食材构成了美食最基本的部分，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特地为你收集整理“幸福之虾”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：虾6只，肉碎适量，鹌鹑蛋6个，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：生粉少量，盐适量，生抽适量，
幸福之虾的做法步骤：
1.准备好肉碎，打入1个鸡蛋，加入少量生粉，适量盐、生抽和佐料。
2.搅拌均匀。
3.准备好小碟子。
4.碟子里先铺一薄层肉碎。
5.虾洗净去头去虾肠去壳，剩下尾巴。
6.碟子里再放入虾。
7.再铺上一层肉碎七八分满抹平。
8.各打入1个鹌鹑蛋。
9.入蒸锅大火烧开。
10.蒸20分钟即可出锅。
11.咬一口，满满的幸福感。美味的哟！嘻嘻。还很下饭哦。
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冬日幸福之 盐水益母草
食材明细：
主料：：益母草适量，枸杞适量，
辅料：：盐1匙，糖2匙，
冬日幸福之 盐水益母草的做法步骤：
1.益母草洗净备用。
2.枸杞。
3.猪油一勺 点晴之笔。
4.分别加入盐和糖。
5.放入益母草。
6.加入枸杞。
7.大火煮沸即可关火。
8.装盘 现在的益母草非常嫩。
9.好好吃哦。
＃信任之美＃幸福满满蛋糕塔
食材明细：
主料：：海绵蛋糕片3片，橙子1个，淡奶油150克，
辅料：：吉利丁片1片，糖粉15克，
＃信任之美＃幸福满满蛋糕塔的做法步骤：
1.淡奶油加糖粉打发好备用
2.橙子榨出汁，加入吉利丁片，隔热水融化搅匀
3.将橙汁跟打发好的奶油混合搅匀
4.用圆形模具压出小蛋糕圆片，如图
5.然后模具底部先放一片蛋糕片，再倒入适量淡奶油
6.接着放蛋糕片，再放奶油铺满
7.最后放入冰箱冷藏半小时至凝结即可；有一个最面上为橙色的是放了橙汁加吉利丁
8.成品图
9.成品图
10.成品图
11.成品图
【揭秘幸福味】天成一味虾
食材明细：
主料：：大海虾500克，
辅料：：青椒适量，红椒适量，姜适量，葱适量，酒适量，
配料：：天成一味酱油适量，纯香麻油适量，
【揭秘幸福味】天成一味虾的做法步骤：
1.大海虾
2.天成一味酱油、纯香麻油，青红椒、葱、姜
3.青红椒切圈，虾放进有料酒及姜葱的汁里腌制10分钟后沥干备用
4.起锅热油，放青红椒圈爆香
5.倒入虾
6.把虾煎炒至金黄
7.倒入适量天成一味酱油
8.炒至均匀入味
9.淋上芝麻油快炒一下，即可上碟
幸福感爆炸之 香芋玉米露
食材明细：
主料：：芋头适量，玉米适量，豌豆适量，牛奶适量，
辅料：：糖适量，
幸福感爆炸之 香芋玉米露的做法步骤：
1.材料如下。
2.剥好的豌豆。
3.芋头去皮切块和玉米一起放入锅中。
4.芋头煮熟后放入豌豆。
5.豌豆煮熟 估计5一8分钟。
6.用勺子将芋头压碎。
7.放入牛奶。
8.大火煮出泡泡即可关火。
9.喜欢甜的 可以加一点白糖。
春天里之幸福晚餐——蒜蓉粉丝娃娃菜
食材明细：
主料：：娃娃菜2颗，粉丝一小把，
辅料：：蒜瓣5,6个，
配料：：海鲜酱油适量，糖适量，醋适量，
春天里之幸福晚餐——蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤：
1.锅中放水，烧沸，放入洗好的娃娃菜。
2.将焯好的娃娃菜，摆盘，控出多余的水。
3.用焯菜叶的热水，焯一下粉丝，一分钟捞出锅放入盘子中央。
4.在锅中放少量油，将蒜瓣切成碎块，放入烧热的油中，在锅中放入海鲜酱油和糖，搅拌之后，关火。倒入盘子中央，即可食用。
幸福炒饭
食材明细：
主料：：米饭一碗，
辅料：：西红柿2个，鸡蛋1个，香葱小把，香菇2朵，
配料：：盐少许，生抽少许，韩国辣酱适量，胡椒少许，
幸福炒饭的做法步骤：
1.第一步：将材料切丁，鸡蛋加盐打散
2.第二步：锅内倒少许油，热锅先倒入西红柿，炒出汤汁；
3.第三步：倒入香菇一起翻炒
4.第四步：加入鸡蛋，注意不要等鸡蛋全部凝结，这样炒出的鸡蛋一块块的，我喜欢用鸡蛋包裹米饭的感觉，味道更好；
5.第五步：倒入米饭，加盐、生抽、撒点黑胡椒，还有我的小秘方（韩国辣酱）
6.第六步：最后倒入香葱翻炒，把米饭炒开，粒粒分明即可；
7.成品
#信任之美#蒜蓉虾
食材明细：
主料：：虾6只，蒜6粒，
辅料：：蚝油适量，生抽1勺，盐适量，白糖适量，料酒适量，
#信任之美#蒜蓉虾的做法步骤：
1.虾洗净，剪掉虾须。
2.用刀在虾背上开一刀。
3.用刀背剁几下。
4.全部处理好了。
5.蒜切成蒜蓉。
6.将蒜蓉放入碗中，加入生抽，蚝油，盐，料酒，糖调匀。
7.将蒜蓉放入虾背中，摆入盘中。
8.放入蒸锅蒸10分钟即可。
小贴士：
大火蒸制，味道鲜美。
幸福花开
食材明细：
主料：：白菜叶8片，
辅料：：猪肉300克，虾米20克，干香菇30克，
配料：：盐适量，生抽适量，油适量，
幸福花开的做法步骤：
1.虾米和香菇用温水浸泡，猪肉剁碎备用。
2.将香菇和虾米分别切碎。
3.锅烧开水，放已经去梗的白菜叶烫软。
4.将烫软的白菜叶过冷。
5.将剁好的肉茸和香菇，虾米放生抽，适量盐，油搅拌均匀。白菜叶铺好，将腌过的肉茸放在上面，卷成卷。
6.将白菜卷切段，先放一朵香菇在碗中间，然后在上面摆放好白菜卷。这一步要尽量铺实，因为蒸好后还要扣出来的。
7.冷水入锅，放蒸架上蒸15至20分钟。
8.蒸熟后，倒扣在一个大碟上摆盘，淋上勾欠即可食用。
小贴士：
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
西屋特约之椒盐烤虾
食材明细：
主料：：鲜虾25只，
辅料：：酱油1大勺，姜粉1小勺，黑胡椒粉1小勺，料酒1小勺，盐适量，
西屋特约之椒盐烤虾的做法步骤：
1.准备好所需材料（将鲜虾洗净，剪去虾须，清理虾线）
2.把虾放入料理盆后，加入黑胡椒粉、姜粉、料酒、酱油和盐拌匀
3.用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏腌制20分钟以上
4.取出后用竹签串好
5.放入预热好的Westinghouse西屋WTO-PC2801烤箱
6.选择上下管模式，200度，20分钟左右。
7.美味的椒盐烤虾就做好啦
解馋小食之【日式炸虾】
食材明细：
主料：：大虾适量，
辅料：：面粉适量，植物油适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，孜然适量，
解馋小食之【日式炸虾】的做法步骤：
1.虾适量，洗净
2.去虾头，抽虾线
3.抽虾筋，使其立正
4.面粉加少许盐加水拌匀成面糊，把虾均匀的裹上一层
5.下热油锅中炸
6.金黄色捞出，撒上孜然或者蘸番茄酱
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