中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材精通吗？小编特别整理来自网络的早渔人家|翡翠蔬菜汤，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，荆州鱼糕3片，胡萝卜30g，冬瓜30g，青菜3株，
辅料：：食盐适量，生姜少许，
早渔人家|翡翠蔬菜汤的做法步骤：
1.准备食材
2.油锅煎一个金灿灿的鸡蛋；
3.另起一个锅，放入煎好的鸡蛋，再加一大碗水；
4.咕噜咕噜水煮沸，水分与油脂及蛋白质融合变身高汤；
5.加入胡萝卜片
6.加入冬瓜片
7.加入早渔人家荆州鱼糕，煮3分钟；
8.加入青菜叶；
9.加一点盐，煮1分钟就可以出锅咯~（不用加鸡精哦，鱼糕本身就有鱼肉的鲜香，汤也自然鲜香了~）
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早渔人家——醋溜鱼丸(1)
食材明细：
主料：：鱼丸20个左右，
辅料：：生抽一大勺，盐一勺，糖一勺，淀粉一勺，清水半碗，青椒2只，姜适量，豆瓣酱适量，蒜适量，
早渔人家——醋溜鱼丸的做法步骤：
1.备好酱汁！这是焦溜鱼丸的灵魂所在哟！一大勺生抽，一勺盐，白糖，淀粉，最后加入半碗清水。然后，搅它！
2.青椒切丁，姜蒜切末，备用
3.起锅烧油！下入白白胖胖的小鱼丸吧！记得要一个个的给鱼丸翻身，均匀的将每一面煎至今黄。
4.放入青椒丁，翻炒。放入姜蒜末，翻炒。放入豆瓣酱，翻炒。总之就是，翻滚吧!小鱼丸。
5.重点来咯！放入灵魂酱汁。煮它！大火收汁，最后放入青翠好看的葱花点缀。完成！
小贴士：
鱼丸的口感可以随意调节哟。焦的还是软的，我们的小鱼丸都能胜任。
早渔人家|秘制茶香鱼糕
食材明细：
主料：：早渔人家荆州鱼糕200g，绿茶1把，
辅料：：青辣椒1个，红辣椒1个，生抽1勺，蚝油1勺，糖1小勺，干辣椒6个，花椒15粒，姜2片，蒜2瓣，葱花少许，
早渔人家|秘制茶香鱼糕的做法步骤：
1.茶叶提前15分钟用开水冲泡；
2.鱼糕切薄片，在一分为二；
3.起锅烧油，鱼糕煎至两面金黄，微微蜷起即可出锅；
4.锅内保留适量热油，茶叶炒香炒干；PS：茶叶水一定一定不要倒掉！！！
5.适量油，爆香花椒、辣椒和姜蒜；
6.下煎好的鱼糕翻炒2分钟；
7.加入1勺生抽、1勺耗油和1小勺白糖调味；（因为鱼糕本身有盐，所以炒菜时可以不用额外加盐捏）
8.倒入适量茶叶水，焖煮一下；
9.下炒香的茶叶，翻炒小会儿；
10.最后加入辣椒圈，焖小会就可以出锅啦！
早渔人家|牛奶麻辣烫(1)
食材明细：
主料：：早渔人家荆州鱼糕5片，早渔人家荆州鱼丸6片，胡萝卜50g，冬瓜100g，丝瓜50g，粉丝100g，
辅料：：火锅底料1小块，纯牛奶250ml，
早渔人家|牛奶麻辣烫的做法步骤：
1.热油爆香大蒜；
2.下小半块火锅底料爆香；
3.加入250ml纯牛奶；
4.再加一小碗清水；
5.咕噜咕噜，等待汤汁煮沸；
6.下入一个个鱼丸；（按照烹饪时长依旧放入食材哦~）
7.再下胡萝卜；
8.再加冬瓜片；
9.放入丝瓜段；
10.放入鱼糕、粉丝，煮3分钟；
11.咯~开吃涅
12.嘿~开吃咯。
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