中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？小编特意为大家收集整理了“柠檬玫瑰茄瓜条”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：玫瑰茄适量，柠檬适量，冬瓜适量，
辅料：：冰糖适量，
柠檬玫瑰茄瓜条的做法步骤：
1.冬瓜去皮 去瓤 切成条。
2.在容器中 加入玫瑰茄 冰糖 柠檬片。
3.倒入开水盖上盖子晾凉备用。
4.冬瓜条焯水。
5.焯过水的冬瓜条马上放在凉水中，控干水分。
6.晾凉的玫瑰茄糖水已经变红色。
7.把焯好水的冬瓜条泡进玫瑰茄糖水中，瓜条中放入柠檬片。
8.盖好盖子放入冰箱冷藏2-3天即可。
97mSw.com相关阅读
酸甜爽口的柠檬瓜条
食材明细：
主料：：冬瓜1000克，
辅料：：柠檬味果珍150克，
酸甜爽口的柠檬瓜条的做法步骤：
1.准备材料。
2.冬瓜去皮后洗干净。
3.然后切成块。
4.再将瓜瓤切去，这样做出来的柠檬瓜条口感才好。
5.切成大小相仿的瓜条。
6.取一个小锅，倒入水后煮沸。
7.将切好的冬瓜条倒入沸水中煮2分钟。
8.煮好后捞出倒入冷水中。
9.然后再用冷水多冲几遍过凉。
10.倒去多余的水份。
11.然后再用纸巾吸去剩余的水份。
12.水份吸干份放入一个玻璃容器中。
13.加入柠檬味果珍。
14.用筷子拌匀。
15.然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3-4个小时，让瓜条充分吸收果珍，这样瓜条的味道才会更好吃。
16.成品图。
17.口感冰凉，酸甜脆爽。
小贴士：
1. 冬瓜煮的时候时间不要过长，煮得太熟做出来的口感就不会脆爽。
2. 柠檬味果珍的量可根据自己喜欢的甜度调整。
3. 做好的瓜条要放冰箱冷藏一段时间味道和口感才好。
瓜条腐竹
食材明细：
主料：：黄瓜适量，水发腐竹适量，肉适量，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：植物油适量，料酒适量，糖适量，盐适量，蚝油适量，花椒粉适量，
瓜条腐竹的做法步骤：
1.黄瓜洗净切成条。
2.腐竹发好切成段。
3.肉切片，葱姜蒜切末。
4.炒锅加油、葱姜蒜、花椒粉爆锅。
5.加肉丝，糖烹料酒。
6.加清水。
7.下入腐竹、盐烧开煮制。
8.汤见少～～
9.下入瓜条，加蚝油。
10.炒匀即可。
11.瓜条爽脆、腐竹软香。
酸辣瓜条
食材明细：
主料：：黄瓜4条，
辅料：：酱油1勺，醋4勺，绵白糖2勺，鸡精1/2匙，香油1匙，盐2勺，花椒10棵，八角1棵，干辣椒10棵，香菜3棵，
酸辣瓜条的做法步骤：
1.黄瓜洗净切去头尾
2.切成均匀的三段
3.如图横着切两刀，竖着切两刀，切成黄瓜条
4.切好的黄瓜条
5.撒上适量盐，腌制一个半到两个小时，中间将腌制出的水倒掉，反复两到三次。
6.腌制好的黄瓜条加入适量六月鲜酱油，醋，绵白糖，香油，辣椒油（锅中热油，油热加入干辣椒，八角，花椒，香油中火炸香，注意不要炸糊）搅拌均匀，继续腌制一到两个小时。美味的酸辣黄瓜条快来品尝吧，佐酒下饭小菜，
小贴士：
1.黄瓜一定要用完盐腌制，盐腌制出的水分倒掉。2.炸至辣椒油时注意火候不要炸糊。
茄汁茄条
食材明细：
圆茄子1个，青豆1把，鸡蛋1个，番茄酱适量，淀粉适量，糖适量，油盐适量
茄汁茄条的做法步骤：
第1步将圆茄子去皮后切成细长条；加入少量的盐腌制一下；
第2步再撒入点干淀粉， 搅拌均匀；将裹了干淀粉的茄子放入加点盐的鸡蛋液中滚一下；
第3步放入锅中煎至两面金黄后捞出备用；锅中留少许油， 下入番茄酱和适量的糖炒均匀；
第4步再放入青豆和少量的水煮开收浓；最后加入煎好的茄条翻炒均匀即可；
第5步装入盘中。
小贴士：
1. 茄子要挑选那种圆茄子， 去皮后切成细长条， 加入点盐入底味；2. 在煎至之前再拌入点干淀粉， 方便裹蛋液， 放入油锅中煎至， 这样裹了蛋液的茄子能减少吸油；3. 炒番茄酱时需要点油， 这样能有利于番茄红素的吸收， 最后加入点青豆煮熟点缀。
喜欢《柠檬玫瑰茄瓜条》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了鱼香茄条专题，希望您能喜欢！