不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材好，方能食得好！食材是美食文化的地基，你见过哪些低中高食材呢？为此，小编特意呈上“杏鲍菇拌黄瓜”，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，黄瓜1根，胡萝卜半根，香菜1棵，
辅料：：盐适量，糖少许，花椒粒10粒，芝麻油少许，油少许，
杏鲍菇拌黄瓜的做法步骤：
1.食材洗净
2.锅加清水烧开，下入杏鲍菇煮10分钟左右捞出放凉水中投凉
3.杏鲍菇，黄瓜，胡萝卜切丝，香菜切小段
4.炒锅入少许油，下入花椒粒小火炸花椒油
5.食材放入盆内，加入花椒油，盐，白糖少许，芝麻油少许拌匀装盘
6.完成
小贴士：
杏鲍菇整棵煮营养损失的少些，口味咸鲜微甜
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杏鲍菇黄瓜丁
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，黄瓜1根，
辅料：：鸡蛋1个，
配料：：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，蒜末适量，
杏鲍菇黄瓜丁的做法步骤：
1.杏鲍菇、黄瓜、鸡蛋、香葱、大蒜各适量
2.杏鲍菇、黄瓜切丁，葱蒜切末
3.鸡蛋加少许盐打散
4.锅烧热倒少许油，倒入蛋液，待凝固时炒散盛出备用
5.锅中留底油，爆香蒜末，倒入杏鲍菇丁快速翻炒
6.倒入黄瓜丁，翻炒
7.淋入少许生抽
8.加少许盐，炒匀
9.倒入炒好的鸡蛋，撒入葱花，炒匀出锅
小贴士：
喜欢也可加入胡萝卜丁，口感更丰富，色泽也更漂亮
凉拌黄瓜杏鲍菇
食材明细：
主料：：黄瓜1根，杏鲍菇1个，胡萝卜半个，
辅料：：盐适量，白糖适量，生抽适量，香醋适量，香油适量，香菜适量，蒜瓣适量，
凉拌黄瓜杏鲍菇的做法步骤：
1.食材：杏鲍菇、胡萝卜、黄瓜、香菜、蒜瓣
2.杏鲍菇、胡萝卜切丝
3.胡萝卜焯水捞出
4.杏鲍菇焯水捞出
5.掠凉后挤掉水分
6.黄瓜切丝
7.香菜切段
8.全部食材放入盘中
9.蒜瓣切碎放入碗中，烧点热油倒入激出香味
10.加盐、生抽、香醋、白糖、香油拌匀备用
11.浇上料汁拌匀即成。
拌杏鲍菇丝
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，
辅料：：有机亚麻籽油1勺，生抽2勺，香醋1勺，盐少许，砂糖半小勺，枸杞子20颗，葱少许，蒜瓣1个，
拌杏鲍菇丝的做法步骤：
1.买回的杏鲍菇洗净
2.放入蒸笼里大火蒸10分钟
3.蒸好的杏鲍菇冷却
4.用手撕成杏鲍菇丝
5.取一小碗调汁：放人适量生抽
6.放入适量香醋
7.放点盐调味
8.放适量砂糖
9.放入适量蒜泥搅拌均匀
10.把调好的浇汁淋在杏鲍菇丝上搅拌均匀
11.放入适量提前浸泡好枸杞子和葱丝
12.最后淋上有机亚麻籽油拌匀即可
小贴士：
有机亚麻籽油避免高温加热，可直接饮用或与其它食品凉拌食用
杏鲍菇拌皮蛋
食材明细：
主料：：杏鲍菇2根，皮蛋2只，小米椒1只，
辅料：：陈醋1勺，老抽半勺，辣油1勺，白糖少许，生抽1勺，麻油适量，
杏鲍菇拌皮蛋的做法步骤：
1.准备的原料。
2.杏鲍菇开水锅中蒸七八分钟成熟。
3.皮蛋去壳切小块，小米椒切碎。
4.杏鲍菇放凉顺着纹路撕成小条。
5.所以的食材加一起。
6.拌匀就可以。
小贴士：
1.杏鲍菇用蒸的方式可以尽量的保留营养。
2.皮蛋加醋拌食，能清热消炎、养心养神、滋补健身。
炝拌杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇2个，尖椒1个，胡萝卜半个，香菜少许，
辅料：：油25克，盐少许，白糖少许，海鲜酱油少许，香油少许，花椒20粒，
炝拌杏鲍菇的做法步骤：
1.杏鲍菇上屉蒸15分钟
2.撕成条，花椒用小火炸花椒油，尖椒胡萝卜切条
3.放入调料拌匀
4.装盘
5.完成
小贴士：
素菜，花椒用小火炸油，
辣拌杏鲍菇
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，
辅料：：辣椒粉蒜蓉，葱适量，
配料：：油盐，鸡精适量，
辣拌杏鲍菇的做法步骤：
1.辣拌杏鲍菇
2.辣拌杏鲍菇
3.辣拌杏鲍菇
杏鲍菇拌菠菜
食材明细：
主料：：杏鲍菇115克，菠菜240克，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，
杏鲍菇拌菠菜的做法步骤：
1.材料：杏鲍菇、菠菜
2.将菠菜去根洗净，捞出待用。
3.将杏鲍菇清洗一下。
4.放在案板上切碎。
5.随后，将切碎的杏鲍菇下入沸水中焯一下，捞出。
6.将已洗净的菠菜在沸水中焯一下、捞出。
7.用凉开水过凉。
8.接着，将过凉好的菠菜捞出控干一些水分，放在案板上切碎。
9.然后，将切碎的菠菜放入大碗中，合入焯好的杏鲍菇。
10.最后，加适量的盐。
11.加适量的芝麻油。
12.调味拌匀，即成。
黄瓜杏鲍菇炒鸡蛋
食材明细：
主料：：黄瓜1根，杏鲍菇适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
黄瓜杏鲍菇炒鸡蛋的做法步骤：
1.黄瓜切片，杏鲍菇切片，鸡蛋打散
2.锅里放油，油热后加入鸡蛋，鸡蛋定型后盛出
3.用底油翻炒杏鲍菇，加少许水，炒至杏鲍菇变软
4.然后加入黄瓜，翻炒两分钟加入盐和鸡蛋，再翻炒片刻加入鸡精即可关火
杏鲍菇黄瓜炒虾
食材明细：
主料：：杏鲍菇两个，黄瓜两根，虾四头，
辅料：：鲜百合一块，
配料：：李锦记红烧汁适量，李锦记蚝油适量，玉米淀粉适量，
杏鲍菇黄瓜炒虾的做法步骤：
1.杏鲍菇洗净切片，黄瓜削皮同样切片。
2.虾洗净去须子。
3.鲜百合掰成小朵洗净。
4.锅里加油炒虾至虾变红。
5.加入杏鲍菇煸炒。
6.加蚝油红烧汁水淀粉勾芡。
7.放入百合翻炒至变浓稠。
8.最后放入黄瓜翻炒一下即可。
9.杏鲍菇炒虾出锅啦！
黄瓜炒杏鲍菇(1)
食材明细：
主料：：黄瓜2根，杏鲍菇2根，红尖椒1个，小葱1根，
辅料：：油少许，蚝油1勺，盐少许，五香粉少许，
黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤：
1.2根黄瓜，2根杏鲍菇，1个红尖椒，小葱1根。
2.杏鲍菇切丝。
3.黄瓜切片。
4.准备好所有食材。
5.平底锅加热加点油炒香葱花。
6.加杏鲍菇翻炒。
7.杏鲍菇水份大盖上盖子焖一会，不加水。
8.加1勺蚝油炒香。
9.最后加上黄瓜，红尖椒，盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
10.黄瓜炒杏鲍菇。
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