不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材感兴趣吗？由此，有请你读一下以下的“会飞的面”，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
主料：：意面适量，土豆适量，胡萝卜适量，蒜泥适量，西红柿适量，豆角适量，红辣椒适量，葱适量，
辅料：：味极鲜酱油适量，香油适量，肉松适量，
会飞的面的做法步骤：
1.准备食材:意面（可用别的面代替，不过意面比较有较劲）、豆角、土豆、胡萝卜、西红柿、黄瓜、红辣椒（鸡蛋请忽略，因为忘记做了?）
2.食材切法如图，也可自行发挥?。
3.水沸腾后，放入意面，意面煮熟后，过冷水沥干。（意面比较难煮）
4.热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，后依次放入豆角、胡萝卜、土豆，翻炒片刻，放入煮熟后的意面，倒入适量的味极鲜酱油、耗油、食用盐煸炒，放入红辣椒继续煸炒（如果太干，就放一点水），最后撒上葱花。
5.这部是飞起来的关键，如图摆盘，慢慢把面条挂上去，这很需要耐心。?
6.撒上适量的肉松，好了，这样面就飞起来了，听说新加坡的这个会飞的面火得不得了呢！哈利波特的魔法学院来咯。
小贴士：
配料都是可以按照个人的喜好调配的。
97Msw.com相关知识
醪糟飞蛋
食材明细：
主料：：醪糟3—5勺，鸡蛋一个，水适量，
醪糟飞蛋的做法步骤：
1.用一个无油无盐的勺，取几勺3—5勺醪糟，放入小煮锅。
2.加入适量水，不要太多，否则醪糟的甜味就被稀释了。
3.加热至稍沸腾，最好在7、80度左右。
4.打入事先搅打好的鸡蛋，散着打，像蛋絮飞在水面上一样。
芒果飞饼
食材明细：
主料：：飞饼皮两张，
辅料：：芒果一个，
配料：：白砂糖适量，
芒果飞饼的做法步骤：
1.飞饼两张拿出来解冻一下。
2.芒果肉捣碎，加适量白砂糖拌均匀。
3.把稍微解冻的飞饼皮擀薄一点。
4.把之前捣碎的芒果酱摸一层在飞饼皮上。
5.再盖上一层擀薄的飞饼皮，按紧收口。
6.平底锅烧热以后吧抓做好的飞饼放入锅内。
7.一面煎上色后就翻面，煎到两面金黄即可。
蒸飞蟹的做法
材料：
飞蟹500克，，
蒸飞蟹的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料：飞蟹
步骤2，入锅大火蒸10分钟，蒸红蒸透既可
步骤3，剥开吃吧
烤飞饼
食材明细：
主料：：飞饼皮1张，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：沙拉酱适量，肉松适量，
烤飞饼的做法步骤：
1.将飞饼垫烤纸放入烤盘.再飞饼上均匀的插上小孔，防止受热不均匀。
2.预热烤箱200度烤5分钟左右
3..取出烤盘，在飞饼上开一个小口倒入鸡蛋
4.放入烤箱继续烤5-8分钟，待两面金黄，鸡蛋熟透出炉。
5.烤好后放加上沙拉酱，
6.再房上市量的肉松
7.切块儿即可食用了
飞饼红豆酥
食材明细：
主料：：红豆200g，飞饼3张，糖20g，油10g，鸡蛋一个，芝麻少许，
飞饼红豆酥的做法步骤：
1.红豆放入高压锅煮烂。
2.放凉后加糖拌匀，放入搅拌机搅细腻。
3.锅里少油，加入红豆沙，稍微炒干水分即可。
4.手上和面板上沾油，将红豆沙分剂子。
5.飞饼皮取出回温。
6.切剂子，擀开包入红豆沙。
7.烤盘铺上油纸，红豆酥收口朝下，按扁，化口子，涂上蛋黄撒上芝麻，烤。
8.最后的成品，自己做的就行、是馅料很足。
9.大家都来吃吧！
香肠飞饼卷的做法
超级简单又好吃的香肠飞饼卷，香肠和飞饼的完美结合，当早餐、下午茶或点心都非常不错！
材料：
飞饼1张，火腿肠1根，鸡蛋1个，白芝麻3克，
香肠飞饼卷的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。
步骤2，蛋黄和蛋白分离开。
步骤3，取少许蛋清和蛋黄混合，给飞饼刷上鸡蛋液。
步骤4，放上一根火腿肠，也可以用香肠。
步骤5，从下往上卷起来。
步骤6，用刀把香肠飞饼卷均切成7份。
步骤7，给切好的卷刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
步骤8，依次摆入烤盘中，中间留有空隙。
步骤9，入烤箱中，200度烘烤约20分钟。
步骤10，剩下的鸡蛋液混合煎熟食用。
步骤11，简单又好吃的香肠飞饼卷就制作完成了。
步骤12，成品图。
步骤13，成品图。
步骤14，成品图。
步骤15，成品图。
豆沙飞饼脆的做法
材料：
思念飞饼一张，豆沙适量，
豆沙飞饼脆的做法的做法步骤：
步骤1，从冰箱拿出一张飞饼直接入锅。
步骤2，不要放油，直到两面变色即可出锅。
步骤3，豆沙是事先做好的小点心，煮熟的红豆加适量油和糖炒熟即可。
步骤4，飞饼里包入两片豆沙，合上。
步骤5，切成条，装盘即可。
步骤6，配上土豆泥或者一杯豆浆，再加个芒果，早餐就完成啦~~
烈火飞翼蛋糕
食材明细：
主料：：饼干碎100g，黄油40g，吉利丁片10g，水30g，酸奶20g，淡奶油200g，
辅料：：吉利丁粉4g，水40g，白巧克力15g，黑巧克力80g，白砂糖45g，炼乳30g，黑色素适量，红色素适量，紫色素适量，
烈火飞翼蛋糕的做法步骤：
1.蛋糕胚食材集合
2.黄油隔热水融化
3.将饼干碎放入干净碗中
4.将融化的黄油倒入饼干中，搅拌均匀
5.装入6寸模具并压实紧密放入冷藏
6.吉利丁片泡入水中
7.隔热水溶解吉利丁片
8.准备淡奶油及白砂糖
9.将淡奶油慢速打发至8成
10.准备酸奶，吉利丁溶液
11.将以上食材添加一起
12.并搅拌均匀
13.取出冷藏的饼干碎底
14.将淡奶油倒入模具中，放入冷藏备用
15.镜面食材集合
16.将吉利丁粉溶解在水中
17.水、白砂糖、炼乳倒入一起
18.并煮制沸腾
19.分别倒入白色巧克力和黑色巧克力中，搅拌均匀
20.添加不同颜色进行调色
21.将冷藏后的慕斯胚取出，进行装饰
22.炎炎烈日，练造了火凤凰！完美。
香肠辫子飞饼
食材明细：
主料：：飞饼8张，香肠8根，
辅料：：芝士适量，
香肠辫子飞饼的做法步骤：
1.准备好香肠，用厨房纸巾擦干水分。
2.准备好飞饼皮，解冻。
3.解冻后擀成长方形。
4.准备卷入香肠。
5.一头卷起，尽量卷实。
6.均匀切断香肠，面皮底不要切断。
7.如此交叉扭开。
8.扭好后，整理一下，使所有香肠和饼皮紧密接触。
9.排列于烤盘上。
10.烘烤过程中，基本上160度上下火，12分钟。
11.12分钟后，撒上芝士，再烤3分钟。
12.成品。
小贴士：
一般烤箱性能不同，烘烤时间就要调整，观察饼皮由白转感官上有透明感，且有鼓起现象，在加烤几分钟就可以了，香肠外表有一点点结疤，就可以出炉了。
感谢您阅读“97美食网”的《会飞的面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉酱面专题，希望您能喜欢！
