加州核桃豆浆面

聪明的脑袋爱核桃，今天就用美国加州核桃来做了一份核桃芝麻黑豆浆。个人十分喜欢美国加州核桃，美国加州核桃的独特之处在于它是唯一一种可提供丰富ALA的食物，美国加州核桃富含ALA，w-3脂肪酸，临床研究标明加州核桃对心脏病、糖尿病、癌症、代谢综合症等方面有预防和治疗作用2006年研究表明在1113种食物中，美国加州核桃的抗氧化性位于第二位，仅次于黑莓。美国加州核桃包含很多抗氧化物质，富含硒、黑褐素、r-生育酚（维生素E的一种形式）以及大量的多酚物质。朋友们要是也喜欢，真是不要错过这么好的一款食材，用好食材为自己还有家人DIY出一款又一款有爱的美食吧。

材料：

核桃仁65克，黑豆半杯，黑芝麻适量，，

【美国加州核桃】核桃芝麻黑豆浆的做法的做法步骤：

步骤1，备好黑豆，核桃，芝麻。

步骤2，将黑豆过水再入干锅炒至出香味。

步骤3，再转至高压锅，压煮至熟。

步骤4，减压开盖，放至温热，将黑豆，芝麻，核桃仁加至到料理器里。

步骤5，将食材打至自己喜欢的状态即可。按个人喜好添加白糖。

食材明细：

核桃适量，蟹味菇适量，红彩椒适量，荷兰豆适量，黄彩椒适量，盐适量，白胡椒粉适量，味精适量，香油适量

加州核桃小炒的做法步骤：

第1步荷兰豆放油盐水中焯一下,捞出放凉水蟹味菇去根部,洗净.红黄彩椒切片,荷兰豆切菱形块

第2步锅内放油,放加州核桃炸制微黄色捞出锅内留底油,放蒜片爆出香味

第3步放入蟹味菇炒软,加彩椒片,荷兰豆翻炒加适量盐调味,撒入炸好的加州核桃

第4步放少许味精,撒少许胡椒粉,滴几滴香油翻匀关火

做一个要用上好多好多核桃的点心，所以最好就是做核桃派了，方法也是好简单，做一个类似曲奇的饼底，放满加州核桃，送进烤箱，一出来就是好美味好美味的加州核桃派了......

这个加州核桃派低糖，香脆，多吃都不觉得腻，出乎意料的好吃！加州核桃的好处就不用啰嗦了，在下午茶休闲的时候，一家人一起分享了这个洒满了加州阳光的核桃派...好有心满意足的感觉呀！

加州核桃派

派馅材料：加州核桃100克，蛋1个，红糖15克，蜂蜜15克，低粉25克，盐2克，黄油，

克，咖啡粉1小匙

饼底材料：低粉90克，小麦胚芽10克，糖粉25克，黄油40克，蛋黄1个

加州核桃派的做法

1、把饼底材料混合

2、混好饼底材料后放置冰箱冷藏待用

3、这时就做派馅材料，将蛋、红糖、蜂蜜、盐、黄油、咖啡粉混合均匀

4、把过筛低粉加入糖油中拌成糖油粉浆

5、把饼底取出放在饼模中，压结实，用牙签扎上小孔

6、把饼放在160度烤箱烤15-20分钟左右

7、取出饼底晾凉；在加州核桃内混入2/3的糖油粉浆，拌均匀

8、把拌好的核桃放在饼内，稍压实，把其余的糖油粉浆倒进饼内

9、把加州核桃派放在180度的烤箱内烤30-40分钟左右，要是怕核桃上色过度，中途加盖锡纸即可

美食小提示

所有粉类都需过筛

网站小提示

红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效

核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。

食材明细：

大干红蛤，10个，加州核桃，100克，蜂蜜或者糖浆，若干，调味料：，酱油，3大匙，白糖，2大匙，水，5大匙，高果糖浆，1大匙，清酒，1大匙，麻油、胡椒粉，少许

加州核桃红蛤的做法步骤：

1.将干红蛤放在温水里浸泡

2.将调料全部放入锅里烧开，待调味料煮至剩一半时，将大火调成小火，再放入红蛤和加州核桃，继续煮。

3.汤汁差不多烧干的时候，放入蜂蜜或者糖桨，再继续煮，待锅内的菜色泛晶莹的光泽时，撒上胡椒和麻油，盛出即可。

食材明细：

迷你汉堡面包，4个，奶油，1大匙，馅饼，4个（60克），生菜叶，2片，奶酪，4张，酱制加州核桃，60克，苹果，8片，芥末，2大匙，馅饼材料：，洋葱末，150克，蒜泥，1/2大匙，牛肉末，200克，白兰地，1/2大匙，橄榄油，1大匙，面包粉，40克，螺母汁，少许，盐、胡椒、牛至、百里香，少许，酱汁加州核桃制作材料：，加州核桃粉，100克，枫糖浆，4勺，桂皮粉，少许

迷你加州核桃汉堡的做法步骤：

1.加州核桃放在180度烤箱里烘烤10分钟，然后放入已融化的枫糖浆桂皮粉中，冷却。

2.平底锅放入橄榄油，将洋葱炒到透明时，加白兰地再炒一次后，冷却。

3.将全部的肉类和炒好的洋葱和其它的馅饼材料都放在一个容器内，充分搅拌使之成为有粘性的肉馅，做大概60克左右大小的肉馅饼。

4.将做好的肉馅饼烤熟。

5.将面包分为两半，一半涂上黄油并轻烤。

6.另一半面包上夹上生菜和苹果片，放上肉馅饼和奶酪，再放上加州核桃，最后撒上芥末，然后盖上另一半面包就完成了。