孜然大盘羊肉

只有正常的食材才能有正宗的美食，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为你收集整理“孜然大盘羊肉”，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：火锅羊肉卷1盒，

辅料：：洋葱1个，红椒半个，青椒半个，

配料：：盐适量，生抽1勺，糖1勺，孜然粉适量，

孜然大盘羊肉的做法步骤：

1.沸水，下羊肉卷

2.肉变色立刻捞出

3.放在盘中，晾干水分

4.青红椒切丝

5.洋葱切丝，准备好所有食材

6.热锅冷油，下洋葱，中火翻炒至洋葱变软，香味溢出

7.倒入青红椒，翻炒30秒

8.倒入生抽、糖、盐，翻炒10秒，放入羊肉

9.关火，下孜然粉，炒匀，装盘

小贴士：

羊肉烫的时候变色就捞出，因为还要在锅里翻炒，避免过老

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[孜然羊肉]

食材明细：

主料：：羊腿肉适量，

辅料：：孜然适量，芝麻适量，干辣椒适量，胡椒粉适量，柠檬汁适量，姜片适量，鸡精适量，淀粉适量，

[孜然羊肉]的做法步骤：

1.羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，盐（一点入味即可）挤入些柠檬汁，放入拍松的姜片腌渍（时间越长越好

2.炒之前放淀粉上薄浆

3.制调料，一份孜然，一份芝麻，加适量盐和鸡精，两只干辣椒，研磨成末

4.锅中放油，量要大些，挑出姜片，热锅凉温，下肉片，炒散后大火炒熟

5.装盘后撒上调料

6.拌匀即可，在家吃更健康更安全的羊肉

孜然洋葱羊肉

食材明细：

主料：：羊肉片适量，洋葱适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然粉适量，

孜然洋葱羊肉的做法步骤：

1.材料图

2.1.把洋葱切丝。

3.2.锅内倒入适量的油，油热后倒入洋葱翻炒。

4.3.接着倒入羊肉片继续翻炒。

5.4.然后放入盐，鸡精，辣椒粉，孜然粉，翻炒均匀，炒熟后就可以装盘啦~

6.开吃吧O(∩_∩)O哈哈~

烤箱孜然羊肉

食材明细：

主料：：羊肉适量，

辅料：：洋葱适量，孜然粉适量，盐适量，油适量，

烤箱孜然羊肉的做法步骤：

1.羊肉，我选稍微肥的肉，切1厘米块

2.放孜然粉，盐，洋葱抓匀，洋葱切了半个，腌制一小时，

3.烤箱预热，洋葱铺底，羊肉再用孜然粉抓一遍，加一点点油，将羊肉铺在洋葱上面入烤箱200℃十五分钟，羊肉翻面后撒孜然再入烤箱，200℃十分钟

4.天冷，趁热吃，我们家有小孩子，所以串了几个牙签好手拿

小贴士：

想想是无技巧

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