食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编经过搜集和处理，为你提供幸福炒饭，有需要的朋友就来看看吧！
食材明细：
主料：：米饭一碗，
辅料：：西红柿2个，鸡蛋1个，香葱小把，香菇2朵，
配料：：盐少许，生抽少许，韩国辣酱适量，胡椒少许，
幸福炒饭的做法步骤：
1.第一步：将材料切丁，鸡蛋加盐打散
2.第二步：锅内倒少许油，热锅先倒入西红柿，炒出汤汁；
3.第三步：倒入香菇一起翻炒
4.第四步：加入鸡蛋，注意不要等鸡蛋全部凝结，这样炒出的鸡蛋一块块的，我喜欢用鸡蛋包裹米饭的感觉，味道更好；
5.第五步：倒入米饭，加盐、生抽、撒点黑胡椒，还有我的小秘方（韩国辣酱）
6.第六步：最后倒入香葱翻炒，把米饭炒开，粒粒分明即可；
7.成品
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温馨幸福炖
食材明细：
主料：：五花肉250克，豆腐泡适量，蚝油一勺，
辅料：：娃娃菜一棵，味极鲜酱油一勺，盐少许，糖适量，
温馨幸福炖的做法步骤：
1.新鲜五花肉洗净
2.娃娃菜一棵，最好把外帮拨掉。
3.豆腐泡随意，爱吃的朋友可按喜好酌情添加。
4.将五花肉放入加了清水的锅中，大火将肉煮熟。
5.将煮好的肉切成薄片备用。
6.锅中倒少许油，将五花肉片倒入煸炒至微微出油，肉片稍硬。
7.倒入切好的娃娃菜菜帮，继续翻炒。
8.加入味极鲜酱油、蚝油后，继续翻炒。
9.加入剩余的菜心。
10.将炒锅内的菜倒入砂锅，加适量清水。
11.摆上豆腐泡，继续炖5分钟即可。出锅前适量加盐和糖。
12.温馨幸福炖成品~
小贴士：
1、娃娃菜菜帮要先炒。2、砂锅内也可添加宽粉等火锅菜品。
幸福之虾
食材明细：
主料：：虾6只，肉碎适量，鹌鹑蛋6个，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：生粉少量，盐适量，生抽适量，
幸福之虾的做法步骤：
1.准备好肉碎，打入1个鸡蛋，加入少量生粉，适量盐、生抽和佐料。
2.搅拌均匀。
3.准备好小碟子。
4.碟子里先铺一薄层肉碎。
5.虾洗净去头去虾肠去壳，剩下尾巴。
6.碟子里再放入虾。
7.再铺上一层肉碎七八分满抹平。
8.各打入1个鹌鹑蛋。
9.入蒸锅大火烧开。
10.蒸20分钟即可出锅。
11.咬一口，满满的幸福感。美味的哟！嘻嘻。还很下饭哦。
核桃幸福派
核桃是最受人们喜爱的健康食品，从精致的西点到中式家常小点心，核桃无处不在。
小时候，一瓶装在玻璃罐里的琥珀桃仁是奢侈品，能够勾起我对美味的全部念想。
长大了，想吃什么能随便买的时候，却觉得那些装在袋子里的核桃再也不是想像的味道，似乎总伴着日久的油腻味。
后来，学会了想吃什么自己做，起先，只求能吃；后来，要求好吃；现在，要求更高了，还能好看才行。
想做派，闺蜜说，不如做香橙核桃派吧，味道有了，颜色也有了。后来我考虑到新鲜的香橙直接放上去，味道会格格不入，如果后期处理不当，香橙会酸苦，也不好吃。最后用了黄桃罐头，造型其实很简单，但是很抢眼。
核桃黄桃派这名字显啰嗦，改成核桃幸福派了。没有派盘就用批萨盘，没有耐心就学着偷懒，一样可以有惬意。话说，吃着自己做的香酥而美味的派，真的很幸福呀！
核桃幸福派
派皮：无盐黄油60克、低粉80克、椰蓉10克、糖25克、盐1克、牛奶25克
馅料：核桃200克，麦芽糖50克，白糖20克，水20克；黄桃罐头1瓶，蜂蜜适量（这些原料我用了一个六寸批萨盘和四个直径6.5cm的小派模）
核桃幸福派的做法
1、从冰箱里拿出来的黄油无需放软直接切成小丁；中粉筛入盆中，，放入黄油丁，轻轻搅动让黄油沾满面粉。
2、用手把黄油和面粉搓成小粒；加入糖、椰蓉、盐和牛奶，用手轻轻揉成面团。
3、面团两面撒干面粉、铺保鲜膜，然后后用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮；揭去饼皮上的保鲜膜，把派皮放在派盘上，用手轻轻压平后用擀面棍沿派盘边把多余的饼皮切下，边角料可以再揉成团擀好后铺在小派盘里。
4、用叉子在饼皮上叉些洞，防止烤制过程中鼓起，放置10分钟。
8、罐头黄桃去汁切成小片，放外围的可以切得稍厚些，中间围花的要薄一些，在黄桃上刷上蜂蜜。
5、烤箱200度预热，将派皮和黄桃一起放到中层烤20分钟左右，待派皮表面上色后可以移到最下层。
6、将麦芽糖50克、白糖20克、水20克用小火熬成金黄冒泡状。
7、放入熟核桃仁（核桃仁需提前加工至熟，烤箱160度12分钟即可），使其均沾上糖浆。
8、在烤好的派皮上将黄桃和核桃仁依次摆放好，先放外边的黄桃，接着堆入核桃仁，中间留一些位置，将薄的黄桃片错落围边，即成玫瑰花样。
美食小贴士
◎派皮材料很湿，只要揉成面团就行，千万不要揉得很均匀，有黄油的颗粒没有关系，这样做出来的饼皮才会有层次；后期擀制时要借助保鲜膜否则很难操作，也可以将材料放冰箱冷藏一小时这样也更利于操作。
◎黄桃不建议放在派皮上烤，这样派皮会不酥，当然你喜欢就是另外一回事了。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
幸福像花儿一样～向日葵炒饭的做法
周一应该是大多数上班族最忙碌的一天，但萌妈的时间表正好相反。周末要给孩子们上课，还要给萌萌做饭。只能是吃饱，谈不上吃的好更不能保证菜品精致了。今儿闲下来了，炒了米饭时间还很空，就凸了下造型，虽然花了些时间，但孩子满脸惊喜会觉得很值得。其实，幸福有的时候就是这么简单……
材料：
鸡蛋1个，淀粉一小勺，盐四分之一小勺，毛豆一小把，炒饭一小碗，，
幸福像花儿一样～向日葵炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，青豆剥皮提前加一点盐，煮熟。我还一起煮了一点玉米，加在炒饭里了。
步骤2，提前炒米饭
步骤3，装入小碗，压实。
步骤4，倒扣在盘子里。
步骤5，鸡蛋加淀粉，盐打散。
步骤6，平底锅沾一点点油，倒入二分之一蛋液。小火滩蛋皮。一个蛋我滩了两张皮，正好够用。
步骤7，切细丝。用于织网。
步骤8，类似苹果派的做饭。
步骤9，这样
步骤10，再把剩下的蛋皮切粗一点丝。
步骤11，做成花边。
步骤12，添上豆子。
步骤13，成品。
幸福--芹菜猪肉水饺
食材明细：
主料：：芹菜适量，猪肉末适量，鸡蛋适量，
辅料：：生抽适量，老抽适量，盐适量，玉米油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
配料：：葱适量，姜适量，蒜适量，虾米适量，
幸福--芹菜猪肉水饺的做法步骤：
1.搅拌肉馅：猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、料酒、老抽、生抽放盆中；大葱和姜切成细末；全部放在一起开始一个方向搅拌，力气活儿，要搅的越粘稠越好，今天我是搅了30分钟左右。把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀，即可。
2.准备几扳大蒜切成末
3.蒜末里放上生抽 芝麻油 就成了 饺子蘸料.
4.包饺子咯：这个就不多说啦，就是擀皮儿、包馅儿，直接看图吧。
5.包好的饺子要间隔着放着，以免粘住，依次包完。
6.煮饺子：水烧开后下饺子，等水再次煮开，到凉水继续煮，大概三次，就可以出锅啦 ，煮饺子可以放点盐。也可以冲酸汤或者什么底汤的饺子。
幸福蛋包饭
食材明细：
主料：：白饭1碗，鸡蛋6颗，胡萝卜半根，玉米半根，瘦肉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
幸福蛋包饭的做法步骤：
1.将白饭、胡萝卜粒、玉米粒、瘦肉等一并炒成香香的炒饭，起锅待用。2颗鸡蛋打均匀，另外用煎锅煎出一张平整的蛋皮。
2.待蛋液成型时将适量炒饭摊进蛋皮的一侧，此时注意不能过多，否则无法包完整。
3.小心翼翼将另外一面的蛋皮盖上炒饭一侧，起盘，淋上酸酸甜甜的番茄酱，美味的蛋包饭就完成咯！
幸福杨梅的做法
我想吃杨梅就摘了好多，吃不完又不想浪费就想了这样一个办法~很好吃呢~v~
材料：
杨梅根据人数和个人喜好，冰糖杨梅的1:3，
幸福杨梅的做法的做法步骤：
步骤1，选新鲜的杨梅用适量的盐水浸洗之后备用。（建议选个头大一点的这样口感会更好哦。）
步骤2，冰糖——根据杨梅的用量和个人喜好放；一般冰糖和杨梅的比例为3:1。
步骤3，先把杨梅放进锅里再铺上一层冰糖，然后开火熬至冰糖化掉杨梅的水汽去了差不多。在此期间一定不能离开锅哦。
步骤4，建议冷却后再放到冰箱软冻层一个小时，这样色泽更迷人，让人更有食欲哦。
会早日幸福哦——甜蜜幸福的枣泥杏仁蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋3个，大枣10颗，杏仁15颗，低筋粉低筋粉，玉米淀粉10克，
辅料：：蜂蜜10ML，香草粉1克，色拉油20ML，柠檬汁2ML，
配料：：细砂糖45克，红糖10克，
会早日幸福哦——甜蜜幸福的枣泥杏仁蛋糕的做法步骤：
1.1、将红枣用开水浸泡5分钟。
2.1、将红枣去核切丁，加入蜂蜜及红糖用料理机搅打成泥。
3.2、将杏仁用开水浸泡后去皮。
4.去皮后的杏仁在微波炉中加热1分钟，然后加入玉米淀粉入料理机打成杏仁粉。
5.将蛋白与蛋黄分开。在蛋黄中加香草粉，分三次加入20克砂糖打至蛋黄液发白。
6.将低粉及杏仁粉分别过筛后加和蛋黄液混合。无法筛过的杏仁粒留下备用。
7.在蛋白中加入柠檬汁，分三次加入25克砂糖，打发蛋白。
8.将蛋白打至硬性发泡，即将碗倒放蛋白也不会滑下。
9.将蛋白加入蛋黄液中并迅速翻拌。先将1/3打好的蛋白加到混合蛋黄液中
10.再将余下的蛋白拌入蛋黄混合液中，翻拌均匀。注意搅拌刀用切入法。切不可打圈搅拌。也不要拌太长时间，以免蛋白消泡影响蛋糕的松软度。
11.将烤箱预热到120度。利用预热烤箱的时间将蛋糕液加入烤模中。在烤模壁刷少许油，先加入一半蛋糕液，再加入枣泥馅，
12.上面再加上蛋糕液，保持八分满，最后再撒上未过筛的杏仁粒就可以进烤箱了。
13.最后的环节：就是将蛋糕入烤炉烤制10分钟。各人烤箱不同，火候需自己调整。
14.不到5分钟，蛋糕香味就随着蛋糕的鼓起而飘出了。刚烤好我就迫不及待地尝了一块。杏仁香啊，和着枣泥的甜裹在一起，幸福就很奢侈地流淌进肚中了
15.我用星形硅胶模做了几个。
16.火炉中的星星。幸福还需要加温的哦。
17.用硅胶模可以做的满一些，发现蛋糕涨出来的样子更漂亮。
18.发一张切开的特写。拍了好几张，这张感觉更好。
19.脱模后依稀可见里面的枣泥馅儿。
20.分享时刻。
21.见证甜蜜时刻。
小贴士：
1、红糖能让枣泥口感更甜润，色泽更均匀。但如果不喜欢太甜红糖可少加或不加。2、判断蛋糕是否烤好的方法，可将牙签插入蛋糕中，如果牙签上不沾蛋糕液就算好了。
幸福女人阿胶汤
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，阿胶原粉20克，蜂蜜2勺，
幸福女人阿胶汤的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将鸡蛋打入碗内，打散。
3.用滚开的水冲开。
4.加入阿胶原粉20克。
5.加入少许蜂蜜。
6.搅拌均匀即可饮用。早餐前服用效果更佳。
小贴士：
很多女性认为经期应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶等，其实这是笼统且错误的观点。月经前应及时调和血气，不能吃太热的食物，可以服用一些子排、山药、海带、莲藕、当归等；经期时，阴血下泄、阳气偏旺，这时不能吃阳气偏热的东西，如大枣、阿胶等；月经后要滋阴养血，补充之前流失的血气，可以煲一些滋补的汤，例如乌骨鸡加枸杞子、红枣汤等，也可以吃山药、莲藕、子排等。同时，在此期间也可以多吃一些“黑色”食物，例如：木耳、黑豆、黑鱼等。
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