“美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、红抱喜临门(国宾大拼盘)”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你找到了哪些有趣的菜谱呢？下面是小编精心收集整理，为你带来的加州核桃海鲜凉菜，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
大虾，4只，鱿鱼身，1只，海螺肉，2块，红蛤，4个，大枣，3个，萝卜芽，10克，栗子，4个，黄瓜，1/2个，柠檬，1/2个，清酒，1大匙，加州核桃调味料：，加州核桃，40克，色拉酱，1大匙，水，6大匙，芥末，1小匙，柠檬汁，1匙半，白醋，1匙半，白糖，半匙，盐，少许
加州核桃海鲜凉菜的做法步骤：
1.首先把去皮的加州核桃和调味酱放入榨汁机，榨好后冷藏。
2.鱿鱼切成鱿鱼圈，大虾去头，去壳，内脏清理干净。
3.红蛤清洗干净，把海螺的内脏清理干净。
4.把水煮开放入清酒，柠檬2片，并把海鲜烫熟，捞出冷却后，切片。
5.把黄瓜顺长度剖半，然后斜切成片。
6.栗子切成片，大枣要切成细丝。
7.把准备好的材料，淋上酱汁拌匀，再把萝卜芽放在上面即可。
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加州核桃红蛤
食材明细：
大干红蛤，10个，加州核桃，100克，蜂蜜或者糖浆，若干，调味料：，酱油，3大匙，白糖，2大匙，水，5大匙，高果糖浆，1大匙，清酒，1大匙，麻油、胡椒粉，少许
加州核桃红蛤的做法步骤：
1.将干红蛤放在温水里浸泡
2.将调料全部放入锅里烧开，待调味料煮至剩一半时，将大火调成小火，再放入红蛤和加州核桃，继续煮。
3.汤汁差不多烧干的时候，放入蜂蜜或者糖桨，再继续煮，待锅内的菜色泛晶莹的光泽时，撒上胡椒和麻油，盛出即可。
迷你加州核桃汉堡
食材明细：
迷你汉堡面包，4个，奶油，1大匙，馅饼，4个（60克），生菜叶，2片，奶酪，4张，酱制加州核桃，60克，苹果，8片，芥末，2大匙，馅饼材料：，洋葱末，150克，蒜泥，1/2大匙，牛肉末，200克，白兰地，1/2大匙，橄榄油，1大匙，面包粉，40克，螺母汁，少许，盐、胡椒、牛至、百里香，少许，酱汁加州核桃制作材料：，加州核桃粉，100克，枫糖浆，4勺，桂皮粉，少许
迷你加州核桃汉堡的做法步骤：
1.加州核桃放在180度烤箱里烘烤10分钟，然后放入已融化的枫糖浆桂皮粉中，冷却。
2.平底锅放入橄榄油，将洋葱炒到透明时，加白兰地再炒一次后，冷却。
3.将全部的肉类和炒好的洋葱和其它的馅饼材料都放在一个容器内，充分搅拌使之成为有粘性的肉馅，做大概60克左右大小的肉馅饼。
4.将做好的肉馅饼烤熟。
5.将面包分为两半，一半涂上黄油并轻烤。
6.另一半面包上夹上生菜和苹果片，放上肉馅饼和奶酪，再放上加州核桃，最后撒上芥末，然后盖上另一半面包就完成了。
加州核桃豆浆面
食材明细：
生豆浆，300毫升，水，200毫升，烤过的加州核桃，30克，芝麻，1大匙，西红柿，1/8个，黄瓜，1/2个，盐，少许，冰块，6个，装饰用的整颗加州核桃，1-2个，绿茶面，100克
加州核桃豆浆面的做法步骤：
1.首先准备好生的豆浆。
2.加州核桃和芝麻加入200毫升水后，放入搅拌器内打均匀。
3.搅拌好的加州核桃芝麻糊，与准备好的生豆浆混合在一起。放入适量的盐，调好咸淡后，放入冰箱内冷藏。
4.西红柿去蒂，切成8等份，并将黄瓜切细成丝。
5.将煮好的绿茶面捞出后，放入冷面碗内，到入冷藏后的面条汤，并放入冰块。最后将西红柿，黄瓜，加州核桃等分别漂亮的摆上即可。
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