食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你印象深刻？小编推荐你不妨读一下#快手懒人餐#一锅香，相信你能从本文中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：白菜半颗，
辅料：：火锅丸子300g，葱适量，老姜适量，
#快手懒人餐#一锅香的做法步骤：
1.准备、那个火锅丸子有：鱼丸、牛肉丸、虾丸等、反正就是一个价随你组合买、我们这儿超市或菜市都有卖的！
2.锅中倒入适量油、五成热下入葱姜炒香
3.下入白菜炒软、这个天的白菜好吃
4.掺入适量清水烧开
5.转入砂锅中、煮沸、下入丸子
6.煮十分钟加入适量盐即可
7.咕噜咕噜的哇、那叫一个香~
8.就这一锅就可以搞定一顿饭了、
9.赶紧做起来吧！好吃到停不下来呢！
小贴士：
可以是自己喜欢的食物、可荤可素、非常方便
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快手懒人餐
食材明细：
主料：：排骨适量，玉米半根，白萝卜半根，胡萝卜半根，
辅料：：姜一块，盐一勺，胡椒粉适量，
快手懒人餐的做法步骤：
1.排骨洗净斩段，萝卜切块，玉米也切好
2.切的同时烧多砂锅水
3.水开后把所有材料放进去开大火煮
4.开锅后撇清浮沫盖好中火煮二十分钟
5.最后放盐，胡椒粉调味，大口喝汤，大口吃肉吧！
小贴士：
喝汤的菜要少放盐，吃排骨味轻可沾点酱油！
快手懒人餐～～干锅辣白菜
食材明细：
主料：：大白菜400克，五花肉100克，干辣椒10个，青辣椒1个，老抽1匙，蚝油2匙，料酒1匙，葱1颗，姜片3块，大蒜4粒，白糖小半勺，
辅料：：盐适量，
快手懒人餐～～干锅辣白菜的做法步骤：
1.准备好400克大白菜，洗净切好。
2.100克的五花肉也洗净切成片。
3.姜葱蒜辣椒切好。
4.上锅入适量油，将五花肉煸炒至微黄出油。
5.加入干辣椒煸炒片刻，再加入姜葱蒜炒出香味。
6.加入蚝油料酒炒均后放入青辣椒炒开。
7.再加入老抽炒均。
8.接着加入切好的大白菜炒均匀。
9.放入适合自己口味的盐和小半勺的白糖继续炒均。
10.炒至白菜变软即可关火。
11.将成品装入盘中，放在酒精炉上边保温边吃，享受美味。（没酒精炉可直接趁热食用）
“快手懒人餐”香茄包
食材明细：
主料：：茄子300g，彩椒100g，
辅料：：香菜3g，油1g，盐1g，蒜2g，香菇粉1g，
“快手懒人餐”香茄包的做法步骤：
1.茄子洗净切段。
2.上锅蒸熟。
3.蒜和香菜切好。
4.彩椒切碎。
5.锅内热油爆香蒜。
6.加入彩椒。
7.加入香菜、盐和香菇粉翻炒均匀。
8.出锅晾凉。
9.茄子蒸熟后中间划一刀。
10.酿入馅料即可。
小贴士：
喜欢吃辣椒的可把彩椒换成辣椒。
“快手懒人餐”香辣莴笋
食材明细：
主料：：莴笋500g，
辅料：：油适量，盐适量，蒜2瓣，辣椒2只，老干妈豆豉1勺，
“快手懒人餐”香辣莴笋的做法步骤：
1.准备食材
2.莴笋去皮切片
3.蒜切末，辣椒切圈。
4.锅中热油5成热时放入干辣椒，蒜爆香
5.放入莴笋片翻炒片刻，加入老干妈豆豉增香，增辣。
6.放入盐拌均匀即可。
7.成品图
小贴士：
全程爆炒，不用盖盖，就要吃脆爽的口感。
#快手懒人餐#香煎牛排
食材明细：
主料：：牛排1份，鸡蛋1个，黄油8克，
辅料：：猕猴桃1个，西红柿半个，番茄酱适量，洋葱少许，
#快手懒人餐#香煎牛排的做法步骤：
1.锅热后，放入5克黄油，
2.黄油化了以后，将牛排放入锅里，
3.等一会儿牛排底部变色了，就翻面，再放入洋葱丝，
4.等洋葱变软就取出，放到盘子里，
5.牛排煎到自己喜欢的程度就可以出锅里，
6.把煎好的牛排放在洋葱上，更会散发出牛排的香气，
7.把剩下的黄油放入锅中，化开后，放入煎蛋模具，鸡蛋打入其中，
8.煎鸡蛋的时候，将西红柿和猕猴桃切成片，
9.脱模的时候可以借助牙签的帮助，
10.把鸡蛋和水果摆在盘子里，挤上番茄酱，可以开吃啦。
小贴士：
牛排煎的火候可以根据自己的喜爱来定。
#快手懒人餐# 面条
食材明细：
主料：：肉适量，鸡蛋3个，木耳适量，白菜叶适量，香菜2棵，蚝油适量，生抽适量，葱适量，盐适量，面条适量(3人份)，花生油适量，料酒适量，香油1滴，姜适量，
辅料：：水适量，
#快手懒人餐# 面条的做法步骤：
1.肉切丝用生抽，耗油，料酒，水腌制10分钟
2.木耳用热水泡上备用
3.把鸡蛋打在碗里搅拌均匀
4.锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好，没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)
5.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下，把鸡蛋均匀的摊在锅中
6.底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下，然后出锅，再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用
7.把白菜叶切丝备用
8.把葱姜切丝备用
9.把烙好的鸡蛋饼切条备用
10.把香菜切碎放入碗中备用
11.把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒，然后放葱姜炒。
12.把鸡蛋饼，木耳，白菜放入锅中翻炒一下，把腌制肉的汤料一块倒入锅中
13.炒一下后把锅中放入水，盐，慢慢熬一下等开锅以后就可以了
14.把菜盛入香菜碗中，滴一滴香油，香味扑鼻而来
15.盛出菜以后把锅中加上水，开锅后放入面条，加盐，煮一会觉得差不多熟了，就可以盛出了了
16.放入炒好的菜，加点汤，一碗香喷喷的面条就做完了，简单又方便。
17.成品图，快来吃吧
快手懒人餐包子
食材明细：
主料：：面粉500g，萝卜1根，香菇4朵，木耳20g，香肠1根，
辅料：：盐3g，鸡粉1匙，花椒油1匙，五香粉2g，蚝油1匙，亚麻籽油2匙，
快手懒人餐包子的做法步骤：
1.准备面粉和蔬菜汁和面，我这个是已经发好的面团
2.萝卜切丝，挤出水分
3.香菇木耳火腿肠也切丝和萝卜拌在一起，拌上调料
4.包成包子
5.包好包子冷水上锅，上气后二十分钟
6.因为加了火腿，所以味道比较鲜
7.小朋友一口气吃了三个
一锅炖
食材明细：
主料：：豆腐1.5元，血旺1.5元，白菜适量，
辅料：：油适量，盐适量，黄酒适量，醋适量，老抽适量，蒜子适量，姜适量，小红椒适量，豆瓣酱适量，辣椒酱适量，蒜苗适量，
一锅炖的做法步骤：
1.血旺两块，豆腐一块备用。
2.白菜少许，蘑菇少许备用。
3.姜，干红椒，蒜子切成小块备用。
4.肥肉少许切小块
5.锅里放油把肥肉放里炸2～3分钟
6.放入姜，干红椒，蒜子炸香
7.血旺切块放入锅中翻炒均匀，放盐，黄酒，醋老抽再翻炒3～5分钟。
8.放入豆腐，放入豆瓣酱和辣椒酱，豆腐易碎小心翻炒两下烧3～5分钟。
9.放入白菜，蘑菇(若是锅里太干放少许水)烧开，小火焖15～20分钟。
10.出锅时放入蒜即可。
一锅卤水
材料：
鸭翅2斤，鸡爪1斤，莲藕400g，杏鲍菇300g，海带300g，香料：香叶、八角、桂皮、小茴香，花椒、干辣椒适量，姜片蒜粒小米椒适量，盐、酱油、老抽、冰糖、蚝油、胡椒粉、五香粉、油适量，啤酒330ml一罐，，
一锅卤水的做法步骤：
步骤1，解冻鸡爪和鸭翅，放自来水中浸泡20分钟以上，冰化即可。
步骤2，鸡爪捞出剁掉指甲，并在脚掌处花十字刀口，一是为了断开这里的一根筋，方便食用，二十便于入味。
步骤3，鸭翅在转角处剁开，一切为二，方便食用。
步骤4，处理完的鸡爪和鸭翅放入大锅内，倒入自来水，放入姜片和料酒，大火煮开，小火煮三分钟捞出。冷水下锅便于逼出肉里面的血水，姜片和料酒去腥。
步骤5，捞出鸡爪和鸭翅，放自来水冲洗，洗去表面浮沫，不断换凉自来水浸泡。这一步可使肉质紧实Q弹。
步骤6，趁鸡爪过冷水期间，准备辅料。姜片，蒜粒，小米辣椒洗净切好备用。桂皮、香叶、八角适量，洗净。花椒、小茴香适量。
步骤7，另起一锅，开小火！小火！倒入食用油少量，放入冰糖，炒至冰糖融化，放入姜、蒜、小米辣椒爆香。
步骤8，倒入沥干水分的鸭翅和鸡爪，翻炒便于上色。倒入生抽、老抽、蚝油，炒制片刻，上色。倒入花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、干辣椒，炒制。
步骤9，倒入啤酒一罐，若未淹没鸭翅，则加自来水淹没鸭翅的量。开大火，水滚后开始尝味道，根据咸淡适量添加生抽，一般卤煮会咸一点好吃。根据需要加入胡椒粉、五香粉，开小火盖锅盖煮15分钟。
步骤1015，分钟后打开，倒入素菜，海带莲藕和杏鲍菇。开大火烧开，转小火盖锅盖，继续煮10分钟。
步骤11，捞出肉肉和素菜，摊开晾凉，防止粘连。晾凉后可食用。喜欢吃热的也可趁热吃。吃不完的装入保鲜盒，冰箱冷藏，可放置1-2天。
蒜香白菜片——快手懒人餐
食材明细：
主料：：白菜4片，胡萝卜1个，紫甘蓝2片，
辅料：：油适量，盐适量，五香粉适量，蒜5瓣，酱油适量，醋适量，糖适量，
蒜香白菜片——快手懒人餐的做法步骤：
1.备齐材料
2.白菜、紫甘蓝洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，蒜去皮洗净切碎
3.砂锅加入适量的油，爆香五香粉、一半蒜末，加入胡萝卜翻炒
4.加入紫甘蓝翻炒
5.加入白菜翻炒至熟
6.加入盐、味极鲜酱油、剩余蒜末、醋、糖调味
7.出锅。
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