只有正常的食材才能有正宗的美食，食材好，方能食得好！美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“圆白菜焖饭”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：圆白菜半棵，大米1杯，番茄2个，洋葱半个，甜椒粉1汤匙，
辅料：：番茄酱1汤匙，香料1茶匙，盐适量，油适量，
圆白菜焖饭的做法步骤：
1.主要材料；
2.白菜洗净切丝；
3.番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮； 洋葱切丝；
4. 炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
5.锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味；
6.加入白菜炒软；
7.加入甜椒粉炒均匀；
8.倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
9.用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
10.然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
11.入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
12.表面略焦黄的美味焖饭就做好了~
小贴士：
1、我觉得大米炒一下再焖更香；
2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味，可根据不同口味酌量添加；
3、综合香料是原装香料，应该买不到，可按喜好加别的。
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爆圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜约500克，
辅料：：白糖适量，精盐适量，花椒适量，鸡精适量，
爆圆白菜的做法步骤：
1.选一斤左右的圆白菜
2.把圆白菜用手撕成大片,约2.3厘米的片(一定要用手撕啊,要用刀就不对了)。用清水洗干净，尽量把水去掉
3.炒勺上火，放底油，把花椒爆香，去除花椒，放入圆白菜，翻炒加鸡精，白糖，最后放盐，ok!出锅
小贴士：
注意1圆白菜一定要用手撕2一定把花椒去掉3一定要放糖
黄瓜圆白菜
食材明细：
主料：：圆白菜200g，黄瓜100g，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，
黄瓜圆白菜的做法步骤：
1.圆白菜、黄瓜洗干净
2.黄瓜切成片
3.圆白菜撕成小块
4.起油锅，葱姜入锅煸香后
5.圆白菜入锅炒
6.炒至圆白菜塌，加白糖炒
7.加盐、鸡精炒
8.炒均匀关火，黄瓜入锅炒
9.炒均匀即可盛出享用
小贴士：
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、黄瓜在关火后再入锅，可以保持清香的味道及爽脆的口感。
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