食材文化是我国美食文化的重要组成部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“波菜腰果羹”，为方便后续阅读，请你收藏本文。
食材明细：
主料：：腰果5颗，菠菜二根，鸡蛋二个，虾皮半匙，
辅料：：色拉油少许，盐少许，味精少许，淀粉半匙，香油少许，
波菜腰果羹的做法步骤：
1.腰果拍碎，菠菜只要叶子切成细丝。两个土鸡蛋，打散搅拌均匀备用。准备一碗水淀粉。我们先锅里放点色拉油，开小火把腰果炒熟。
2.放入虾皮大火煮开。煮开以后我们放入菠菜均匀搅拌。
3.放入鸡蛋均匀搅拌成蛋花。均匀的加入水淀粉，一边加一边搅拌。 然后我们放少许的盐和味精。
4.起锅滴两滴香油，搅拌均匀。特别的甜美可口。
小贴士：
要注意火候，菠菜煮的太久会变色。勾芡的时候一定要一边加芡粉水。一边搅拌。
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1.南瓜洗净，皮用牙刷刷洗干净，连皮带籽蒸熟后放入破壁机;腰果用凉开水洗净后放入破壁机
2.加入温水打成细滑浓稠浆
3.倒入碗内，用豆浆或椰奶点缀一下，放上松子即可
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主料：：猪肝1块，波菜1颗，姜1块，枸杞9颗，
辅料：：盐1勺，油1勺，
波菜猪肝汤的做法步骤：
1.锅里下油放适量清水煮沸，猪肝用姜片和盐腌制十五分钟
2.倒入猪肝，五，六成熟的时候
3.倒入波菜，倒入枸杞加入适量盐，煮沸一会儿就可以关火出锅了
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