食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编帮大家整理的【番茄鸡肉烧淋饭】,请收藏并分享给你的朋友们吧！
食材明细：
主料：：鸡肉70g，草菇25g，胡萝卜25g，白米饭一碗，
辅料：：洋葱10g，苹果10g，青椒10g，
配料：：油5g，盐少许，生抽少许，亨氏番茄酱10g，
【番茄鸡肉烧淋饭】的做法步骤：
1.准备材料
2.洗净切细，鸡腿肉用盐生抽先入味
3.下油爆香胡萝卜
4.下草菇爆炒
5.下洋葱爆炒后盛起
6.用原锅爆炒鸡肉五分钟
7.将之前的材料和鸡肉爆炒
8.放入亨氏番茄酱和盐再放半碗水盖上锅盖煮软
9.淋在米饭上即可
小贴士：
1.草菇先用盐水泡洗下，食用起来更加卫生
2.鸡腿肉先腌下，更美味。
3.鸡肉可以替换成猪肉或者牛肉。
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油淋番茄鱼
食材明细：
主料：：草鱼一条，番茄2个，五花肉小块，豆芽适量，鸡蛋一个，
辅料：：番茄酱2汤勺，胡椒粉一茶匙，料酒一汤勺，盐适量，生姜一块，小葱一根，蒜3颗，
油淋番茄鱼的做法步骤：
1.草鱼洗净切片，鱼排剁成块。鱼片码味，打入蛋清，加少许淀粉、盐、胡椒粉、料酒、拌匀备用。
2.豆芽提前焯水放盆中打底。番茄切成块备用。
3.少许五花肉下锅煸炒出油后，下姜片煸出香味，再下鱼排煸炒。
4.倒入番茄、2汤勺番茄酱下锅炒匀。
5.炒匀后加入清水或鲜汤，加入胡椒粉煮3分钟。捞出鱼排至盆中，将鱼片拌匀后依次下入汤中煮沸，轻轻推动以避免鱼片粘连。
6.鱼片熟后连汤水一同倒入碗中，撒上葱花和蒜泥，锅内热少许油淋在表面即可。
小贴士：
如果家里有小孩子，可以选用刺少的鲈鱼。
汤底中的配菜金针菇、豆芽、豆腐等都是不错的选择，根据个人口味选择。
做番茄鱼用的是番茄酱，与番茄沙司可是两样不同的东西。
番茄鸡肉浓情焗饭的做法
焗，是一种制作工艺。相等于蒸、焖、烤、炸等，焗是用专用的焗炉烤制而成，相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味，更能挖掘食物的营养价值。这是一种西餐技艺。焗饭，顾名思义是一种被浓香芝士覆盖着的一种食物，是芝士与米饭的完美结合。较适合年轻群体。与披萨、意面并列为西餐三大经典系列。
材料：
鸡胸肉150克，胡萝卜半根，土豆1个，西红柿1个，青椒半个，红椒半个，黑胡椒粉适量，生粉适量，盐、糖适量，酱油1勺，洋葱半个，马苏里拉芝士碎适量，
番茄鸡肉浓情焗饭的做法的做法步骤：
步骤11，.番茄、土豆、胡萝卜切丁；洋葱、青椒红椒切丝备用。
步骤22，.鸡肉切块，加一勺淀粉、适量黑胡椒粉拌匀，腌制15分钟以上。
步骤33，.锅中放适量黄油或者任何食用油都可以。
步骤44，.待油烧热后放入洋葱翻炒。
步骤55，.等洋葱香味出来以后，放入腌制好的鸡肉迅速划散。
步骤66，.鸡肉颜色泛白以后加入土豆胡萝卜丁翻炒，等胡萝卜和土豆断生以后放入番茄丁。
步骤77，.待番茄变软，加入适量水、番茄酱、一勺酱油，盖上锅盖焖煮，直到土豆胡萝卜软烂、汤汁浓稠，加盐、鸡精调味关火。
步骤88，.在烤碗中加入两小碗米饭，稍微铺平，不要压太实。
步骤99，.在米饭上铺上刚才煮好的番茄鸡肉，把汤汁也一起浇上。
步骤1010，.先铺一层芝士，再铺上切好丝的青椒红椒，再铺上一层芝士。
步骤1111，.烤箱预热200度，烤制15分钟左右，到芝士软化即可取出。趁热尝尝，超美味哦！
番茄饭
食材明细：
主料：：大米适量，番茄适量，洋葱适量，
辅料：：水适量，香菜碎适量，
番茄饭的做法步骤：
1.将番茄和洋葱洗净放入搅拌机搅碎成糊状。
2.饭煲中放入大米、水和番茄洋葱糊，撒入香菜碎。
3.等电饭煲自动把饭煮熟，番茄饭就做好了
番茄鸡肉丸
食材明细：
主料：：鸡胸肉适量，西红柿适量，金针菇适量，
辅料：：番茄酱适量，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量，料酒适量，玉米粒适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，黑胡椒适量，大蒜适量，油适量，
番茄鸡肉丸的做法步骤：
1.鸡胸肉剁成泥
2.生玉米取出粒，放进肉中
3.放调料，生抽1勺，料酒1勺，蚝油1勺，适量盐，玉米淀粉1勺，鸡蛋1个，适量黑胡椒
4.用筷子不停朝一个方向搅拌，使起劲。
5.锅中烧热水，沸腾，用虎口挤出丸子，用勺子挖出，扔进锅中。
6.煮七八分钟，丸子浮起捞出。
7.西红柿划十字刀，水煮去皮，切小丁
8.锅中倒油，小火，炒蒜碎，炒香后，倒入西红柿丁翻炒。
9.加番茄酱，适量盐，放丸子，适量开水，金针菇，小火煮10分钟。
10.最后，大火收汁即可。
土豆番茄鸡肉
土豆番茄鸡肉汤，酸酸甜甜，清爽可口，很适合孕妇食用，因为在孕期孕吐的人很多，多吃点适合孕妇吃的食物，对身体更好。
原料：
鸡琵琶腿8只、土豆2个、番茄2个、蒜20克、生姜10克、小葱3根、红辣椒粉10克、韩式辣椒酱15克、亨氏番茄酱30克、植物油50克、盐1勺半、鸡精适量、水适量、综合香料碎3克(干罗勒、百里香、欧芹、胡椒碎等)
做法：
1.鸡腿洗净;
2.土豆去皮滚刀切大块;
3.番茄切同样大小的块;
4.大蒜、生姜切碎;
5.辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱置于小碟中备用;
6.炖锅倒入植物油，中火加至八成热时，下入鸡腿，两面煎至表面变黄;
7.然后将鸡腿盛出，油留在锅中，下入生姜、大蒜煸炒出香;
8.改大火，下入土豆和番茄，加入盐，翻炒一分钟，至番茄出水;
9.然后加入辣椒粉、韩式辣椒酱和亨氏番茄酱，翻炒均匀后小火炖2分钟;
10.下入煎过的鸡腿;
11.倒入没过所有材料的水，搅拌均匀，把小葱打个结放入锅中;
12.盖上锅盖，大火煮沸后转小火，炖40分钟,至水份收至原来的一半，土豆汤汁变得浓稠时关火，加少量鸡精和干香料碎调味即可。
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每个人都希望通过减肥来获得一个好身材。英国《每日邮报》近日就总结了10招，只需在日常生活中做些小改变，就有助于减肥。
1.用另外一只手吃饭。若你平时吃饭都用右手，不妨试试改用左手。因为不习惯，吃东西的速度就会变慢，摄取的热量也会降低。
2.吃点辣椒。辣椒可帮助提升身体新陈代谢，燃烧脂肪。
3.在安静的地方用餐。嘈杂的声音会刺激人的神经系统，让人心跳加速、血压升高，更容易感到饥饿，从而吃进更多东西。因此，可选个安静的地方，在无压力的环境中用餐。
4.握拳30秒。研究指出，握拳这个动作与肌肉耐力有关，可间接提升人的意志力。因此，想吃东西时就握拳30秒，有助降低食欲。
5.吃带皮苹果。美国爱荷华大学研究发现，苹果皮中富含熊果酸，可增加肌肉及棕色脂肪量，使身体燃烧热量，对抗肥胖。
6.早餐可吃甜点。早晨人体新陈代谢最旺盛，也最适合消耗高热量的食物。若爱吃甜点的人，改在早上食用，不但不容易发胖，还可帮助减肥。
7.每一口嚼15~20下。日本研究人员发现，吃东西一向很快的人，不但吃进去的热量多，而且比一般人更胖。细嚼慢咽不但能帮助肠胃消化，还能让人较容易有饱腹感。
8.用小盘子、大叉子吃饭。相同分量的食物，若使用大盘子吃，进食者会觉得分量未达到平均量，而吃得更多，若换成小盘子感觉较丰盛，所以会吃得较少。而使用大叉子会比用小叉子吃得少，因为人们会觉得用小叉子满足食欲的速度较慢，结果吃得更多。
番茄鸡肉煎饼
食材明细：
主料：：鸡肉150g，
辅料：：番茄酱适量，春卷皮6张，糖适量，
番茄鸡肉煎饼的做法步骤：
1.把鸡胸肉和番茄酱以及糖煸炒入味
2.把炒好的鸡肉用搅拌机搅打成泥
3.取春卷皮把鸡肉泥摊在皮上面，
4.包成长方形
5.入锅煎成型
6.成品
7.细节
鸡肉番茄水饺
食材明细：
主料：：鸡胸肉500克，干香菇10朵，番茄1个，葱少许，姜少许，
辅料：：芝麻油少许，盐少许，酱油少许，
鸡肉番茄水饺的做法步骤：
1.准备好鸡胸肉一些。
2.干香菇用温水泡开。
3.把鸡胸肉剁碎，加入干香菇碎，葱姜末。
4.番茄顶部划个十字，放入沸水中烫，皮剥去切碎。
5.用纱布包住番茄碎，用手挤压出水，水别倒可以喝，美白的功能！
6.番茄碎倒入肉馅里，加入芝麻油，盐与酱油。
7.加入淀粉，淀粉加入饺子馅会跟滑爽，不会一包渣。记得多加点油，鸡胸肉无脂肪，不多加油会好干燥的！
8.开始包饺子了，包好煮好，切开，好香哦！
番茄鸡肉盖饭
食材明细：
主料：：鸡腿肉200g，番茄200g，洋葱100g，米饭100g，
辅料：：精盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，橄榄油适量，白砂糖适量，番茄酱适量，
番茄鸡肉盖饭的做法步骤：
1.鸡腿肉洗净切块，加精盐、胡椒粉、料酒抓匀。
2.略沾淀粉抓出浆，腌半小时。
3.下油锅煎至两面金黄。
4.番茄切块。
5.洋葱切片，弄散。
6.热锅注油，炒香洋葱后入番茄炒出汁。
7.鸡肉重新入锅，番茄酱和清水按2：1的比例倒入。
8.中火煮开，转小火炖十五分钟收汁，浇在饭上即可享用。
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