俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？经过收集，小编为您献上蚝汁芦笋配火腿，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：芦笋170克，火腿35克，水适量，
辅料：：黄油20克，洋葱30克，蒜30克，牛至叶1/2勺，盐适量，生抽1/2勺，老抽少许，白糖1/2勺，蚝油10克，蕃茄沙司10克，
蚝汁芦笋配火腿的做法步骤：
1.将芦笋洗净，切去约1/4的根部。
2.削去根节处的外皮。
3.将全部的芦笋外皮处理干净。
4.将芦笋下入开水锅中，放入少许盐，煮至熟。
5.捞出芦笋后，用冷水冲凉，用冰镇一会儿。
6.将火腿切段。
7.洋葱洗净，切碎粒。
8.蒜去皮，切碎粒。
9. 炒锅中放入黄油，小火，融化后放入洋葱、蒜，翻炒出香味。
10. 放入牛至叶、盐、生抽、老抽、白糖，少许水，搅匀。
11.略煮一会儿，待汁略浓时放入蚝油，蕃茄沙司，搅匀成酱汁。
12.将芦笋摆入盘中，摆入火腿，舀些酱汁淋到芦笋上即可。
小贴士：
1. 芦笋易熟，不要煮的时间过长，一般1-2分钟即可。
2. 如喜欢黑胡椒粉的辛辣，可以在酱汁中再添加适量黑胡椒粉。
3. 芦笋切得再短些，摆盘会更精致。
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亨氏茄汁炸鱼丸配芦笋
食材明细：
主料：：自制鱼丸十来颗，
辅料：：芦笋一小把，
配料：：亨氏番茄酱随意，
亨氏茄汁炸鱼丸配芦笋的做法步骤：
1.简单的的食材，不简单的营养。鱼丸是昨天自己手工做的，吃不完放冰箱可以随时取用。
2.鱼丸子下油锅炸一炸，外皮脆脆的好吃。
3.芦笋焯水断生，整齐摆在盘子里，码上鱼丸。
4.锅里略放水，挤入亨氏番茄酱，煮热至浓稠，可以依据个人喜好加些葱末、香菜末之类。
5.把酱汁淋在鱼丸上吧，美美的。
火腿配豌豆
食材明细：
主料：：火腿适量，豌豆适量，
辅料：：蒜适量，
配料：：盐适量，
火腿配豌豆的做法步骤：
1.豌豆去头、尾、整干净，洗净，不用沥太干。
2.火腿切簿片，之前冻过的，所以比较好处理。
3.锅里放油，大火，爆炒豌豆至熟，加适量盐炒匀乘出。
4.乘出摆好哦。好绿啊
5.锅里不放油（火腿本身就有油，原汁原味），中火，放入火腿炒至熟透即可乘出。
6.直接乘出淋在豌豆上，煎出的油也淋上。颜色很漂亮，味道也很好哦。
蚝汁青椒
食材明细：
主料：：青椒适量，红椒适量，
辅料：：蚝油适量，味极鲜酱油适量，盐适量，白糖适量，
蚝汁青椒的做法步骤：
1.主料：青椒、红椒（点缀用）。
2.将青椒、红椒切菱形片。
3.锅烧开水。
4.放入青椒、红椒汆烫，烧开即可。
5.捞出放入盘中，加少许盐、白糖腌渍5分钟，入底味。
6.然后将其摆入盘中备用。
7.熬制蚝汁：锅中加少许水烧开，加入蚝油。
8.再加入味极鲜酱油，烧开后小火熬制1分钟即可。
9.蚝汁晾凉后，浇入盘中即可。
蚝汁豆腐
食材明细：
主料：：豆腐500g，小葱适量，
辅料：：生抽适量，蚝油适量，
蚝汁豆腐的做法步骤：
1.豆腐切成小块，用热水焯一下备用。
2.热锅，锅中倒油
3.油热后放入大蒜碎，小火煸香
4.倒入焯过的豆腐块，注意不要一直搅拌豆腐，以免把豆腐弄碎。只要轻微晃动炒锅就可以。
5.放入生抽。
6.放入蚝油。搅拌均匀，出锅即可。
7.最后撒上一些葱花装饰。
8.不加一点盐哦！
小贴士：
炒制豆腐时轻轻翻拌就行
蚝汁秋葵
食材明细：
主料：：秋葵十多根，
辅料：：蚝油1大勺，蒜2瓣，生抽适量，清水适量，水淀粉适量，
蚝汁秋葵的做法步骤：
1.秋葵洗净，切掉根部。
2.再纵向对半切开。
3.锅里坐水烧开，加点油和盐，放入秋葵，焯水2-3分钟，把秋葵焯熟。
4.焯熟的秋葵捞出，沥干水分，放入盘子里。
5.锅烧热，凉油下蒜末炒香。
6.加入蚝油和生抽，炒香。
7.加适量清水烧开，尝尝咸淡，我蚝油加的多，又加了生抽，没再加盐。
8.加水淀粉勾芡。
9.烧至汤汁浓稠。
10.把蚝汁浇在秋葵上即可，清淡鲜美。
蚝汁香肉
食材明细：
主料：：卤肉200克，青菜200克，
辅料：：蚝油1汤匙，盐2克，水淀粉少许，
蚝汁香肉的做法步骤：
1.主辅料： 卤肉、青菜
2. 把卤肉切厚片。
3.青菜提前焯熟，切段。
4.把青菜放入碗中铺底。
5.上面放入肉片。
6.放入蒸锅。
7.旺火蒸制10分钟。
8. 熬制蚝汁：锅中加适量水烧开后，加入味蚝鲜蚝油。
9. 加少许盐调味，淋入水淀粉勾薄芡。
10. 芡汁糊化后，即可关火。
11.把熬好的蚝汁，均匀的浇在蒸制好的卤肉上。即可上桌食用。
小贴士：
1、青菜选择自己喜欢的一种就可以。
2、蚝油有咸味，放盐要适量。
蚝汁杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇300克，五花肉50克，青红椒各1个，
辅料：：葱适量，姜适量，
配料：：蚝油适量，酱油适量，料酒适量，水淀粉适量，盐适量，糖适量，
蚝汁杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇切片，木耳泡开，洗净。
2.五花肉切片。
3.葱姜切末。
4.青红椒一个切斜刀块。
5.油锅烧热，放入葱姜末煸出香味，放入五花肉煸炒。
6.然后倒入杏鲍菇、木耳略炒。
7.再将青红椒倒入锅中。
8.调入料酒、酱油、蚝油，翻匀就可锅。
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