中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材，美食文化才有根，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“超简单！赛过某家的自制肥牛饭”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：肥牛4两，圆生菜半颗，米饭适量，白糖适量，生抽适量，
辅料：：洋葱半颗，胡萝卜半根，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
超简单！赛过某家的自制肥牛饭的做法步骤：
1.肥牛片解冻。（同时电饭锅蒸一锅米饭，或者隔夜饭热一下也可以，新蒸的会好吃一些）。
2.剥圆生菜的叶子（外面的肥牛饭多半是用西兰花，如果是西兰花就过水焯一下），圆生菜不用焯。清水洗干净，控干水（可以用厨房用纸吸一下，水很快就干了）。这样可以避免吃饭的时候里面有自来水口感不好。
3.洋葱半颗，切丝。
4.胡萝卜切片，用热水焯一下。备用
5.调汁。这是最重要的一步喔，先倒生抽（两勺），蒸鱼豉油（一勺，没有可以不放，多放一点糖），白糖（半勺或一勺），料酒（半勺），搅匀，尝一下。因为生抽比较咸，可以再加一到两勺的水。调完的汁大概如上图盛胡萝卜的碗半碗。如果喜欢汁多的，可以再加一点水。喜欢咸一点的，就多加一点生抽，喜欢甜一点的，就多加一点糖。
6.准备完毕，开锅。锅内倒入油，油烧到7成熟，先倒入洋葱翻炒，待洋葱发软，倒入肥牛片，肥牛片变色后，倒入调好的汁，开小火，稍微煮一下。观察下颜色，如果颜色淡可以再加一点老抽，如果颜色如图所示，则刚刚好。汤少则加一点水，让锅咕嘟一会儿即可关火出锅。摆盘。这次买的4两肥牛片，刚好做了一盘饭和一碗饭。先盛入米饭，铺好圆生菜和胡萝卜 ，肥牛用勺子盛出，淋上锅内的汤。美味可口的肥牛饭就出锅啦！实惠又美味，快来试试吧！
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超简单自制奶茶
食材明细：
主料：：立顿红茶一包，
辅料：：淡奶适量，沸水适量，
配料：：蜂蜜适量，
超简单自制奶茶的做法步骤：
1.涮茶：少许沸水倒进杯子，放入茶包，手捏住茶包线绳在水中上下移动一会，然后取出茶包，倒掉水。
2.泡茶：再倒入约150ml—200ml沸水，放入茶包，盖上盖子，焖2—3分钟。
3.取出茶包，加入适量淡奶（根据喜好加减），搅拌。
4.再加入适量蜂蜜（根据喜好加减）。
5.搅拌。
小贴士：
1、用立顿茶包方便快捷，想住红茶或其他茶的亲，可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。
2、制作奶茶的茶叶有很多选择，但红茶喝绿茶口感最好。
3、淡奶就是没有加糖的炼乳，买不到的话，可以用炼乳（有糖）代替。直接加牛奶的话，因为浓度不如炼乳和淡奶，因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖（如红糖、白糖）或甜味剂。
自制腊肠超简单的做法
材料：
猪后秋六斤，肠衣（淘宝有售）6米，腌肉料（淘宝有售）一包，香油少许，
自制腊肠超简单的做法的做法步骤：
步骤1，先把肠衣放在水中轻轻揉搓，再把肠衣灌水，洗内侧两遍。观察是否有漏洞，如果有，拿线绳捆绑一下。然后用温水泡30分钟以上备用。
步骤2，把后秋切小块，用腌肉料腌制30分钟左右
步骤3，把腌制好滴肉用神器灌入肠衣中
步骤4，用线绳分理想中滴长度。
步骤5，晾干（大概需要3到4天），用蒸锅蒸20分钟。简单美味滴腊肠就做好了。
步骤6，俺用滴是这种腌制料。味道不错滴*^O^*
超简单自制饮料的做法
这个季节是吃樱桃得好时候，小樱桃偏酸，但是熬成水很好喝！
材料：
小樱桃，冰糖，
超简单自制饮料的做法的做法步骤：
步骤1，洗净。把烂的捡出去
步骤2，放入锅中煮熟放入适量冰糖
步骤3，煮沸
步骤4，熬致变色！纯天然得哦
步骤5，凉透了就可以了。冷藏效果更佳
超简单自制酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：面粉两大勺，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：酸奶2勺，白砂糖适量，
超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤：
1.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
3.加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士：
蛋清用打蛋器来回搅打，当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
超简单自制酸奶(1)
食材明细：
主料：：酸奶100克，纯牛奶250克，
超简单自制酸奶的做法步骤：
1.购买酸奶和牛奶
2.将酸奶和牛奶混合在一起
3.放在暖气上12小时
4.自制酸奶就成功啦。可以留一点下次兑上牛奶再接着做。
自制赛吉野肥牛饭
食材明细：
主料：：肥牛片10元的量，洋葱半个，米饭1碗，
辅料：：西兰花N朵，胡萝卜N片，
配料：：老抽半勺，生抽3三勺，耗油1勺，料酒2勺，白酒半勺，白糖半勺，鸡精适量，盐少许，黑胡椒碎少许，清水1/3碗，水淀粉少量，食用油少许，
自制赛吉野肥牛饭的做法步骤：
1.胡萝卜切片 取几朵西兰花焯水，水中放少许盐如底味，捞出过凉水沥干水备用
2.洋葱切丝
3.将上述调料倒入碗中（除水淀粉）备用
6.将米饭、蔬菜放在盘中浇上洋葱肥牛就可以开吃啦！
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