没有好的食材不可能有好的美食，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你记忆中最深的食材是什么？为此，小编花时间整理了黄瓜煎蛋(1)，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
主料：：黄瓜200克，洋葱适量，米醋适量，食用油适量，蒜适量，
辅料：：鸡蛋3只，姜适量，精盐适量，
黄瓜煎蛋的做法步骤：
1.食材。
2.黄瓜切片。
3.鸡蛋加入少许米醋打散。
4.加入黄瓜片和少许盐拌匀。
5.另备些洋葱丁、姜丝、蒜片。
6.温油炒香姜、蒜、洋葱。
7.倒入拌好的鸡蛋液。
8.煎至边缘疑固，翻面。
9.加入少许盐再炒匀即可。
10.装盘。
小贴士：
在蛋液里加点米醋，可去腥，蛋也松软。
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菜脯煎蛋(1)
食材明细：
主料：：萝卜干1个，鸡蛋3个，
辅料：：酱油小半勺，油适量，
菜脯煎蛋的做法步骤：
1.准备好食材。
2.萝卜干剁碎过2遍水，把水挤干。
3.过完水的萝卜干打入鸡蛋，加入一点点酱油。
4.热锅加油倒入鸡蛋，开小火至成型。
5.两面煎至金黄色就熟了。
6.??。
龙虾煎蛋饼(1)
食材明细：
主料：：中筋面粉150克，酵母2克，清水80克，蒜香龙虾5只，鸡蛋4个，葱10克，黑芝麻10克，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，玉米油适量，
龙虾煎蛋饼的做法步骤：
1.准备食材
2.面团部分，酵母加入面粉中搅拌均匀
3.倒入清水
4.揉成光滑面团盖保鲜膜醒发30分钟.冬天适量延长醒发时间。
5.第二部分，平底锅倒入油
6.把鸡蛋加1克盐打散
7.把蛋液倒入平底锅中，撒适量葱花。开小火。
8.摆入蒜香龙虾(龙虾是熟的呦)，撒适量黑芝麻烙熟即可。
9.把蛋饼倒扣在盘中待用。
10.醒发好的面团是原来的2倍大左右，手指戳个洞不回缩即可。
11.把面团揉搓排出空气。
12.把面团擀成厚度为1mm左右的薄饼。均匀撒1克盐，均匀刷一层玉米油。
13.卷起
14.再次卷起
15.擀成同平底锅差不多大小的饼
16.放入平底锅开小火
17.烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可
18.在饼面刷一层番茄酱
19.放入龙虾蛋饼
20.关火出锅即可
21.开吃吧
22.成品图
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