食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材精通吗？请阅读由小编为你编辑的#快手懒人菜#香菇炒菠菜，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：干香菇适量，菠菜适量，
辅料：：姜适量，盐适量，味精适量，生抽适量，
#快手懒人菜#香菇炒菠菜的做法步骤：
1.主要原料。
2.干香菇泡发，洗干净。
3.将香菇切条备用。
4.菠菜洗净，切段焯水。先焯菠菜根。
5.再放菠菜叶和菠菜梗，焯水后捞出备用。
6.姜片炝锅，放少许生抽，炒香，放香菇煸炒。
7.将香菇炒熟，放菠菜，盐味精，翻炒均匀即可。
8.香菇炒菠菜。
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懒人快手菜---腊肠炒生菜
食材明细：
主料：：生菜500g，腊肠300g，
辅料：：盐10g，鸡精10g，色拉油适量，
懒人快手菜---腊肠炒生菜的做法步骤：
1.把生菜洗净，控水；
2.腊肠用蒸锅给蒸8分熟即可；
3.腊肠蒸好后切片放入盘内备用；
4.加入油，生菜开始炒，等菜都出汤水之后放入盐’鸡精等调料，最后放入香肠，等汤水稍微收的差不多可以闭火；成功！
小贴士：
生菜洗完要多控控水，不然炒的过程中汤水会太多；
蔬果沙拉（懒人快手菜）
食材明细：
主料：：生菜1个，番茄10颗，玉米半个，胡萝卜半个，
辅料：：沙拉酱1勺，
蔬果沙拉（懒人快手菜）的做法步骤：
1.生菜洗净切碎备用。
2.洗净切好。
3.放入沸水煮开，再过一遍凉白开。
4.番茄切半，加入丘比沙拉酱（甜味那款），搅拌均匀。
5.番茄摆盘，表面再挤些沙拉酱。
小贴士：
针对玉米、胡萝卜煮沸，喜欢生吃可忽略这一步。
青瓜火腿——懒人快手菜
食材明细：
主料：：黄瓜一根，火腿两根，
辅料：：蒜泥适量，干辣椒适量，植物油适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，
青瓜火腿——懒人快手菜的做法步骤：
1.黄瓜洗净，切丁；火腿去皮，切丁；干辣椒切碎，同蒜泥放在一起；
2.起油锅，爆香干辣椒和蒜泥，将黄瓜放进锅里煸炒至断生。
3.将火腿肠放进过锅里，略略翻炒。放少许生抽调色，起锅前，放盐、鸡精调味即可。
香菇炒菠菜
食材明细：
主料：：香菇45克，菠菜180克，
辅料：：盐适量，味精适量，
香菇炒菠菜的做法步骤：
1.食材：新鲜香菇（已清洗）、菠菜（已洗净切开）
2.将已清洗好的的新鲜香菇放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的菠菜翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
菠菜炒香菇
食材明细：
主料：：香菇10个，菠菜200g，
辅料：：盐3g，蒜片5g，红辣椒2g，姜末少许，
菠菜炒香菇的做法步骤：
1.食材备好。
2.香菇切片倒入开水中焯水断生。
3.关火后利用开水把菠菜顺便烫一下。
4.蒜切片，辣椒切圈，姜切末备用。
5.起锅烧油放入蒜片，姜末，辣椒圈爆出香味。
6.放入已焯水之后的香菇翻炒均匀。
7.加入菠菜炒匀。
8.关小火加入盐调味即可出锅。
9.炒好非常鲜美。
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