只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出茄汁鸡丁炒面，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
主料：：意式面酱香辣番茄风味适量，意粉适量，鸡胸肉适量，
辅料：：小番茄适量，青椒适量，
配料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，盐适量，
茄汁鸡丁炒面的做法步骤：
1.主料准备好
2.锅里烧开水，调入适量橄榄油和盐，放意粉煮熟后捞出
3.番茄、青椒切丁
4.鸡胸肉切丁，用胡椒粉和盐腌制一会
5.随后将腌好的鸡肉放油锅里拌炒
6.加入番茄、青椒丁继续拌炒
7.炒至断生后加入煮好的意粉
8.调入番茄面酱，均匀的裹上面酱后即可关火出锅
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茄汁鸡蛋炒面
食材明细：
主料：：挂面适量，鸡蛋适量，
辅料：：番茄酱适量，葱花适量，
配料：：盐适量，
茄汁鸡蛋炒面的做法步骤：
1.准备挂面、2个鸡蛋、超市买的番茄酱。
2.鸡蛋打成糊糊。
3.倒出一些番茄酱备用。
4.水开煮面条，不需要煮熟，弯了就可以。
5.将未煮熟的面条捞出。
6.切点葱末备用。
7.锅内放入底油，将鸡蛋倒进去，搅开。
8.加入番茄酱，少许水，葱花。
9.将面条放进去，加少许盐，翻炒。
茄汁苹果鸡丁
准备好鸡胸肉。提前将鸡肉洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。准备好洋葱、苹果和黄瓜。
材料：
主料：鸡胸脯肉300g，苹果150g，
辅料：黄瓜120g，番茄沙司适量，花生油适量，淀粉适量，生抽适量，洋葱适量，
茄汁苹果鸡丁的做法步骤：
1. 准备好鸡胸肉。
2. 提前将鸡肉洗净、切丁，用生抽拌匀，腌制入味。
3. 准备好洋葱、苹果和黄瓜。
4. 苹果、黄瓜、洋葱洗净、切丁备用。
5. 锅中油热，倒入鸡丁。
6. 炒至变色，盛起备用。
7. 锅中余油倒入洋葱，爆出香味儿。
8. 加入番茄沙司。
9. 倒入鸡丁，炒匀。
10. 倒入苹果、黄瓜丁，炒匀。
11. 淋入生抽，炒匀。
12. 倒入淀粉汁，勾薄芡，糊化均匀盛入碗中。
茄汁玉米鸡丁
食材明细：
主料：：鸡胸肉400 克，西红柿1 个，
辅料：：玉米棒1 根，
配料：：食油2 茶匙，盐适量，料酒适量，淀粉适量，
茄汁玉米鸡丁的做法步骤：
1.准备好鸡胸肉、玉米、西红柿。
2.玉米剥下玉米粒；鸡肉洗净切小丁；西红柿洗净、切桔瓣；淀粉用冷水调好备用。
3.鸡丁加入盐、淀粉、料酒拌匀备用。
4.锅中油热，倒入鸡丁。
5.滑散至八分熟，盛起备用（颜色变白即可）。
6.锅中余油，倒入西红柿炒出汁。
7.倒入玉米粒，加少许盐，炒匀。
8.倒入滑散的鸡丁，炒匀。
9.淋入淀粉汁，快速炒匀；调好味，盛入碗中。
小贴士：
1、鸡肉很嫩，滑散至变色基本上就熟了。
2、西红柿炒出汁后，搭配的菜才有味。
3、没有新鲜玉米粒可以不用。
亨氏茄汁主义——茄汁炒面
食材明细：
主料：：挂面适量，亨氏番茄酱适量，
辅料：：花菜适量，洋葱适量，炸豆腐适量，五花肉适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
亨氏茄汁主义——茄汁炒面的做法步骤：
1.先准备一盆冰水备用
2.材料准备：亨氏番茄酱
3.炸豆腐切开以便入味、花菜洗净备用
4.洋葱切丝、五花肉切片备用
5.锅中倒水烧开后，放入挂面，装饰挂面煮熟
6.将煮熟的挂面捞出放入冰水中
7.花菜也放入锅中焯熟，后捞出备用
8.锅中倒入少许油将五花肉及洋葱依次倒入进行翻炒，下少许盐以便入味
9.将五花肉及洋葱炒至八分熟时将面条、花菜入炸豆腐倒入。
10.最后倒入亨氏番茄酱，撒上少许盐及鸡精进行翻炒至熟；呈盘即可。
【茄汁鸡丁】酸甜开胃
食材明细：
主料：：鸡胸肉一块，番茄2个，
辅料：：葱适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，番茄酱适量，白糖适量，蚝油适量，
【茄汁鸡丁】酸甜开胃的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡胸肉切成一样大的小丁。
3.加入盐，白糖和胡椒粉拌匀。
4.再加入葱段腌制片刻。
5.番茄切小块。
6.热锅下油，下鸡丁翻炒至变色。没有熟透没关系。
7.炒好的鸡丁。
8.就底油下番茄翻炒。
9.加适量白糖和少许水，煮出汁。
10.挤入番茄酱。
11.加入适量蚝油。
12.中火煮到番茄软烂。
13.下炒好的鸡丁，大火收汁。
14.撒少许葱花。
小贴士：
炒鸡丁的时候多放些油，快速滑炒，时间长了就老了。
喜欢吃番茄块的番茄煮的时间可以短一些。
鸡肉是腌制过的，蚝油也有咸味，如果最后要加盐，要酌情放。
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