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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材,作为美食爱好者,相信你对食材知之甚多吧,经过收集,小编为您献上#快手懒人餐#凉拌白菜,仅供参考,欢迎阅读。

食材明细:

主料::白菜两片,香菜一根,蒜苗一根,葱少许,

辅料::生抽少许,盐少许,香油少许,香醋少许,老干妈少许(或辣椒油),

#快手懒人餐#凉拌白菜的做法步骤:

1.白菜洗净切丝

2.香菜切段,葱蒜苗切丝

3.白菜和蒜面葱香菜一起放入大碗中,加入所有调料拌匀

4.拌好后卷春饼吃,不怕长肉还可口

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快手懒人餐之凉拌粉丝


食材明细:

主料::粉丝一包,胡萝卜一根,

辅料::盐适量,白醋适量,辣椒油适量,葱丝适量,蒜末适量,姜末适量,

快手懒人餐之凉拌粉丝的做法步骤:

2.将所有食材放在一起,拌匀

3.可以吃啦

快手懒人餐


食材明细:

主料::排骨适量,玉米半根,白萝卜半根,胡萝卜半根,

辅料::姜一块,盐一勺,胡椒粉适量,

快手懒人餐的做法步骤:

1.排骨洗净斩段,萝卜切块,玉米也切好

2.切的同时烧多砂锅水

3.水开后把所有材料放进去开大火煮

4.开锅后撇清浮沫盖好中火煮二十分钟

5.最后放盐,胡椒粉调味,大口喝汤,大口吃肉吧!

小贴士:

喝汤的菜要少放盐,吃排骨味轻可沾点酱油!

#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干


食材明细:

主料::豆干140克,洋葱50克,

辅料::香菜12克,盐0.3克,香醋5克,白糖1.5克,味精0.5克,香油2克,

#快手懒人餐#凉拌洋葱豆干的做法步骤:

1.原料:豆干、香菜、洋葱。

2.豆干切粗一点的条状,香菜切小段,洋葱切比豆干细一点的条状。

3.豆干与洋葱倒入盆中。

4.加味精、香醋、白糖、盐、香油,拌匀。

5.最后加入香菜,拌匀即可装盘。

6.美味的凉拌洋葱豆干上桌啦。

7.成品。

8.成品。

小贴士:

我用的豆干是提前卤制的,已经有了一定的味道,后期加入调料时要注意用量。因为是买现成的,所以改刀之前用开水焯了一下。

蒜香白菜片——快手懒人餐


食材明细:

主料::白菜4片,胡萝卜1个,紫甘蓝2片,

辅料::油适量,盐适量,五香粉适量,蒜5瓣,酱油适量,醋适量,糖适量,

蒜香白菜片——快手懒人餐的做法步骤:

1.备齐材料

2.白菜、紫甘蓝洗净切片,胡萝卜去皮洗净切片,蒜去皮洗净切碎

3.砂锅加入适量的油,爆香五香粉、一半蒜末,加入胡萝卜翻炒

4.加入紫甘蓝翻炒

5.加入白菜翻炒至熟

6.加入盐、味极鲜酱油、剩余蒜末、醋、糖调味

7.出锅。

快手懒人餐~~干锅辣白菜


食材明细:

主料::大白菜400克,五花肉100克,干辣椒10个,青辣椒1个,老抽1匙,蚝油2匙,料酒1匙,葱1颗,姜片3块,大蒜4粒,白糖小半勺,

辅料::盐适量,

快手懒人餐~~干锅辣白菜的做法步骤:

1.准备好400克大白菜,洗净切好。

2.100克的五花肉也洗净切成片。

3.姜葱蒜辣椒切好。

4.上锅入适量油,将五花肉煸炒至微黄出油。

5.加入干辣椒煸炒片刻,再加入姜葱蒜炒出香味。

6.加入蚝油料酒炒均后放入青辣椒炒开。

7.再加入老抽炒均。

8.接着加入切好的大白菜炒均匀。

9.放入适合自己口味的盐和小半勺的白糖继续炒均。

10.炒至白菜变软即可关火。

11.将成品装入盘中,放在酒精炉上边保温边吃,享受美味。(没酒精炉可直接趁热食用)

#快手懒人餐# 面条


食材明细:

主料::肉适量,鸡蛋3个,木耳适量,白菜叶适量,香菜2棵,蚝油适量,生抽适量,葱适量,盐适量,面条适量(3人份),花生油适量,料酒适量,香油1滴,姜适量,

辅料::水适量,

#快手懒人餐# 面条的做法步骤:

1.肉切丝用生抽,耗油,料酒,水腌制10分钟

2.木耳用热水泡上备用

3.把鸡蛋打在碗里搅拌均匀

4.锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好,没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)

5.把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下,把鸡蛋均匀的摊在锅中

6.底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下,然后出锅,再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用

7.把白菜叶切丝备用

8.把葱姜切丝备用

9.把烙好的鸡蛋饼切条备用

10.把香菜切碎放入碗中备用

11.把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒,然后放葱姜炒。

12.把鸡蛋饼,木耳,白菜放入锅中翻炒一下,把腌制肉的汤料一块倒入锅中

13.炒一下后把锅中放入水,盐,慢慢熬一下等开锅以后就可以了

14.把菜盛入香菜碗中,滴一滴香油,香味扑鼻而来

15.盛出菜以后把锅中加上水,开锅后放入面条,加盐,煮一会觉得差不多熟了,就可以盛出了了

16.放入炒好的菜,加点汤,一碗香喷喷的面条就做完了,简单又方便。

17.成品图,快来吃吧

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