食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你对哪些食材了解较多？为此，小编从网络上精心整理了《西兰花火腿肠小素鸡》，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：西兰花185克，小素鸡125克，火腿肠2根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
西兰花火腿肠小素鸡的做法步骤：
1.食材：西兰花（已掰成小朵清洗）。
2.小素鸡。
3.火腿肠。
4.将小素鸡放在案板上切开，待用。
5.将火腿肠剥去包装，放在案板上切成片，待用。
6.随后，将西兰花下入沸水中焯开捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡和火腿肠翻炒翻炒。
8.接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
9.然后，加点盐、鸡精。
10.调味炒匀即成。
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西兰花拌火腿肠
有的时候，一样的食材一样的做法，只是换了摆盘的方式，看起来赏心悦目，味道也好了许多。西兰花拌火腿肠，只为了红绿相间好看一些，但其实西兰花还是西兰花，火腿肠还是火腿肠。我和儿子各取所需，他吃他的火腿肠，我吃我的西兰花。
西兰花拌火腿肠：只为了红绿相间
食材：西兰花1个、火腿肠4根、盐适量
西兰花拌火腿肠的做法
1、西兰花洗净，切碎。
2、煮开水，下盐，下西兰花。
3、西兰花烫熟即捞起过冰水，沥干水分待用。
4、准备好火腿肠，将火腿肠切段。
5、锅中热油，用中小火将火腿肠煸成焦香。
6、将火腿肠与西兰花装盘即可食用。
美食小提示
火腿肠也可以切片。
西兰花拌火腿肠食材搭配小提示
维生素K3和西兰花不能一起吃:西兰花含有丰富维生素C，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。
西兰花和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功效，所以两者不能搭配食用。
西兰花炒火腿肠的做法
这个菜配大米粥最合适了
材料：
西兰花一朵，火腿肠适量，盐适量，蒜2瓣，姜一片，大葱1段，干花椒5颗，，
西兰花炒火腿肠的做法的做法步骤：
步骤1，西兰花整理成小朵，去掉老皮，洗净，火腿肠切条，蒜拍扁，姜片切细丝，大葱切细丝
步骤2，西兰花用开水焯一分钟，沥干备用
步骤3，锅内热油，下花椒、大蒜、姜丝爆香
步骤4，下西兰花和火腿肠一起翻炒，熟了就下葱丝和盐翻炒均匀出锅
火腿肠油麦菜炒小素鸡
食材明细：
主料：：油麦菜80克，小素鸡135克，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
火腿肠油麦菜炒小素鸡的做法步骤：
1.食材：油麦菜
2.小素鸡
3.火腿肠
4.将油麦菜洗净、捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。
7.将小素鸡放在案板上切开。
8.烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。
9.接着，合入火腿肠，加少许水翻炒一下。
10.然后，加点盐、鸡精。
11.调味炒匀，即成。
西兰花炒小素鸡
食材明细：
主料：：小素鸡220克，西兰花125克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
西兰花炒小素鸡的做法步骤：
1.食材：小素鸡、西兰花（已清洗）
2.将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开1分钟后，捞出。
4.烧锅倒油烧热，下入焯好的西兰花和切好的小素鸡翻炒翻炒。
5.然后，加适量的酱油。
6.加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
火腿肠
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，
辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
火腿肠的做法步骤：
1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
西兰花小素鸡荞麦面
食材明细：
主料：：荞麦面70克，西兰花85克，小素鸡100克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
西兰花小素鸡荞麦面的做法步骤：
1.食材：荞麦面、西兰花（已掰成小朵清洗）、小素鸡（已切开）。
2.烧锅倒油烧热，下入西兰花和小素鸡翻炒一下。
3.接着，合入荞麦面翻动一下煮开煮上2分钟。
4.然后，加适量的酱油。
5.加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味翻匀即成。
西兰花炒素鸡
食材明细：
主料：：西兰花145克，素鸡125克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
西兰花炒素鸡的做法步骤：
1.材料：西兰花、素鸡
2.将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3.将素鸡放在案板上切成小块，待用。
4.随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入切好素鸡炸一下，捞出。
6.接着，锅内留适量的底油，下入炸好的素鸡，加入一些清水煮开。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的白糖。
9.加适量的盐。
10.加适量的鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁浓稠，合入焯好的西兰花翻炒翻炒，即成。
13.出锅，装盘。
【亨氏茄汁主义】火腿肠西兰花批萨
食材明细：
主料：：8寸饼皮面团1份，西兰花100克，番茄酱50克，罗勒1/4小勺，批萨草1/4小勺，火腿肠半根，马苏里拉100克，洋葱30克，
辅料：：蛋液少许，
【亨氏茄汁主义】火腿肠西兰花批萨的做法步骤：
1.用料
2.将发酵好的饼皮面团擀成约22厘米直径的圆
3.放入批萨盘，整理好周边，用叉子叉孔
4.将番茄酱挤榨表面，涂满
5.撒上罗勒和批萨草碎末
6.铺满掰成小朵的西兰花，撒上火腿肠丁
7.摆上洋葱丝
8.最后撒满马苏里拉，
9.最后发酵至饼皮长大，在边缘刷上蛋液
10.放入烤箱，中层，上下火200度，烤20分钟左右
11.表面金黄，出炉
12.脱模
小贴士：
饼皮面团的做法可以参考以前的完全版批萨。
馅料可以根据自己的喜好变化，不过批萨名称也会相应改变。
饼皮边缘的蛋液可以增加饼皮色泽，也可以不刷。
感谢您阅读“97美食网”的《西兰花火腿肠小素鸡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒西兰花专题，希望您能喜欢！
