食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？小编特别从网络上整理了快手懒人餐～～干锅辣白菜，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：大白菜400克，五花肉100克，干辣椒10个，青辣椒1个，老抽1匙，蚝油2匙，料酒1匙，葱1颗，姜片3块，大蒜4粒，白糖小半勺，
辅料：：盐适量，
快手懒人餐～～干锅辣白菜的做法步骤：
1.准备好400克大白菜，洗净切好。
2.100克的五花肉也洗净切成片。
3.姜葱蒜辣椒切好。
4.上锅入适量油，将五花肉煸炒至微黄出油。
5.加入干辣椒煸炒片刻，再加入姜葱蒜炒出香味。
6.加入蚝油料酒炒均后放入青辣椒炒开。
7.再加入老抽炒均。
8.接着加入切好的大白菜炒均匀。
9.放入适合自己口味的盐和小半勺的白糖继续炒均。
10.炒至白菜变软即可关火。
11.将成品装入盘中，放在酒精炉上边保温边吃，享受美味。（没酒精炉可直接趁热食用）
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干锅辣白菜(1)
食材明细：
主料：：白菜适量，五花肉适量，尖椒1个，干红辣椒适量，
辅料：：生抽1勺，蚝油1勺，醋1勺，糖半勺，盐适量，红油适量，
干锅辣白菜的做法步骤：
1.白菜削片，不要太小，太小的话翻炒时就炒没了
2.尖椒去蒂去籽切斜片
3.干红辣椒切小段
4.五花肉切薄片
5.把五花肉放入锅中小火煸炒
6.把五花肉煎出油，并成卷曲状
7.放入干辣椒翻炒
8.放入白菜翻炒
9.放入尖椒翻炒
10.加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，半勺糖，适量盐，一勺红油翻炒
11.大火翻炒均匀，白菜变软即可关火出锅
12.成品
快手懒人餐
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米半根，白萝卜半根，胡萝卜半根，
辅料：：姜一块，盐一勺，胡椒粉适量，
快手懒人餐的做法步骤：
1.排骨洗净斩段，萝卜切块，玉米也切好
2.切的同时烧多砂锅水
3.水开后把所有材料放进去开大火煮
4.开锅后撇清浮沫盖好中火煮二十分钟
5.最后放盐，胡椒粉调味，大口喝汤，大口吃肉吧！
小贴士：
喝汤的菜要少放盐，吃排骨味轻可沾点酱油！
#快手懒人餐#一锅香
食材明细：
主料：：白菜半颗，
辅料：：火锅丸子300g，葱适量，老姜适量，
#快手懒人餐#一锅香的做法步骤：
1.准备、那个火锅丸子有：鱼丸、牛肉丸、虾丸等、反正就是一个价随你组合买、我们这儿超市或菜市都有卖的！
2.锅中倒入适量油、五成热下入葱姜炒香
3.下入白菜炒软、这个天的白菜好吃
4.掺入适量清水烧开
5.转入砂锅中、煮沸、下入丸子
6.煮十分钟加入适量盐即可
7.咕噜咕噜的哇、那叫一个香~
8.就这一锅就可以搞定一顿饭了、
9.赶紧做起来吧！好吃到停不下来呢！
小贴士：
可以是自己喜欢的食物、可荤可素、非常方便
#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干
食材明细：
主料：：豆干140克，洋葱50克，
辅料：：香菜12克，盐0.3克，香醋5克，白糖1.5克，味精0.5克，香油2克，
#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干的做法步骤：
1.原料：豆干、香菜、洋葱。
2.豆干切粗一点的条状，香菜切小段，洋葱切比豆干细一点的条状。
3.豆干与洋葱倒入盆中。
4.加味精、香醋、白糖、盐、香油，拌匀。
5.最后加入香菜，拌匀即可装盘。
6.美味的凉拌洋葱豆干上桌啦。
7.成品。
8.成品。
小贴士：
我用的豆干是提前卤制的，已经有了一定的味道，后期加入调料时要注意用量。因为是买现成的，所以改刀之前用开水焯了一下。
蒜香白菜片——快手懒人餐
食材明细：
主料：：白菜4片，胡萝卜1个，紫甘蓝2片，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，蒜5瓣，酱油适量，醋适量，糖适量，
蒜香白菜片——快手懒人餐的做法步骤：
1.备齐材料
2.白菜、紫甘蓝洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，蒜去皮洗净切碎
3.砂锅加入适量的油，爆香五香粉、一半蒜末，加入胡萝卜翻炒
4.加入紫甘蓝翻炒
5.加入白菜翻炒至熟
6.加入盐、味极鲜酱油、剩余蒜末、醋、糖调味
7.出锅。
#快手懒人餐# 面条
食材明细：
主料：：肉适量，鸡蛋3个，木耳适量，白菜叶适量，香菜2棵，蚝油适量，生抽适量，葱适量，盐适量，面条适量(3人份)，花生油适量，料酒适量，香油1滴，姜适量，
辅料：：水适量，
#快手懒人餐# 面条的做法步骤：
1.肉切丝用生抽，耗油，料酒，水腌制10分钟
2.木耳用热水泡上备用
3.把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
4.锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好，没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
5.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下，把鸡蛋均匀的摊在锅中
6.底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下，然后出锅，再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
7.把白菜叶切丝备用
8.把葱姜切丝备用
9.把烙好的鸡蛋饼切条备用
10.把香菜切碎放入碗中备用
11.把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒，然后放葱姜炒。
12.把鸡蛋饼，木耳，白菜放入锅中翻炒一下，把腌制肉的汤料一块倒入锅中
13.炒一下后把锅中放入水，盐，慢慢熬一下等开锅以后就可以了
14.把菜盛入香菜碗中，滴一滴香油，香味扑鼻而来
15.盛出菜以后把锅中加上水，开锅后放入面条，加盐，煮一会觉得差不多熟了，就可以盛出了了
16.放入炒好的菜，加点汤，一碗香喷喷的面条就做完了，简单又方便。
17.成品图，快来吃吧
快手懒人餐包子
食材明细：
主料：：面粉500g，萝卜1根，香菇4朵，木耳20g，香肠1根，
辅料：：盐3g，鸡粉1匙，花椒油1匙，五香粉2g，蚝油1匙，亚麻籽油2匙，
快手懒人餐包子的做法步骤：
1.准备面粉和蔬菜汁和面，我这个是已经发好的面团
2.萝卜切丝，挤出水分
3.香菇木耳火腿肠也切丝和萝卜拌在一起，拌上调料
4.包成包子
5.包好包子冷水上锅，上气后二十分钟
6.因为加了火腿，所以味道比较鲜
7.小朋友一口气吃了三个
#快手懒人餐#韭菜饼
食材明细：
主料：：全麦粉250g，韭菜100g，
辅料：：油适量，盐适量，水适量，
#快手懒人餐#韭菜饼的做法步骤：
1.所有食材
2.韭菜洗净切碎
3.切碎的韭菜放入面粉中
4.放水、盐搅拌均匀醒15分钟
5.锅中放油，放入面糊摊开
6.煎至两面金黄出锅
7.成品图
#快手懒人餐#咖喱豆角
食材明细：
主料：：豆角适量，胡萝卜适量，猪肉馅适量，葱适量，
辅料：：咖喱粉适量，盐适量，
#快手懒人餐#咖喱豆角的做法步骤：
1.豆角摘洗干净切丁，胡萝卜洗干净切丁，葱切葱花
2.锅中加油稍微没过豆角，中小火炸至豆角起皱
3.加入胡萝卜翻炒
4.将豆角胡萝卜推到一边，加入肉馅翻炒
5.加入开水，放入咖喱粉和盐翻拌均匀即可
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