食材明细:
主料::意大利面条250克,番茄1个,洋葱0.5个,火腿适量,肉末适量,原味意大利面酱适量,盐适量,糖适量,黄油适量,淀粉适量,
辅料::油适量,
番茄肉酱火腿意面的做法步骤:
1.番茄去皮切小块;洋葱去皮洗净切碎;肉末加适量淀粉抓匀;火腿切丝;
3.锅中热油,下入肉末炒至发白,加入黄油炒香,放入洋葱和番茄,接着放2大勺意大利面酱,适量盐和糖,翻炒均匀后加入火腿丝炒至汤汁儿粘稠即可;
4.将炒好的酱浇在煮好的意面上,开吃吧〜
5.番茄肉酱意面
食材明细:
主料::意面200克,火腿半根,西红柿1个,西兰花适量,洋葱半个,葱适量,
辅料::盐适量,橄榄油适量,生抽一勺,蚝油一勺,黑胡椒粉适量,老抽一勺,
火腿番茄拌意面的做法步骤:
1.准备材料:意大利面200克(约两人份)、火腿半根、番茄1个、洋葱小半个、西兰花适量、葱适量。
2.锅中煮水,加少许盐和橄榄油,快滚时加入意面,用筷子稍微翻动下,大火煮8分钟。
3.番茄顶部划十字架。
4.洋葱切条。
5.火腿斜切片。
6.将西兰花放入面汤上焯30秒至变色捞出放入凉开水中备用。
7.番茄同样放入面汤中烫1分钟至皮开。
8.捞出过凉撕开皮,切小块。
9.面条捞出过凉。
10.热锅热油,加入洋葱翻炒出香味。
11.加火腿爆香。
12.加2勺生抽
13.一勺蚝油。
14.一勺黑胡椒粉。
15.一勺盐。
16.加入意面。
17.加适量老抽拌匀。
18.出锅,撒点葱花,摆上备好的西兰花,盛盘,开吃。
小贴士:
1、在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
2、先煮意面,利用煮意面的时间正好足够完成其它工作,高效,完美。
3、意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多 。
好冷呀,在家要开空调取暖,空气干燥,心情不好。好期待温暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来,今天自己在家,犒劳一下我寒冷的身躯,给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。
家里只剩下我一个人了,打开冰箱,冰箱里啥也没有,只看见2根火腿肠和一小块西兰花。凑合一下吧,
番茄火腿贝壳意面
主料;贝壳意面200克。
辅料;火腿肠,西兰花,番茄,番茄酱,洋葱。
调料;黄油,盐,香草。
番茄火腿贝壳意面的做法
1、准备好所用食材。
2、将洋葱火腿肠切成小块,西兰花洗净掰成小朵。
3、番茄去皮,切成小丁。
4、锅中注入水,烧开后放入意面。
5、煮至意面完全熟后下入西兰花煮至1分钟。
6、将煮好的意面和西兰花捞入冷水中冲凉后沥干水分。
7、锅中放入黄油,黄油融化后加入洋葱碎。
8、煸炒出香味。
9、加入番茄丁翻炒均匀。
10、小火煸炒至番茄软烂。
11、加入番茄酱继续煸炒均匀。
12、煸炒至汤汁粘稠,加入香草。
13、加入火腿肠翻炒均匀。
14、加入盐调味。
15、将炒好的料汁倒入碗中。
16、把沥干水分的意面,捞入盘中,浇上料汁即可。
番茄火腿贝壳意面做法小贴士
火腿肠是熟的不易过早添加,贝壳意面煮至没有硬心即可
网站小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效
番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气
食材明细:
主料::意大利面100克,虾4个,小番茄6个,洋葱适量,蒜瓣2个,蔬菜粒适量,油适量,盐适量,番茄酱适量,
番茄虾仁意面的做法步骤:
1.准备好食材
2.锅中水烧开加入少量的盐,下意面
3.虾仁去头去壳挑沙线,放少量的料酒、盐、生粉抓捏均匀备用
4.蔬菜粒焯水,洋葱、大蒜,番茄切末
5.意面煮10-15分钟捞出沥干水分
6.起油锅,放入洋葱、蒜末煸香
7.加入番茄、蔬菜粒翻炒片刻放虾仁
8.倒入适量的番茄酱,加少量水的煮一两分钟,加适量的盐、糖、鸡精收汁
9.倒入煮好的意面翻炒,使意面裹上番茄汁炒匀出锅
10.开吃咯!
食材明细:
主料::意式香肠3根,贝壳粉适量,番茄1个,
辅料::洋葱半个,大蒜8瓣左右,辣椒1个,番茄酱适量,黑胡椒粉适量,
番茄香肠意面的做法步骤:
1.如图备料。番茄洋葱大蒜是必不可少的,洋葱我这次用的是白洋葱,没有紫色洋葱那么呛口,更多了些鲜甜滋味,比较嫩。如果没有紫色洋葱也是可以的。番茄块切小一点方便炖烂。辣椒可以选择性加入。
2.今天买的是大号贝壳粉,因为想着配香肠,还是块状的比较合适。香肠是国外超市比较常见的意式肉肠,国内超市偶尔会有,实在没有用红肠或者其他肉肠都可以,千万别用火腿肠和中国的腊肠就行咯
3.锅里一点油。
4.放入香肠小火煎
5.煎到香肠四面都成金黄色出锅切块
6.锅里留底油先下入洋葱辣椒蒜末,煸炒出香味。
7.再放番茄,加一点糖和盐,可以让番茄出汁水。
8.番茄炒到出汁水后,加一两勺水,盖锅盖焖煮半分钟到一分钟。然后揭开锅盖,加入番茄酱。
10.将意粉和酱料进行翻炒,期间加入两勺水,和一些芝士(没有可以不放)盖锅盖焖煮一分钟左右,再揭开锅盖翻炒一下,这样可以更入味。等意粉都均匀沾上酱汁入味了,就可以出锅啦。吃的时候可以按个人口味添加黑胡椒粉和芝士粉,简单又好吃。
小贴士:
番茄、洋葱、大蒜、还有芝士是让这道菜好吃的灵魂。
食材明细:
主料::意大利面1把,
辅料::莴笋1根,火腿1快,
配料::意面酱适量,盐适量,植物油适量,
火腿意面的做法步骤:
1.水烧开后在锅里加入少许盐、植物油,把意面放入水中煮熟
2.煮好的面条捞在盘子里,浇适量的植物油拌匀。
3.莴笋刨丝
4.火腿切丝
5.锅内倒入植物油,先煸炒莴笋丝
6.接着倒入意面酱,翻炒,放入煮好的意大利面,最后撒上火腿丝,翻炒均匀。
7.接着倒入意面酱,翻炒,放入煮好的意大利面,最后撒上火腿丝,翻炒均匀。
8.最后挤上些牛油果泥,味道很好
相信《火腿番茄意面(1)》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了火腿菜谱专题,希望您能喜欢!