青椒腊肉片

食材是美食味道最原始的来源，美味最基本的来源就是食材本身。只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材很感兴趣吧？为满足你的需求，小编特地编辑了“青椒腊肉片”，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：腊肉适量，青椒适量，

辅料：：盐适量，植物油适量，生抽适量，味精适量，

青椒腊肉片的做法步骤：

1.备腊肉和青椒

2.腊催切片，青椒切丝，旁边的火腿片是剩下，所以就加进腊肉里了，这个没有不需要的。

3.炒腊肉

4.炒至出锁

5.放进火腿片

6.炒匀

7.出锅待用

8. 另放油，放进辣椒丝 ，有姜丝放点姜丝更香。

9.放盐

10.炒断生

11.倒进炒好的腊肉

12.淋上生抽

13.炒匀炒入味

14.撒上味精

15.装盘

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蒸腊肉片

食材明细：

主料：：腊肉适量，

辅料：：大蒜适量，红辣椒适量，生抽适量，

蒸腊肉片的做法步骤：

1.腊肉，辣椒

2.大蒜和辣椒切丝

3.腊肉切片

4.放上辣椒

5.放上大蒜

6.淋上生抽

7.隔水蒸

8.蒸10分钟入味

9.好香的腊肉

水煮腊肉片

食材明细：

主料：：腊肉250克，

辅料：：金针菇250克，

水煮腊肉片的做法步骤：

1.取一小块腊肉

2.切成0.5厘米厚的片片儿

3.金针菇洗净备用

4.锅里加水，开中火放入切好的肉片

5.哈哈，想吃了吧，要煮15分钟哟

6.加入金针菇，再煮1分钟，关火

7.呵呵，放点儿葱花就OK啦

小贴士：

郑重声明： 1 腊肉本来就有点咸，所以不用加盐咯

青椒炒腊肉

食材明细：

主料：：腊肉适量，青椒适量，

辅料：：鸡精适量，醋适量，

青椒炒腊肉的做法步骤：

1.自家腌的腊肉，历时一年，今天终于要入锅了

2.短小精干的小青椒，辣的过瘾，喜欢这样的感觉。

3.腊肉切片

4.辣椒切丝

5.所有切好之后备用

6.起锅热油，先将腊肉放入锅中爆香，将腊肉中的盐分通过热油煎出来一些。这样就不用放盐了！

7.放入辣椒丝翻炒一下，翻炒的过程中如果觉得辣椒味道太呛人，太辣的话，可以加一些醋中和一下。

8.大功告成，盛盘出锅。辣椒的辣，腊肉的咸，太适合吃米饭了！

小贴士：

1.腊肉切片基本上厚度在1cm左右，太薄了炒的时候容易碎

2.辣椒翻炒的时候如果太呛的话，放点醋，中和辣味。

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