食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特别为你收集的“自制腊肠超简单的做法”，欢迎大家参考阅读。
材料：
猪后秋六斤，肠衣（淘宝有售）6米，腌肉料（淘宝有售）一包，香油少许，
自制腊肠超简单的做法的做法步骤：
步骤1，先把肠衣放在水中轻轻揉搓，再把肠衣灌水，洗内侧两遍。观察是否有漏洞，如果有，拿线绳捆绑一下。然后用温水泡30分钟以上备用。
步骤2，把后秋切小块，用腌肉料腌制30分钟左右
步骤3，把腌制好滴肉用神器灌入肠衣中
步骤4，用线绳分理想中滴长度。
步骤5，晾干（大概需要3到4天），用蒸锅蒸20分钟。简单美味滴腊肠就做好了。
步骤6，俺用滴是这种腌制料。味道不错滴*^O^*
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超简单自制奶茶
食材明细：
主料：：立顿红茶一包，
辅料：：淡奶适量，沸水适量，
配料：：蜂蜜适量，
超简单自制奶茶的做法步骤：
1.涮茶：少许沸水倒进杯子，放入茶包，手捏住茶包线绳在水中上下移动一会，然后取出茶包，倒掉水。
2.泡茶：再倒入约150ml—200ml沸水，放入茶包，盖上盖子，焖2—3分钟。
3.取出茶包，加入适量淡奶（根据喜好加减），搅拌。
4.再加入适量蜂蜜（根据喜好加减）。
5.搅拌。
小贴士：
1、用立顿茶包方便快捷，想住红茶或其他茶的亲，可以试一试。但最好不要将茶叶同牛奶一起煮。
2、制作奶茶的茶叶有很多选择，但红茶喝绿茶口感最好。
3、淡奶就是没有加糖的炼乳，买不到的话，可以用炼乳（有糖）代替。直接加牛奶的话，因为浓度不如炼乳和淡奶，因此味道较差。 4、蜂蜜比糖更健康，口感幼滑。不喜欢的亲换别的糖（如红糖、白糖）或甜味剂。
超简单～自制夹饼的做法
常常在饭店吃到面饼夹菜，口味超赞，看到很多做夹饼的方法，觉得揉面擀面，做法繁琐，费时费力，今天尝试一种快捷方便的做法，效果很好，在此分享！用色、香、味俱全的腊肉小炒，搭配着自制面饼，一口下去简直就是神奇，这货，待客绝对拿的出手！
材料：
中筋面粉半碗，水适量，腊肉1块，胡萝卜1条，菇和豌豆适量，，
超简单～自制夹饼的做法的做法步骤：
步骤1，半碗面粉加冷水和成面糊。
步骤2，不粘锅电饼铛不放油，小火，用勺子挖一勺放进去。
步骤3，用勺子背部在面糊上画同心圆，越画越大成面饼。
步骤4，烧到面糊的白色全部消失，成淡淡的黄色就好了。
步骤5，跟饺子皮似的，很有型吧！
步骤6，将腊肉、胡萝卜、菇洗净切丁，按顺序摆放。
步骤7，锅内放油烧热，先将腊肉炒断生。
步骤8，再按顺序放胡萝卜炒，放菇炒，放豌豆炒，放少些盐、鲜酱油、鸡精炒匀出锅。
步骤9，配夹饼这样上桌。
步骤10，用夹饼包着菜，大口吃，过瘾吧！
步骤11，也可以这样上桌，高大上吧！
超简单自制酸奶蛋糕
食材明细：
主料：：面粉两大勺，
辅料：：鸡蛋两个，
配料：：酸奶2勺，白砂糖适量，
超简单自制酸奶蛋糕的做法步骤：
1.把蛋清和蛋黄分开，把蛋清倒进一个盆里，加入砂糖，用打蛋器打至硬性发泡。
2.打好的蛋清放入蛋黄中搅匀，用筛子筛入面粉，翻拌均匀之后加入酵母，充分搅拌均匀。
3.加入酸奶，再次搅拌均匀，之后放进微波炉里1分20秒后拿出来切块装盘就可以吃啦~
小贴士：
蛋清用打蛋器来回搅打，当把打蛋器提起来的时候蛋清呈小弯钩状最好~
超简单自制酸奶(1)
食材明细：
主料：：酸奶100克，纯牛奶250克，
超简单自制酸奶的做法步骤：
1.购买酸奶和牛奶
2.将酸奶和牛奶混合在一起
3.放在暖气上12小时
4.自制酸奶就成功啦。可以留一点下次兑上牛奶再接着做。
自制腊肠的做法
想吃腊肠了，但是这个季节没人做，想想就自己整看看呗
材料：
去皮腿肉（有带肥肉的）700g，白糖70g，白酒70g，盐7g，肠衣适量，玉米皮1~2张，
自制腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，把肉都切成丁放在盆里
步骤2，放入白糖，酒，盐
步骤3，把它们拌匀后放冰箱冷藏几个小时，因为赶时间，我只冷藏两个小时就开始灌肠了
步骤4，我准备一个口比较宽的矿泉水空瓶，减去底部，反过来就是漏斗了，肠衣用清水反复漂洗多次后泡水里半天，使用之前再用白酒清洗一次，再漂洗一遍挤干水就可以用了。玉米皮把它们撕成小条用来做绳子。把肠衣套在瓶口后用玉米皮绑好，现在可以开始灌肠了
步骤5，再用四根筷子用来把肉挤进肠衣内
步骤6，用筷子挤肉进去要小心，我刚开始太粗鲁了，用力挤进去，结果肠衣破了两次
步骤7，好啦
步骤8，就这样挂在冰箱冷藏阴干也行
步骤9，这样也行
步骤10，这次做的腊肠，在把所有材料混合后放置一小时，再次拌匀取500克腊肉加入黑胡椒粉3克和白胡椒粉4克混合均匀后，都放入冰箱冷藏一天。隔夜就可以灌肠，风干，灌肠风干一夜后，蒸了一条试试效果，没想到更香，儿子很喜欢。
【自制腊肠】的做法
方子自配。肉的重量是称出来的。调味料我是直接倒的~用量都是目测~并不精确。感谢myriceyou的反馈，盐量稍作了调整
材料：
肥瘦4:6或者3:7的猪肉440G，调味（大约）：，生抽1.5汤匙，白砂糖3汤匙，盐1.5-茶匙，白酒1汤匙，红曲粉1-2茶匙，，
【自制腊肠】的做法的做法步骤：
步骤1，肥肉切丁备用（我爱吃肥肉比较多的><用了4:6）
步骤2，瘦肉切条（或者切丁。切条更省时省力~而且成品效果也很好）
步骤3，肥瘦肉放在一起~加入所有调味料拌匀腌制几个小时
步骤4，腌渍肠衣提前用清水洗净泡软（材料表里写的这些量灌了1根肠衣都不到。我泡了3根~因为我还灌了还多别的口味的）
步骤5，把肠衣的一端套在漏斗上
步骤6，把腌好的肉塞到漏斗中我没有什么高端的灌肠工具哈~只能比较野蛮地用手塞进去~不得不说手真是万能的==我一开始不想弄脏手试着用筷子塞了一下真是慢~还是用手简单粗暴
步骤7，塞一些肉就要捋一捋下面的肠衣把塞进去的肉捋顺~别堵在一个位置了
步骤8，灌好以后用棉绳在中间截断扎好~首尾的肠衣打结。再用针在表面戳孔
步骤9，挂起来在阴凉通风处晾晒~大约十几天吧~如果要长时间储存的话就经常拿出来再晒晒
步骤10，成品~
步骤11，成品~
超简单快手的荷兰豆炒腊肠的做法
荷兰豆富含维生素A，可以润泽皮肤，使皮肤变的有光泽。还含有大量的胡萝卜素，可以保护视力。荷兰豆还是铁的上好来源，常吃可以起到很好的补铁效果。今天分享一道超级简单快手的荷兰豆炒腊肠，清新美味，甜脆可口，好吃到停不下来～
材料：
腊肠2根，荷兰豆300g，盐适量，鸡精适量，
超简单快手的荷兰豆炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：荷兰豆适量，腊肠2根，盐适量，鸡精适量。
步骤2，荷兰豆去茎。
步骤3，腊肠切斜片，蒜拍扁。
步骤4，荷兰豆清洗干净。
步骤5，锅中烧开水，加少量油和盐，放入荷兰豆焯水1分钟。
步骤6，捞出过凉。
步骤7，热锅热油，倒入蒜末爆香。
步骤8，加腊肠翻炒。
步骤9，加荷兰豆翻炒。
步骤10，加一勺盐，一勺鸡精。
步骤11，出锅盛盘。
步骤12，超级好吃。
步骤13，荷色泽鲜亮，清新美味，甜脆可口。
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