食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？经过收集，小编为您献上山药草莓椰蓉球，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：山药适量，草莓适量（小），
辅料：：绵白糖适量，椰蓉适量，
山药草莓椰蓉球的做法步骤：
1.蒸好的山药。
2.趁热加入适量绵白糖。
3.压成细腻的山药泥。
4.取适量山药泥，在掌心压扁。
5.放入一个小草莓。
6.取适量山药泥包上，团花球，握实。
7.在椰蓉里滚一下，均匀粘满椰蓉。
8.成品。
9.成品。
10.成品。
11.成品。
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红枣山药草莓养颜饮
食材明细：
主料：：山药适量，
辅料：：红枣适量，冰糖适量，草莓干适量，
红枣山药草莓养颜饮的做法步骤：
2.将山药煮熟，切成小块，加入除去枣胡的红枣，冰糖适量，草莓干适量，倒入榨汁机中开始榨成汁，图为我用的草莓干，味道很好，价格十元
3.酱酱~我们的红枣草莓山药饮做好啦，超好喝的有没有，哈哈！
小贴士：
我和爸爸妈妈一起喝哒，温馨小提示，不要放太多糖哦，另外其实没有草莓干就已经很好喝啦，我喜欢草莓果味的感觉，让它来打个酱油，没有的亲也可以不加哦，简单营养又美味，有时间做给父母吧
大麦清汁山药草莓蛋糕的做法
大麦青汁是以大麦若(嫩)叶为主要原料，它可以作为天然色素粉代替烘培中的食用色素，安全且健康。另外值得一提的是，大麦清汁的颜色稳定性比抹茶粉要好，它不易氧化变色。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。在这里我选用山药和奶粉代替奶油，吃的更营养更健康，这也是我学习营养师的初衷。关于用油，在我前面蛋糕的配方中已经多次强调选用动物黄油。植物油在经过高温后会产生反式脂肪酸，它的危害我就不多说了。
材料：
蛋黄面糊，蛋黄6个，细砂糖20g，牛奶60ml，黄油60g，低粉100g，大麦清汁4g，蛋白霜，细砂糖40g，朗姆酒5ml，蛋清6个，装饰材料，奶粉10g，草莓2个，山药半根，，
大麦清汁山药草莓蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，准备上述所需食材。山药洗净用蒸锅蒸熟，大约25分钟。等待蒸山药的时间取干净的两个盆，里面不能有一滴水，否则会直接影响蛋糕的打发。蛋清蛋黄分离。
步骤2，蛋黄加入20g白砂糖。
步骤360，g黄油隔水软化成液体。
步骤4，将软化好的黄油和牛奶倒入蛋黄糊中活匀。
步骤5，混合100g低粉、4g大麦清汁。
步骤6，将混合好的低粉筛入蛋黄糊中，搅拌均匀无颗粒状。
步骤7，打发蛋清。
步骤8，分三次加入白砂糖，分别在大气泡、小气泡和细腻状态下加入。
步骤9，打发至提起时出现不低落的弯钩状。注意不要过度打发，否则蛋糕表面会开裂。
步骤10，将打发好的蛋白分三次加入面糊中，注意搅拌时要画X字，不要画圆以免消泡。取28×28的烤盘，铺上吸油纸方便取出，将混合后的面糊倒入模具中。烤箱预热180度烤15分钟。每家烤箱品牌不同，所需温度和时间也不同，根据情况自己调节。原来我家是ACA烤箱就是170度40分钟，现在的是日立的所以差距还是蛮大的。
步骤11，取出蛋糕倒扣晾至温热，然后用吸油纸卷起，卷的时候用擀面杖推着卷。这个步骤忘了拍照了，在以前的菜谱中有教过哦。卷好后，两边拧紧晾凉。
步骤12，将蒸熟的山药压成泥，倒入奶粉混合均匀。放进裱花袋，挤出波浪形。
步骤13，草莓对半切开，放在蛋糕卷上装饰。成品图。
椰蓉红薯球
食材明细：
主料：：红薯3根，糯米粉适量，奶粉20g，糖10g，
辅料：：黑芝麻粉70g，花生粉70g，炼奶20g，蜂蜜10g，椰蓉适量，
椰蓉红薯球的做法步骤：
1.红薯大火蒸40分钟。
2.趁热取出三根，去皮。
3.把红薯压成泥。
4.里面加20g奶粉和10g糖，搅拌均匀。
5.不断加入糯米粉，搅拌均匀。
6.知道糯米粉成团，不粘手就可以。
7.加入花生黑芝麻炼奶蜂蜜，搅拌均匀，如果捏不成团少加一点水。
8.皮为15g馅为4g.每个。
9.皮按扁，把馅放在皮上。
10.抱起来，团成团，不要太用力，以免把馅按散了。
11.在椰蓉里打个滚，占满椰蓉。
12.烤箱176℃ 12分钟，就可以了。
13.完成了，就剩不多了，都给孩子拿到幼儿园同小朋友们分享了。
酸奶椰蓉球
食材明细：
面团：：椰蓉80g，黄油50g，白糖50g，蛋黄2个，酸奶20g，奶粉15g，低筋粉35g，
表面：：椰蓉20g，
酸奶椰蓉球的做法步骤：
1.食材：椰蓉（面团）80克，椰蓉（表面）20克，黄油50克，白糖50克，蛋黄2个，酸奶20克，奶粉15克，低筋粉35克
2.黄油加入白糖搅打均匀
3.分次加入两颗蛋黄搅匀
4.一个蛋黄搅匀后再加另一个搅匀
5.蛋黄搅匀后加入酸奶20克搅匀
6.筛入低粉35克，奶粉15克加入椰蓉80克
7.用硅胶铲翻拌均匀可以了，不要用手揉容易出筋
8.拌匀后揉成一个个的小圆球
9.盘子里倒些椰蓉放入小圆球进去滚一圈是它沾满椰蓉
10.做好摆入烤盘
11.烤箱175度预热放入烤25分钟
12.烤好的
13.非常好吃，又松又软
红薯椰蓉球
食材明细：
主料：：红薯2个，椰蓉适量，
辅料：：盐少量，面粉50g，面包糠适量，鸡蛋1个，牛奶20g，糖10g，
红薯椰蓉球的做法步骤：
1.红薯蒸熟去皮，撵碎。
2.加入盐，糖，牛奶，面粉拌匀。
3.揉成团。
4.搓成小团压平加入椰蓉，包圆。
5.裹上面包糠，放入蛋糕纸内。
6.放入预热的烤箱，150℃，30分钟。
7.出炉！
小贴士：
甜度自行把握！
椰蓉山药
食材明细：
主料：：山药500克，
辅料：：金桔60克，圣女果60克，椰蓉10克，蓝莓果酱20克，
椰蓉山药的做法步骤：
1.准备好山药，洗干净、去皮；
2.山药去皮洗干净，切长方块，用盐水浸泡；
3.捞出沥干水；
4.清水煮沸，放入山药煮熟；
5.煮熟的山药捞出，沥干水，放入碟子中；
6.圣女果、金桔洗净；
7.把圣女果、金桔切开，放入碟子中；
8.蓝莓果酱、椰蓉，拌均；
9.道美味无油的蓝莓椰蓉山药，就可以享用了。
小贴士：
1.山药去皮记得带手套，防止手过敏；
2.山药切长方块，比较容熟，且不会断；
3.蓝莓果酱、椰蓉，根据根据自己喜欢可以换；
4.放圣女果、金桔，增加营养
椰蓉酥球
食材明细：
主料：：中筋面粉80克，低筋面粉60克，绵白糖10克，黄油25克，全蛋液25克，
辅料：：猪油60克，水35克，椰蓉50克，白砂糖25克，牛奶25克，
椰蓉酥球的做法步骤：
1.先来制作椰蓉馅：将椰蓉50克，黄油25克，全蛋液25克，牛奶25克，糖粉25克，拌匀即可，
2.分成7份，团成球，每份约21克，
3.30克猪油与60克低筋面粉揉成团，即为油酥面团，静置20分钟，
4.35克水、10克白糖、30克猪油与80克中筋面粉揉成团，即皮水油皮，静置20分钟，
5.将水油皮面团按扁，放上按扁的油酥面团，
6.包上，收口捏紧，
7.擀开，
8.折成三折，
9.再擀开，
10.再折成三折，
11.擀成薄片，
12.卷起，
13.切分成小段，
14.取一小段擀成皮，
15.放上椰蓉球，
16.均匀收口，
17.全部做好后，码入不粘烤盘，
18.入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火180度，烤20分钟。
小贴士：
酥皮点心在烤制时表皮也可以刷上蛋液，撒上芝麻，会更好看。
椰蓉蛋白球
简单又好吃的小点心，做给孩子吃～秒杀外边买的各种添加剂的零食哦～
材料：
主料：椰蓉125g，鸡蛋清50g，
辅料：黄油100g，糖粉50g，细砂糖适量，，
椰蓉蛋白球的做法步骤：
1. 黄油隔水融化。
2. 把黄油加入椰蓉拌匀。
3. 蛋清分两次加入细砂糖打发。
4. 把椰蓉倒入蛋清翻拌均匀。
5. 翻拌成团。烤箱开始预热170度。
6. 然后捏成小球放入铺了烘焙纸的烤盘里。每个约23克。
7. 烤箱预热好后，170度烤20分钟。
8. 烤至表面上色即可。
9. 浓浓椰奶香～
芒果椰蓉球
食材明细：
主料：：芒果半个，纯牛奶适量，澄粉适量(小麦淀粉)，
辅料：：绵白糖适量，
芒果椰蓉球的做法步骤：
1.芒果肉适量。
2.适量绵白糖。
3.适量纯牛奶。
4.打成细腻芒果泥。
5.适量澄粉(小麦淀粉)。
6.搅成粘稠糊状。搅匀，不要出现干粉。
7.保鲜膜裁成五指宽正方形，用勺子挖上适量芒果奶糊。
8.提着四角，收口团捏住。
9.全部捏好的芒果糊。
10.上屉蒸十分钟关火。
11.去掉保鲜膜。
12.手上蘸食用油(炸过东西的)，揉成芒果奶球。放椰蓉里滚动，均匀粘满椰丝。
13.全部做好。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
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