦肉切薄片，加几滴生抽，1小撮食盐还有少量地瓜粉腌制备用。
步骤3，坐锅烧水
步骤4，水开后，加入海带结，还有姜片
步骤5，海带结大概煮7分钟左右就熟了，这会加入提前腌制好的瘦肉片
步骤6，然后豆腐切块加进去煮开就好了
步骤7，洒上葱花，准备开吃
步骤8，简单爽口的汤
金针菇木耳豆腐猪肉汤
食材明细：
主料：：金针菇3两，黑木耳3-5块，豆腐1块，花腩肉4两，
辅料：：黑豆芽适量，
配料：：食盐适量，
金针菇木耳豆腐猪肉汤的做法步骤：
1.将木耳泡发，切成小块；豆腐切成小块，用淡盐水浸泡；腩肉去皮，切成小片。
2.水煮开后，倒入黑木耳，煮3-5分钟。
3.随后倒入黑豆芽（黑豆的比较香），煮开。
4.倒入腩肉，煮3分钟（或者想汤香一些的话，可以先爆炒一下）。
5.倒入豆腐块，煮开。
6.随后倒入金针菇，煮3分钟。
7.撒上适量的食盐即可。
8.噔噔噔噔~~上汤！
小贴士：
1.腩肉可换成瘦肉（换瘦肉要倒入少许油），腩肉可以煮出一些油脂，使汤水不会涩。也可以先把肉类爆炒后再开始煮汤，这样会比较热气一些。
2.每一样食材倒入后，要等汤水煮开后再倒入第二样食材。
菱角猪肉汤
主料：
菱角200g
猪展肉400g
辅料：
姜2片
调料：
盐适量
做法：
1.菱角去皮洗净，猪肉切块，姜切片；
2.将所有的食材放入瓦罐；
3.往瓦罐中加入1.2l左右的纯净水；
4.盖上瓦罐，移入电子炖盅内；
5.往炖盅内加入足够量的开水，盖上盖子，插入电源，调自动挡隔水炖3小时；
6.时间到断开电源，抬出瓦罐，适量盐调味即可。
小贴士:
1.将猪展肉换成排骨也不错；
2.食材和水量可根据炖盅的大小适当增减，我的瓦罐容量为2.2l左右；
3.瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒；
4.不用电子炖盅直接用深锅隔水炖也可以，时间根据火力适当调整；
5.不用炖盅隔水炖，把食材放入汤锅中煲也行，一般大火煮滚后，转小火煲2小时左右。
猪肉炒海带
食材明细：
主料：：海带适量，猪肉适量，
辅料：：食用油适量，食盐适量，生抽适量，蒜苗末适量，红椒丝适量，
猪肉炒海带的做法步骤：
1.熟的干海带
2.泡发好了
3.捞洗干净备用
4.猪肉切块
5.锅烧热油
6.放猪肉煸炒
7.猪肉断生
8.倒入生抽，翻炒均匀
9.倒入海带翻炒，然后倒入红椒丝，翻炒
10.蒜苗末备用
11.起锅前倒入蒜苗末，翻炒均匀即可
干贝猪肉汤
食材明细：
干贝50克，猪瘦肉250克，料酒10克，青菜叶50克，味精2克，葱末5克，姜末5克，猪油25克，肉汤适量。
干贝猪肉汤的做法步骤：
1、将干贝放入碗中，注入温水浸泡洗净，放入炖盅，注入清水，上笼蒸透取出。
2、猪肉洗净，放入沸水锅内氽一下，捞出切丝；青菜叶洗净，切段。
3、锅置火上，放入猪油，煸香葱、姜，加入肉丝，烹上料酒，偏至水干，注入肉汤，加入干贝、肉丝，煮至肉烂，撒上青菜，用味精调昧，烧开即成。
4、注意干贝泡发应用冷水或温水，忌用开水和热水。
肉汤炖冻豆腐土豆海带的做法
炖菜很适合想吃但又懒的美眉、只需把材料先后放入炖熟即可。
材料：
土豆一个，盐浸有机海带半根，冻豆腐一块，圆葱少许，红甜椒半个，红肠半根，蒜片少许，姜片少许，香葱少许，盐适量，酱油适量，，
肉汤炖冻豆腐土豆海带的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切块（块的大小决定熟的快慢）冻豆腐是块、稍挤干水份但不要把豆腐弄碎。肉汤两汤碗，红肠切片（没有猪肉所以用红肠代替）海带切片。香葱、蒜、姜、圆葱、红甜椒切片。
步骤2，锅内少许油爆香蒜和姜片。
步骤3，倒入土豆、翻炒2分钟。
步骤4，倒入肉汤。转小火炖土豆。
步骤5，土豆炖到心不硬、倒入海带和冻豆腐。
步骤6，炖约3分钟调味、放盐，酱油。在倒入红椒，洋葱，红肠。
步骤7，炖2分钟，豆腐入味了。最后放入香葱。轻翻。装盘。
猪肉炖海带
食材明细：
主料：：猪肉800克，
辅料：：海带500克，干豆角200克，
配料：：姜10克，八角3枚，干辣椒2个，花椒15粒，蒜4粒，卤肉秘制料适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，
猪肉炖海带的做法步骤：
1.把猪肉洗净切3厘米见方的块。
2.把调料准备好。
3.把买来的海带洗净泡发切块，干豆角泡发切段。
4.锅中倒水把肉块以及准备好姜片，干辣椒，花椒，炖肉秘制配料一同放入锅中。
5.大火煮至半小时左右放入适量盐。
6.放入海带和干豆角，中小火煨烧半小时。
7.待汤汁浓稠，调入适量鸡精，收收汁入味，即可出锅。
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