食材明细:
南瓜300克,大米2杯,鸡腿肉2个,鲜香菇8朵,洋葱半个,盐1小勺,鲜酱油1大勺,食用油少许
南瓜鸡肉饭的做法步骤:
1.炒锅内放少许油,爆香洋葱碎;
2.加入切小块的鸡腿肉超至变色;
3.加入南瓜和香菇块稍微拌炒,关火;
4.加盐、鲜酱油调味,拌匀;
5.大米洗净加少许水放入电饭锅内;比煮米饭的水要少,因为南瓜和香菇会出水)
6.将南瓜鸡肉拌入一起放在电饭锅内,煮饭程序煮熟即可;
食材明细:
主料::大米300克,鸡腿肉150克(去皮),鲜香菇4朵,
辅料::胡萝卜1根,姜片10克,葱15克,食用油15克,生抽10克,白胡椒粉3克,料酒10克,淀粉10克,食盐4克,
香菇鸡肉饭的做法步骤:
1.准备原料;
2.将胡萝卜切小丁;
3.将鲜香菇焯一下,切小丁;
4.将鸡腿肉切丁后放入料理碗里,加入料酒、白胡椒粉、淀粉、食用油5克抓拌均匀,腌制15分钟;
5.炒锅内放食用油,放入葱姜片炒香;
6.再倒入腌好的鸡丁煸炒,倒入生抽调色煸炒;
7.再倒入胡萝卜丁、香菇丁煸炒,放入食盐调味;
8.将大米洗净后和炒好的鸡丁等一起放入电饭煲里,加入水(水的量就按照平常焖饭的水的量),盖上盖按键进入焖饭程序即可。
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