食材品类非常的丰富，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的根在食材文化，对于食材，你有哪些见解呢？推荐你看看以下的土豪炫富新高度：酸笋辣条饺子谁敢迎战？，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：辣条适量，秘制酸笋适量，豆角适量，饺子皮适量，
辅料：：食用油2勺，生粉3勺，蚝油2勺，红油适量，卤水适量，
土豪炫富新高度：酸笋辣条饺子谁敢迎战？的做法步骤：
1.1.备好适量辣条待用（一定要挑自己最喜欢的口味）
2.2.将豆角烧洗净焯水捞起备用。（焯烫2到3分钟至豆角的颜色变深就可以出锅，焯烫时间太久会影响口感）
3.3.取适量酸笋备用（小编这里用的是买的华螺袋装酸笋，不需要再加工处理~so easy）
4.将准备好的辣条，豆角，酸笋切丁。（最好是按比例均匀搭配哦）
5.5.将切好的辣条丁，豆角丁，酸笋丁倒入较大的容器内，加入适量生粉、蚝油、花生油，并搅拌均匀。饺子馅就完成了。（看起来好像还蛮好吃的样子~）
6.接下来就是包饺子时间啦！包饺子有很多种包法，我们这次采用了最常规的饺子包法。（哼，你以为我们会按套路出牌？看到其中最显眼的圆状饺子么，这可是出自我们仙女大神之手，饺子包子傻傻分不清楚:-D）
7.7.将包好的饺子放入蒸屉，大火把水烧开转中火蒸10-15分钟。
8.在等待饺子出锅的时间可以先准备好蘸料。将红油（秘制红油）、卤水（1:3）倒入碗内，撒上些许葱花，搅拌均匀即可。
9.出锅。将蒸好的饺子装入盘内（透过叫饺皮可以看到若隐若现的馅料，最显眼的依然是辣条的那一抹金黄~）
10.一份香气四溢、别有一番风味的辣条酸笋素饺子就完成了
11.口感独特，绝无仅有，吃完一口就会爱上的黑暗料理
12.11.最后可以把饺子端给喜欢的妹子或叫上暗恋已久的大叔品尝啦，一碟饺子的时间分分钟把ta拿下。记住：辣条饺子虽好可不要贪杯哦。（我能想到最浪漫的事，就是和你一起吃辣条馅的饺子~）小编只能帮你们到这里了！最后能不能成功还是要看你们个人造化啦~（嗯，最重要的还是要看脸）
小贴士：
蒸的时候时间不宜过久，都是素食，很易熟。豆角一定要先用水煮一下，口感会更好哦
97msw.coM精选阅读
【墨鱼汁年糕】这道菜丑出新高度，鲜出新境界！的做法
多数人会在处理墨鱼时会把墨囊丢弃不用，其实墨鱼汁是鲜味的来源，稍加利用能给菜肴提鲜，变废为宝。在江浙沿海有一道墨鱼汁炒年糕极具特色，软糯的年糕吸收了墨汁的鲜美，十分厉害，虽然颜色乌漆麻黑，但绝对一口入魂，欲罢不能！
材料：
墨鱼350克，年糕200克，五花肉150克，干葱头少许，生姜1块，青红辣椒少许，料酒20毫升，白胡椒粉少许，糖适量，盐适量，
【墨鱼汁年糕】这道菜丑出新高度，鲜出新境界！的做法的做法步骤：
步骤1，把墨鱼放入水中，用剪刀剪开身体部位，挖出墨鱼骨，去除内脏，取出墨囊，剥去墨鱼皮；再剪去墨鱼的眼睛，挑出牙齿；
步骤2，墨鱼肉一切二，改刀成薄片，五花肉也切成薄片；
步骤3，挤出墨囊中的墨汁，加适量清水搅匀备用；年糕焯水备用；
步骤4，起油锅，小火煸香干葱头末、姜蒜末，然后下肉片煸炒，倒入墨鱼汁，淋少许料酒，下墨鱼翻炒；
步骤5，加适量的水，下年糕，加一点盐、糖调味，炒到年糕软糯，汤汁浓稠，撒白胡椒粉，出锅后点缀青红辣椒圈即可。
#ACA烘焙明星大赛#土豆吃出新高度，满屋飘香的【风琴土豆】献给大家
食材明细：
主料：：土豆数个，午餐肉依据土豆数量而定，
辅料：：盐适量，孜然粉适量，橄榄油适量，麻辣味辣椒面适量，
#ACA烘焙明星大赛#土豆吃出新高度，满屋飘香的【风琴土豆】献给大家的做法步骤：
1.土豆洗净（带皮）
2.底部垫两只筷子，切成0.5厘米左右的厚度，底部不能切断
3.将准备的土豆全部切好
4.锡纸包好土豆
5.放入预热好的烤箱内，230度烤35分钟
6.午餐肉切片
7.加入孜然粉
8.加入橄榄油
9.用手抓匀备用
10.烤好的土豆取出每各两片夹入一片午餐肉（这一步小心烫手，午午餐肉需要和土豆片对齐，不然影响美观！如果之前切得比较大块的可以用厨房剪修一下）撒上孜然粉和盐
11.刷一层橄榄油
12.全部弄好后再次入烤箱，这次不用包裹了哈，200度烤15分钟（喜欢吃焦点的可以适当延长烤制时间），OK出炉啦，摆盘、撒上适量辣椒面！
小贴士：
为了美观：1、切土豆时要注意每片厚度一致
2、夹午餐肉时可以先对比下土豆大小再用厨房剪刀修剪
迷迭清酒香蒸蟹，大闸蟹味觉和颜值的新高度的做法
正逢天猫超市【城市专享日】“鲜活大闸蟹专场“，于是买了特别好吃的阳澄湖大闸蟹。9月23日-9日26日手机打开淘宝、天猫搜索“城市专享日”专场直达，6只大闸蟹仅售99元！提前西单还有第二件0元的优惠！11城（北京、上海、广州、深圳、杭州、武汉、苏州、南京、成都、重庆、天津）还可领券满399减100，满499减210一次性好满足的可以吃到饱的大闸蟹料理食材的各种方法无非也就那么多。不过用大闸蟹做汤，或许是你不太知道的吧。而活蟹的蟹粉汤，才是真正的好吃。鲜的级别可不是一点点
材料：
大闸蟹4只，迷迭香4根，清酒10ml，生姜一根，
迷迭清酒香蒸蟹，大闸蟹味觉和颜值的新高度的做法的做法步骤：
步骤1，我是一个重度母蟹爱好者，由于吃不了蟹膏，蟹黄或许是我对这个美食无法演变的喜爱。你见过很多对于大闸蟹或蒸或煮的做法。但是这次，我再次使用西式配料做一种全新的蒸蟹。
步骤2，阳澄湖生产的母蟹，活的。
步骤3，迷迭香，清酒。
步骤4，姜切片，铺在盘子下边
步骤5，然后在上边放上迷迭香。
步骤6，然后将大闸蟹放在盘子上。
步骤7，水烧开，然后在水中加入半杯清酒。
步骤8，然后放入大闸蟹。全程大火！！！！！
步骤9，大火蒸煮，9分钟。
步骤10，这样，大闸蟹就做好了。
步骤11，成品1
步骤12，成品2
步骤13，成品3
酸笋辣炒毛豆
食材明细：
主料：：毛豆适量，酸笋适量，
辅料：：蒜适量，干红辣椒适量，花椒适量，姜适量，
配料：：金澜酱油适量，料酒适量，蔬菜精适量，黑胡椒适量，盐适量，
酸笋辣炒毛豆的做法步骤：
1.酸笋洗净沥干水，切小段备用。
2.锅里烧开水，把毛豆汆烫至断生变色，约3分钟左右，捞出过凉水沥干备用。
3.干红辣椒切小段，姜蒜切末备用。
4.锅热注油倒入姜蒜末，干红辣椒和花椒爆香。
5.辣椒颜色变深的时候，倒入酸笋丁一起大火翻炒至笋丁水分蒸发。
6.再倒入毛豆米大火快速炒匀。
7.依次加入盐半勺。
8.加入现磨的黑胡椒少许。
9.加入蔬菜精炒匀。
10.最后加入料酒少许。
11.放入酱油炒匀出锅。
小贴士：
1.这个毛豆稍微老点没有关系，记得先汆水；如果是嫩的毛豆就免了。
2.因为是大火爆炒，料酒起到去腥增香润泽的左右，最后放酱油炒匀即可，放早了可能会糊锅现象。
酸笋辣炒羊肉
食材明细：
鲜羊肉200克，酸笋100克，青红辣椒共6个，青蒜3根，蚝油少许，盐适量，鸡精适量，淀粉适量
酸笋辣炒羊肉的做法步骤：
第1步羊肉切片腌制好备用。酸笋是我原来就切成丝自己腌制的，所以只用拿出来洗洗就可以了，辣椒切碎、蒜头切段备用。
第2步锅中放油，先下腌制好的羊肉滑炒一会铲起，再下蒜头、辣椒、盐、酸笋（洗净后必须把水份挤干）、生抽、鸡精、炒匀后再最后放羊肉，稍炒一会就可以出锅了。此菜香辣可口，是绝好的下饭菜！
小贴士：
羊肉剔下来后切片，用淀粉、蚝油腌制备用，尽量切得薄片一些，这样肉质感才好。
酸笋辣炒鸡胗
食材明细：
主料：：莴笋适量，
辅料：：鸡胗适量，
配料：：辣椒适量，醋适量，鸡精适量，盐适量，蒜适量，
酸笋辣炒鸡胗的做法步骤：
1.莴笋去皮洗净切片备用。
2.锅里放一瓶白醋煮开。
3.放入莴笋关火，搅拌一下。
4.盖上锅盖焖10分钟。捞出沥干。
5.熟鸡胗是在美食天下学做的泡椒鸡胗嘿嘿！！泡椒和红辣椒！鸡胗切片。红辣椒切小段。
6.起油锅加入蒜末辣椒翻炒，再放入鸡胗和酸笋翻炒，加盐，鸡精，出锅即可。
7.开胃健脾的酸笋做好啦！
小贴士：
莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。
能改善消化系统的肝脏功能。刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风莴笋
炫丽多彩的饺子
食材明细：
主料：：猪肉250克，卷心菜1个，面粉500克，
辅料：：红薯1个，紫薯1个，
配料：：葱1根，姜1块，花椒面适量，盐适量，酱油适量，
炫丽多彩的饺子的做法步骤：
1.用刀将肉剁成肉馅，不要怕费事哟！自己剁的就是香。加入葱姜末、酱油、盐、花椒面、搅拌均匀。
2.将卷心菜洗净剁碎，等要包的时候再放入肉馅中搅拌均匀。
3.红薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
4.紫薯蒸熟晾凉加入面粉中和成黄面团。
5.面粉加水和成白面团，三种面团和好后醒一会。
6.将三种面团搓成长条，白色和紫色的擀成长方形，黄色放上面，紫色放中间，白色放在最下面。
7.用紫色将黄色面团包起来，然后用白色将紫色面团包起来。
8.切成剂子。
9.擀皮，包馅，捏好。
10.三种面团随意组合。
11.锅中水开下饺子，熟后盛盘！
酸笋辣炒羊肉的做法
外甥女说要来吃饭，我去买来羊肉，原来也没想到要这么炒的，是想拿羊肉炖汤，因为外甥女婿不能喝营养太高的汤，所以突然决定把肉剔下来炒辣椒，骨头炖汤。
材料：
鲜羊肉200克，酸笋100克，青红辣椒共6个，青蒜3根，蚝油少许，盐适量，鸡精适量，淀粉适量，
酸笋辣炒羊肉的做法的做法步骤：
步骤1，羊肉切片腌制好备用。
步骤2，酸笋是我原来就切成丝自己腌制的，所以只用拿出来洗洗就可以了，辣椒切碎、蒜头切段备用。
步骤3，锅中放油，先下腌制好的羊肉滑炒一会铲起，再下蒜头、辣椒、盐、酸笋（洗净后必须把水份挤干）、生抽、鸡精、炒匀后再最后放羊肉，稍炒一会就可以出锅了。此菜香辣可口，是绝好的下饭菜！
自制蒜辣酸笋的做法
今年家里有很多笋，经常炖汤喝吃了有点腻了，换种做法腌制一下酸辣鲜香，而且不会有臭味，拿来炒肉真的是超级下饭。
材料：
春笋适量，水适量，干辣椒适量，蒜头子适量，盐适量，姜适量，
自制蒜辣酸笋的做法的做法步骤：
步骤1，春笋剥去表皮，把嫩的笋切成薄片。
步骤2，放入开水中煮几分钟断生。
步骤3，捞出来放到漏篮中放凉晾一下水。
步骤4，晾凉的笋放入大盆加入盐，辣椒切小段，蒜头子切碎，姜切小块，用手把它拌匀。
步骤5，装入罐子压实密封。放在阴凉干燥处10天左右就可以拿来炒着吃了，开封后放冰箱保存。
食材大全《土豪炫富新高度：酸笋辣条饺子谁敢迎战？》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了笋的做法专题，希望您能喜欢！
