食材明细:
主料::金针菇一袋,香菇六、七朵,西红柿一个,
辅料::胡椒粉适量,蒜一瓣,水或者高汤500g,油适量,盐适量,鸡粉适量,香菜适量,
双菇鲜菌汤的做法步骤:
1.蘑菇几类都可以,我把鲜香菇放成干香菇也是醉了,干净处理了一下。保证可以制作。
2.该处理处理,蒜切片,金针菇切段,香菇切片,西红柿切片
3.热锅凉油,蒜片爆香
4.香菇片加入爆香,闻到香菇的香气,香菇变软后就可以进行下一步
5.加入西红柿翻炒
6.加入准备的水或者高汤。
7.加入胡椒粉
8.一点点鸡粉,如果加的是高汤就不用加鸡粉了
9.根据自己口味加入适量的盐
10.滚几个滚后加入准备好的金针菇
11.煮三分钟,要确保菌菇熟透才可以关火。
12.在碗里加入适量的香菜
13.将煮好的汤加入碗里。
食材明细:
主料::金针菇200g,香菇2朵,
辅料::蒜适量,
配料::蚝油适量,剁椒适量,味极鲜酱油适量,
鲜辣蒸双菇的做法步骤:
1.金针菇洗净切两段,香菇洗净切四瓣。摆好在盘子里。
2.准备好调料。
3.水沸腾后放入蒸锅内。为了避免蒸馏水入菜我扣了个盘子~蒸十分钟左右。
4.起油锅,下入适量切好的蒜米、剁椒、蚝油和味极鲜酱油,烧开。
5.把烧好的汤汁均匀浇到蒸好的双菇上就好啦~
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