食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？小编为此仔细地整理了以下内容《腊鸭花生粥》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：粳米1勺，
辅料：：花生10颗，腊鸭肉1块，
腊鸭花生粥的做法步骤：
3.入炖锅，可以在睡觉前预约，隔天起来就可以喝到香喷喷的营养粥了
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腊鸭腿青豆粥的做法
粘稠的米胶包裹着鸭肉，把浓烈的腊香锁在绵滑滚烫的粥水里，带着温度的咸鲜味儿，在微微凝住的米脂里，搅出一个味觉漩涡。“呵”吹一口气，然后烫着舌头喝下，香气迷离地顺着喉管而下，一阵浓一阵清地濡湿舌头，舒坦极了。
材料：
腊鸭腿2个，大米150克，青豆30克，玉米30克，胡萝卜半根，姜丝5克，油15克，盐适量，水1200克，，
腊鸭腿青豆粥的做法的做法步骤：
步骤1，腊鸭腿提前用温水浸泡15分钟，剁成小块。
步骤2，胡萝卜切小丁。
步骤3，汤锅倒入1小杯淘洗干净的米，加入适量的水，开大火煮开。
步骤4，煮到汤水泛白，把腊鸭腿、姜丝放进去，继续煮至米粒软烂浓稠。
步骤5，接着加入青豆、玉米粒、胡萝卜丁，煮到胡萝卜变软就可以了。这时候可以尝尝咸淡，觉得淡了再加盐。
步骤6，这个腊鸭腿粥味道清爽又不乏浓香，喝着还特别开胃哦。
#粥#花生红枣粥
食材明细：
主料：：红枣20颗，花生50g，大米100g，
辅料：：糖适量，
#粥#花生红枣粥的做法步骤：
1.所有食材
2.红枣、花生、大米洗净
3.锅中放水，放入花生煮开煮10分钟
4.然后倒入红枣
5.再倒入大米煮开改小火焖煮
6.煮开浓稠放入糖拌匀即可
花生芝麻粥
食材明细：
主料：：大米80 克，花生30 克，熟白芝麻适量，
辅料：：蜂蜜适量，
花生芝麻粥的做法步骤：
1.准备好大米、花生、芝麻、蜂蜜；花生入微波炉叮熟。
2.叮熟的花生捣碎。
3.大米洗净，倒入沙煲，加入适量冷水；大火煮开，小火熬煮15分钟。
4.加入熟花生碎，搅匀。
5.倒入熟白芝麻，搅匀。
6.煮好的花生芝麻粥盛入碗中，调入蜂蜜食用。
小贴士：
1、不喜欢甜食，也可以佐以小菜食用。
2、花生、芝麻、蜂蜜都有润肠功效，腹泻便溏者忌食。
花生排骨粥
食材明细：
主料：：排骨250克，花生150克，大米1杯，
辅料：：芹菜适量，冬菜适量，细盐适量，姜适量，
花生排骨粥的做法步骤：
1.备好所用食材。
2.将排骨大米泡洗好。
3.将花生剥出花生米备用。
4.将所有食材入电饭煲，再加入清水。
5.加几片姜调个味。
6.预约好煮粥模式。
7.煮好的糯香有味的花生排骨粥如图。
8.加入香芹冬菜及适量细盐调味。
9.这样子一份花生排骨粥就完成了。
乳猪花生粥
食材明细：
主料：：乳猪适量，花生适量，
辅料：：生菜适量，果皮适量，
配料：：盐适量，胡椒适量，
乳猪花生粥的做法步骤：
1.将红烧乳猪斩件备用。
2.将花生和果皮在煲之前用水泡，这样做可以节省时间和泡出味来。
3.花生及果皮泡半小时后放入已斩件的乳猪开始煲。
4.生菜切丝备用
5.乳猪及花生煲40分钟左右就可放盐，胡椒试味，最后撒上生菜就可以吃啦。
小贴士：
1.在煲粥前，将花生用水浸泡，一来可以将花生泡软，二来可以节省时间，因为花生要煲很久才可以煲烂。
2.生菜最后先放，这样就可以做到色香味啦。
花生牛肉粥
食材明细：
主料：：大米多半杯，花生一把，牛肉200克，青菜几个，萝卜半个，
辅料：：盐5克，糖3克，生抽5克，料酒5克，淀粉一勺，
花生牛肉粥的做法步骤：
1.1、材料图。花生大米头天晚上泡上。
2.2、萝卜切丁，加盐抓均匀腌上。
3.3、起锅煮粥，水开后下米，再次煮开后小火煮着。
4.4、牛肉先切后斩成碎，加生抽盐胡椒粉料酒蚝油抓均匀后加一勺淀粉，
5.5、拌均匀后淋上油。
6.6、青菜切碎。
7.7、粥将好时，用勺子顺着一个方向搅动，火可以开大些，这样有助于粥粘稠 。将腌好的肉下锅，大火煮一滚。
8.8、萝卜洗净淋水，加入粥中。根据情况，进行二次调味。
9.9、煮开就好了。
小贴士：
萝卜最后加，这样口感才好些，加的太早，煮烂了就不好吃了。
花生南瓜粥
食材明细：
主料：：花生100克，南瓜一块，
辅料：：香菜适量，葱适量，
配料：：盐适量，
花生南瓜粥的做法步骤：
1.花生用蒜臼子捣碎。
2.南瓜去皮，切成小块。
3.锅中放入捣碎的花生米、葱花和水。
4.锅开后，放入南瓜块。
5.再次锅开后，放入盐。
6.等南瓜煮烂后，放入香菜，即可关火。
7.很有营养的粥。
小贴士：
没有蒜臼子，花生也可以用刀切碎。
糯米花生粥
食材明细：
主料：：花生米适量，糯米适量，
辅料：：糖适量，
糯米花生粥的做法步骤：
1.备糯米和花生米。
2.淘洗干净。
3.放进电压锅里放清水。
4.调至煮粥档高压。
5.泄压后开盖，放点糖烧开盛碗里即可开吃。
6.煮好的糯米花生粥。
花生蔬菜粥
食材明细：
主料：：大米50克，小青菜20棵，花生30克，适量，
辅料：：盐1勺，
花生蔬菜粥的做法步骤：
1.大米洗净入锅加水大火烧开，花生剁碎，可以用蒜杵来代替这步。
2.放进去，接着煮开。
3.开了之后转小火，加盐。
4.把米都煮烂了之后关火之前把洗好的青菜放进去，盖上锅盖焖一下。
5.好啦，可以吃啦！天气冷啦，下了班来上一碗热乎乎的粥，多舒服啊～
花生红豆粥
食材明细：
主料：：红豆150克，大米100克，花生100克，
辅料：：冰糖50克，
花生红豆粥的做法步骤：
1.红豆泡水半个小时，备用。
2.花生泡水5到10分钟，备用。
3.将准备好的红豆、花生下锅，大火煮开转小火慢煮半个小时，加入喜好的大米大伙煮开，再转入小火30到40分钟即可。
4.可以上桌罗。可根据个人喜好增加冰糖的分量。
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