食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐超简单自制饮料的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
这个季节是吃樱桃得好时候，小樱桃偏酸，但是熬成水很好喝！
材料：
小樱桃，冰糖，
超简单自制饮料的做法的做法步骤：
步骤1，洗净。把烂的捡出去
步骤2，放入锅中煮熟放入适量冰糖
步骤3，煮沸
步骤4，熬致变色！纯天然得哦
步骤5，凉透了就可以了。冷藏效果更佳
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超简单自制奶茶
食材明细：
主料：：立顿红茶一包，
辅料：：淡奶适量，沸水适量，
配料：：蜂蜜适量，
超简单自制奶茶的做法步骤：
1.涮茶：少许沸水倒进杯子，放入茶包，手捏住茶包线绳在水中上下移动一会，然后取出茶包，倒掉水。
2.泡茶：再倒入约150ml—200ml沸水，放入茶包，盖上盖子，焖2—3分钟。
3.取出茶包，加入适量淡奶（根据喜好加减），搅拌。
4.再加入适量蜂蜜（根据喜好加减）。
5.搅拌。
小贴士：
1、用立顿茶包方便快捷，想住红茶或其他茶的亲，可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。
2、制作奶茶的茶叶有很多选择，但红茶喝绿茶口感最好。
3、淡奶就是没有加糖的炼乳，买不到的话，可以用炼乳（有糖）代替。直接加牛奶的话，因为浓度不如炼乳和淡奶，因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖（如红糖、白糖）或甜味剂。
超简单～自制夹饼的做法
常常在饭店吃到面饼夹菜，口味超赞，看到很多做夹饼的方法，觉得揉面擀面，做法繁琐，费时费力，今天尝试一种快捷方便的做法，效果很好，在此分享！用色、香、味俱全的腊肉小炒，搭配着自制面饼，一口下去简直就是神奇，这货，待客绝对拿的出手！
材料：
中筋面粉半碗，水适量，腊肉1块，胡萝卜1条，菇和豌豆适量，，
超简单～自制夹饼的做法的做法步骤：
步骤1，半碗面粉加冷水和成面糊。
步骤2，不粘锅电饼铛不放油，小火，用勺子挖一勺放进去。
步骤3，用勺子背部在面糊上画同心圆，越画越大成面饼。
步骤4，烧到面糊的白色全部消失，成淡淡的黄色就好了。
步骤5，跟饺子皮似的，很有型吧！
步骤6，将腊肉、胡萝卜、菇洗净切丁，按顺序摆放。
步骤7，锅内放油烧热，先将腊肉炒断生。
步骤8，再按顺序放胡萝卜炒，放菇炒，放豌豆炒，放少些盐、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
步骤9，配夹饼这样上桌。
步骤10，用夹饼包着菜，大口吃，过瘾吧！
步骤11，也可以这样上桌，高大上吧！
超简单自制酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：面粉两大勺，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：酸奶2勺，白砂糖适量，
超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤：
1.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
3.加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士：
蛋清用打蛋器来回搅打，当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
超简单自制酸奶(1)
食材明细：
主料：：酸奶100克，纯牛奶250克，
超简单自制酸奶的做法步骤：
1.购买酸奶和牛奶
2.将酸奶和牛奶混合在一起
3.放在暖气上12小时
4.自制酸奶就成功啦。可以留一点下次兑上牛奶再接着做。
超简单自制美味酸菜鱼的做法
相信很多朋友和我一样喜欢吃酸菜鱼，大爱里面的酸菜、滑嫩的鱼肉和那喝起来酸辣开胃的酸汤，真的是太棒了！以前去外面餐馆吃饭，这算是一道必点菜。但自从近年频频出现地沟油事件后，我就不再敢在外面吃这道菜了。因为听说酸菜鱼和水煮鱼里面的油汤都是地沟油的主要来源之一。恰巧有一天，到一位开餐馆的朋友家吃饭。他告诉了我他家餐馆制作酸菜鱼的原配方和方法。从那以后，酸菜鱼就变成了我家的家常菜。超简单的制作方法，不用20元就能在家吃到好吃又放心的酸菜鱼！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
草鱼肉400g，酸菜鱼料1包，青瓜/黄瓜600g，豆芽200g，盐1小匙羹，食用油3大勺，生抽1小匙羹，生粉2小匙羹，蛋清1个，芝麻香油1小匙羹，香菜适量，，
超简单自制美味酸菜鱼的做法的做法步骤：
步骤1，这是我买的广乐酸菜鱼料250克
步骤2，草鱼肉400克，洗净。用刀刮一下鱼皮去粘液。
步骤3，将菜刀磨利，鱼肉摆正。肉朝上，皮朝下，垂直切薄片。一定是垂直切，这样切出来没有鱼刺。（偷懒的朋友可以让卖鱼的店家帮忙处理）
步骤4，切好的鱼片，加入盐、生粉、蛋清、小量生抽、芝麻香油。顺时针搅拌均匀，腌制20分钟。
步骤5，很多人可能没见过这种黄瓜，黄皮青瓜。
步骤6，将黄瓜削皮切成3厘米大块。如果买的是青瓜，我建议大家切成薄片！
步骤7，豆芽洗净。
步骤8，热锅下油，多放点油！将酸菜鱼料炒出香味。喜欢麻辣味的朋友就在这一步放麻椒和多放辣椒。
步骤9，酸菜鱼料炒出香味后，放入黄瓜炒1分钟。如果是青瓜片就炒30秒。
步骤10，放入豆芽炒30秒，放入适量水没过瓜和豆芽。盖上锅盖煮3分钟。
步骤113，分钟后，试汤调味。淡了就加盐或陈醋。最后先盛起瓜和豆芽。如果要放青菜，可以在这步放在瓜上面。
步骤12，将捞起菜后的酸菜汤再次加热，放入提前腌制好的鱼肉片。快速用筷子一片片的放入锅内。（不要重叠在一起）
步骤13，记住：不要盖锅盖！盖了锅盖鱼肉很快就变老！见鱼片从红色变白色熟至8分既可关火。将鱼片倒入盛瓜的大碗里。
步骤14，不用20元就能吃到酸辣开胃的酸菜鱼啦！在家里做安全又放心！（可以放些香菜在上面）
超简单！赛过某家的自制肥牛饭
食材明细：
主料：：肥牛4两，圆生菜半颗，米饭适量，白糖适量，生抽适量，
辅料：：洋葱半颗，胡萝卜半根，料酒适量，蒸鱼豉油适量，
超简单！赛过某家的自制肥牛饭的做法步骤：
1.肥牛片解冻。（同时电饭锅蒸一锅米饭，或者隔夜饭热一下也可以，新蒸的会好吃一些）。
2.剥圆生菜的叶子（外面的肥牛饭多半是用西兰花，如果是西兰花就过水焯一下），圆生菜不用焯。清水洗干净，控干水（可以用厨房用纸吸一下，水很快就干了）。这样可以避免吃饭的时候里面有自来水口感不好。
3.洋葱半颗，切丝。
4.胡萝卜切片，用热水焯一下。备用
5.调汁。这是最重要的一步喔，先倒生抽（两勺），蒸鱼豉油（一勺，没有可以不放，多放一点糖），白糖（半勺或一勺），料酒（半勺），搅匀，尝一下。因为生抽比较咸，可以再加一到两勺的水。调完的汁大概如上图盛胡萝卜的碗半碗。如果喜欢汁多的，可以再加一点水。喜欢咸一点的，就多加一点生抽，喜欢甜一点的，就多加一点糖。
6.准备完毕，开锅。锅内倒入油，油烧到7成熟，先倒入洋葱翻炒，待洋葱发软，倒入肥牛片，肥牛片变色后，倒入调好的汁，开小火，稍微煮一下。观察下颜色，如果颜色淡可以再加一点老抽，如果颜色如图所示，则刚刚好。汤少则加一点水，让锅咕嘟一会儿即可关火出锅。摆盘。这次买的4两肥牛片，刚好做了一盘饭和一碗饭。先盛入米饭，铺好圆生菜和胡萝卜 ，肥牛用勺子盛出，淋上锅内的汤。美味可口的肥牛饭就出锅啦！实惠又美味，快来试试吧！
超简单鸡汤的做法
超简单鸡汤，小火慢炖，炖出美味鲜香
材料：
家务鸡1只，姜片3片，黄酒适量，盐适量，
超简单鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀了它，去毛，掏膛。（自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理，3块左右就搞定）
步骤2，第二步，去头、去鸡尖、去屁股（工具不限，反正去掉就行了，个人还是认为剪刀方便，前提是够锋利）
步骤3，第三步，汆水，然后拔去残留的鸡毛（水里放姜1片，料酒适量，冷水，切记冷水）
步骤4，第四步，找个锅子把鸡放进去，放入2片姜片，加入清水，盖上锅盖，开大火煮，水开后改小火炖1至2个钟头，喝的时候再按个人口味放入适量盐，即可）
超简单的奶茶
食材明细：
主料：：红茶一小包，牛奶一大杯，水一大杯，
辅料：：冰糖一小块，
超简单的奶茶的做法步骤：
1.锅中烧开水，（我为了方便拍图片，就用了小平锅，）
2.沸水加入冰糖，我只加了小小的一块， 味道刚刚好，不要加太多，
3.加入红茶包
4.倒入我们准备好的牛奶
5.最后过滤网倒入杯子中就可以啦。准备上你喜欢的小零食，给自己一个美好的下午茶吧。
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