中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编为大家整理的“花生米炒腊鸭腿”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：腊鸭腿145克，花生米60克，
辅料：：酱油适量，味精适量，
花生米炒腊鸭腿的做法步骤：
1.食材：腊鸭腿（已清洗）、花生米（已煮熟）。
2.将腊鸭腿放在案板上剁成块。
3.烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸭腿翻炒一下。
4.接着，加适量的清水。
5.煮开煮上10分钟。
6.然后，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
7.最后，加适量的酱油。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
97msW.com相关推荐
花生米炒虾
食材明细：
主料：：去皮五香花生米适量，虾适量，
辅料：：香菜适量，姜适量，蒜适量，
花生米炒虾的做法步骤：
1.虾剪掉须须，洗净；姜丝切好，蒜切大颗粒，香菜切段；锅里放适量油，油温6成，放入姜蒜出香味；放入虾爆炒，加盐 白糖。
2.花生米翻炒，可以加少许黄酒，少许生抽。
3.放入老干妈豆豉。
4.充分入味，放入香菜，麻油少许。
5.装盘，味道不错的。
花生米炒海苔
食材明细：
主料：：花生适量，寿司海苔适量，
辅料：：盐适量，
花生米炒海苔的做法步骤：
1.准备花生米。
2.寿司海苔。
3.将海苔剪成小块。
4.花生米入油锅中炒熟，盛出备用。
5.利用锅中底油炒香海苔，直到它变脆。
6.将炒好的海苔放在花生米上，撒上盐，吃时拌匀即可。
小贴士：
用其它海苔也可以。
花生米炒红椒
食材明细：
主料：：红椒185克，花生米90克，
辅料：：盐适量，味精适量，
花生米炒红椒的做法步骤：
1.食材：红椒、花生米（已煮熟）。
2.将红椒切开去蒂去籽清洗一下。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒翻炒。
5.接着，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的味精。
8.调味炒匀即成。
花生米炒腊肉
食材明细：
主料：：腊肉适量，花生米适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
花生米炒腊肉的做法步骤：
1.备花生米，腊鸡，辣椒。
2.辣椒切丝，腊肉切片。
3.油烧热下入花生米炒香脆。
4.再放进腊肉和辣椒丝。
5.放点盐。
6.将辣椒炒熟。
7.出锅前放点鸡精即可。
8.炒好的花生米炒腊肉。
花生米
食材明细：
主料：：花生适量，
辅料：：油适量，盐适量，
花生米的做法步骤：
1.花生米很多人都喜欢，俗称长生果，今天跟大家说说个人的烧法，首先锅里放油炒花生我喜欢多放点，有热了倒入花生，忙的时候到了，花生倒进去要不停的翻炒（防止变黑），开始火可以大点炒了一会能听到哔哩啪啦的声音，在不停翻炒声音会渐渐消失这时候能闻到香味了，这时火可以小点了，
花生米炒生菜
食材明细：
主料：：花生米60克，生菜1棵，
辅料：：生抽适量，盐适量，
花生米炒生菜的做法步骤：
1.食材：花生米（已淘洗）。
2.生菜。
3.将生菜洗净捞出。
4.折成两段，待用。
5.将淘洗好的花生米倒入高压锅中，加一些清水。
6.盖上盖烧煮6——10分钟关火。
7.焖至没气后开盖，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入生菜和烧煮好的花生米翻炒翻炒。
9.然后，加点盐、生抽。
10.调味炒匀即成。
尖椒花生米炒白菜
食材明细：
主料：：花生米50克，尖椒80克，白菜150克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
尖椒花生米炒白菜的做法步骤：
1.食材：花生米（已煮熟）、尖椒（已清洗）、白菜（已清洗）
2.将已清洗好的尖椒放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的白菜放在案板上切开
4.烧锅倒油烧热，下入已切好白菜和尖椒翻炒翻炒至熟。
5.接着，合入已煮熟的花生米翻炒一下。
6.然后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀，即可。
肉酱花生米
食材明细：
主料：：花生米200克，猪肉馅100克，熟白芝麻适量，
辅料：：黄豆酱2匙，葱适量，胡椒粉少许，盐适量，酱油1匙，糖少许，小米椒2根，杭椒2根，姜适量，蒜适量，
肉酱花生米的做法步骤：
1.花生米炒熟备用。
2.猪肉馅备好，葱姜蒜切末。小米椒、杭椒切小圈，忘拍了。
3.锅中加适量油，划散肉馅。
4.加葱姜蒜、小米椒、杭椒爆香。
5.加黄豆酱炒出香味，加少许水略煮。
6.加花生米翻炒。
7.加胡椒粉、盐、酱油、糖调味，翻炒均匀。最后撒上白芝麻提香。
8.成品。
小贴士：
不喜辣的可不放小米椒。花生米水煮也可以，是另外一种口感。白芝麻可以不放。
油酥花生米
食材明细：
花生仁(生)500克，花椒粉2克，菜籽油40克，五香粉2克，盐10克
油酥花生米的做法步骤：
1. 将洗净的花生米入沸水锅中煮1 分钟左右，迅速捞起，沥干水分；
2. 锅中下油，烧至五成热后，将花生米放入油锅中炸，炸时用漏勺不断地上下搅动，炸至花生米中水分已完全脱干，皮呈浅金黄色时，立即捞出，控油；
3. 趁花生米热时，撒上精盐、花椒粉和五香粉拌匀，密封于瓶中，随食随取。
小贴士：
1. 炸花生米时，要注意掌握好火候，火大则容易糊；火微，则花生米喝油，而且不脆，发硬；2. 因有花生米过油炸制过程，需准备菜籽油300克。花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
烤箱花生米
食材明细：
主料：：花生米适量，
辅料：：精盐适量，玉米油适量，
烤箱花生米的做法步骤：
1.花生米冲洗，控水。。。
2.烤箱预热150度。。。
3.烤盘铺锡纸，花生米平铺。。。
4.烤5分钟。。。
5.花生米中放适量玉米油拌匀，继续烤10分钟。。。
6.出箱，撒精盐拌匀。。。
7.成品图。。。
小贴士：
烤箱温度要靠观察。。。我这第一次，宁可火轻了一点点。。。
食材大全《花生米炒腊鸭腿》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了老醋花生米专题，希望您能喜欢！
