食材明细:
主料::西兰花半个,腰果半碗,
辅料::盐适量,鸡精适量,
西兰花炒腰果的做法步骤:
1.准备材料
2.西兰花掰成小块
3.锅烧热水
4.把西兰花绰熟
5.放入清水过一下
6.沥干水分备用
7.热锅入油,放入腰果翻炒几下
8.在放入西兰花,加一勺盐,翻炒几下
9.在放入半勺鸡精炒均匀即可
食材明细:
主料::西兰花1个,虾仁100克,腰果10个,
辅料::青椒1个,胡萝卜小半根,西红柿半个,
配料::葱适量,姜适量,蒜适量,料酒1勺,蚝油2勺,生粉1勺,盐1小勺,味精适量,
西兰花腰果炒虾仁的做法步骤:
1.西兰花洗净,撕小朵;青椒洗净,切菱形片;胡萝卜小半根,去皮洗净,切菱形片;西红柿洗净,取四分之一,切簿片。虾仁化冻,挑虾线,洗净,放小碗中,加生粉、料酒及少许盐、几滴油,抓匀腌制二十分钟以上。
2.锅中注油,放入腰果,中小火炸熟,捞出备用。
3.锅中留底油,爆香葱姜蒜,放入西红柿片,煸炒出红汁。
4.放入腌制好的虾仁,调入蚝油、大火爆炒,加少许热水,至虾仁变色变卷曲,连料加汁盛出备用。
5.另起油锅,依次放入西兰花、胡萝卜片、青椒片翻炒。
6.倒入炒好的虾仁,调入盐、味精,即可出锅食用。
食材明细:
主料::西兰花250g,鸡蛋1个,
辅料::千岛酱20g,
西兰花鸡蛋沙拉的做法步骤:
1.西兰花切小块,锅中烧开水将西兰花放入汆1分钟左右。
2.汆好的西兰花放入凉水中浸泡过凉,沥干水份装盘备用。
3.鸡蛋打散,煎成蛋皮。
4.将煎好的蛋皮切成菱形块。
5.放入西兰花盘子中。
6.浇上千岛酱,吃时拌匀即可。
食材明细:
主料::西兰花适量,
辅料::新鲜熟鸡蛋适量,酸奶适量,新鲜水果粒适量,
凉菜-西兰花沙拉的做法步骤:
1.西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出。
2.新鲜水果切粒。
3.煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄(此步可省略)。
4.1和2混入碗中,加入3搅拌,最后倒入酸奶...好鸟也!呵呵。
食材明细:
主料::西兰花500克,西红柿2个,
辅料::沙拉酱适量,
西兰花番茄沙拉的做法步骤:
1.西蓝花洗净,切好。备用。
2.番茄切好备用。
3.自制沙拉酱。
4.西兰花入锅煮熟。
5.把煮好的西兰花放入篮子中用清水冲洗一遍。(这样西兰花可以保持绿色)
6.把番茄西兰花放入碗中。挤入沙拉酱即可享用。
食材明细:
主料::西兰花130克,胡萝卜130克,腰果70克,
辅料::盐适量,味精适量,
腰果胡萝卜炒西兰花的做法步骤:
1.食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、腰果。
2.将已清洗好的西兰花和切片的胡萝卜下入清水锅中焯开2分钟后捞出,控干水分。
3.接着,倒入适量的凉油,下入腰果翻炒翻炒至有些金黄。
4.然后,合入焯好的西兰花和胡萝卜翻炒一下。
5.最后,加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀即成。
食材明细:
主料::西兰花适量,小西红柿适量,口蘑适量,紫菜适量,鹌鹑蛋适量,
辅料::丘比沙拉酱适量,
西兰花沙拉苹果树的做法步骤:
1.西兰花掰小朵用盐水浸10分钟后洗干净。
2.小西红柿用盐水浸10分钟后洗干净。
3.汤锅水烧开,放盐和色拉油,把西兰花放进去焯熟。
4.小西红柿从尾部切下做苹果用。
5.鹌鹑蛋放锅里煮熟。
6.口蘑对切。
7.西兰花捞起来后放入口蘑和紫菜,煮熟后捞起。
8.把西兰花铺在上面做树叶,把紫菜放在下面做成树干的样子。
9.在“树”上点缀切好的小西红柿做“苹果”。
10.把丘比沙拉酱装在裱花袋里,在“苹果”上挤上沙拉酱,让“苹果”看上去更亮。
11.在“树”下放上蘑菇。
12.把鹌鹑蛋和小西红柿做成小兔子的样子,摆放上去。
食材明细:
主料::鸡蛋140g,西兰花90g,金枪鱼罐头50g,樱桃萝卜15g,
辅料::沙拉酱适量,盐适量,橄榄油适量,黑胡椒粉少许,淡奶油15g,碱面少许,
西兰花鸡蛋金枪鱼沙拉的做法步骤:
1.将鸡蛋洗净,放入凉水锅中,煮开后转中小火,加盖煮约6分钟,煮好后放入凉水浸泡。
2.煮鸡蛋的同时,将西兰花留一些切大朵,其余的切小粒状。
3.煮锅放入冷水,开后放入碱面。放入大朵的西兰花,煮十几秒即捞出浸凉水。
4.再放入小粒的西兰花,煮十秒即捞出浸凉水。
5.将小粒的西兰花捞出,放入搅拌机中,加入少许盐、黑胡椒粉,橄榄油、水,搅打成泥状。
6.将金枪鱼罐头肉沥去水,撕成小块。
7.将樱桃萝卜洗净,切薄片。
8.将鸡蛋剥去皮,切成厚片。
9.炒锅中放入少许橄榄油,待油温升高,倒入西兰花泥、淡奶油。
10.放适量盐,炒匀成浓稠的西兰花酱。
11.在盘中依次摆放西兰花酱、樱桃萝卜、鸡蛋、鱼肉、西兰花。
12.挤上沙拉酱即可食用。
小贴士:
煮西兰花时放少许碱面,可使之颜色鲜艳。
食材明细:
主料::西兰花1个,玉米半个,胡萝卜1个,西芹2段,鸡蛋干120g,
辅料::柠檬酱油沙拉汁适量,
【浙江】五彩西兰花沙拉的做法步骤:
1.备好所用的食材。
2.锅里加水加少许细盐煮开,将西兰花下锅焯至断生,再出锅摆盘备用。
3.将玉米及胡萝卜改刀下锅焯制。
4.在玉米煮熟后,再将西芹丁加入。
5.同时也将鸡蛋干回锅一下。
6.将四款丁焯好后控水摆放在西兰花中间,再加入柠檬酱油沙拉汁调味即可。
7.如图这样子简单快手又五彩缤纷的西兰花沙拉就完成了。
小贴士:
焯制的时间要根据食材的易熟度来调整,不易熟的先下锅煮,易熟的就后煮。
食材明细:
主料::紫薯80克,西兰花80克,平菇20克,油菜20克,番茄50克,
辅料::黑芝麻小许,食盐小许,白芝麻适量,
紫薯西兰花杂蔬沙拉的做法步骤:
1.平菇洗净。
2.锅烧水。
3.水开放撕开的平菇焯水。
4.水开即可。
5.捞出沥干水分。
6.备用。
7.西兰花洗净,分开。
8.油菜洗净。
9.煮锅烧水。
10.水开放西兰花。
11.放油菜。
12.焯水至断生变色即可。
13.煮熟的紫薯,已经凉透了,去皮。
14.切块。
15.放蔬菜锅里烫热。
16.番茄洗净。
17.切块。
18.放上,平菇,油菜,西兰花,紫薯。
19.黑白芝麻,加食盐。
20.捣碎。
21.取一些。
22.撒在时蔬上。
23.成品。
24.成品。
25.可以开动了,这一餐,有绿色蔬菜,有红色蔬菜,有主食,有菇类,还有优质产品油脂。如果再放点优质蛋白质就更好了。
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