好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的餐桌上那些花-水果餐盘画，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
主料：：苹果适量，橘子适量，圣女果适量，葡萄适量，草莓适量，蓝莓适量，哈密瓜适量，
辅料：：黄瓜适量，莴笋叶子适量，水萝卜适量，
餐桌上那些花-水果餐盘画的做法步骤：
1.花瓶1，主要食材：苹果、桔子、圣女果。
2.花瓶2，主要食材：苹果、葡萄、黄瓜。
3.花瓶3，主要食材：苹果、草莓、莴笋叶子。
4.立夏小花，主要食材：蓝莓、草莓、莴笋叶子。
5.荷花，主要食材：水萝卜、黄瓜、莴笋。
6.马蹄莲，主要食材：水萝卜、胡萝卜、黄瓜。
7.椰子树，主要食材：黄瓜、葡萄、胡萝卜。
8.黄瓜山水1，主要食材：黄瓜、胡萝卜。
9.黄瓜山水2，主要食材：黄瓜。
10.秋天，主要食材：菇娘、胡萝卜、玉米、哈密瓜、圣女果、黄瓜。
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餐桌上的动物园-那些饭团们
食材明细：
主料：：米饭适量，黑芝麻粉适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，海苔适量，白萝卜适量，老抽适量，大杏仁适量，生菜适量，番茄酱适量，
辅料：：圣女果适量，猕猴桃适量，
餐桌上的动物园-那些饭团们的做法步骤：
1.龙猫饭团，主要食材：米饭、黑芝麻粉、胡萝卜、黄瓜、圣女果、海苔。
2.大熊饭团，主要食材：米饭、胡萝卜、黄瓜、海苔。
3.小兔子饭团，主要食材：米饭、圣女果、黄瓜、胡萝卜、海苔、猕猴桃。
4.小熊饭团：米饭、老抽、西兰花、胡萝卜、大杏仁、黄瓜、白萝卜、海苔。
5.小鸡饭团，主要食材：玉米小碴子和大米的二米饭、胡萝卜、海苔、番茄酱、生菜。
6.猫头鹰饭团，主要食材：米饭、黄瓜、大虾、西兰花、胡萝卜。
7.小猴子咖喱土豆饭，这个有菜谱，可以搜一下我的菜谱。小猴子饭团的主要食材：米饭、老抽、海苔、水萝卜。
8.小猪咖喱猪柳饭，这个有菜谱，可以搜一下我的菜谱。小猪饭团的主要食材：米饭、胡萝卜、海苔、黄瓜。
9.维尼熊咖喱海鲜饭，这个也有菜谱，详细过程搜一下我的菜谱。维尼熊饭团的主要食材：玉米小馇子和大米的二米饭、海苔、生菜、胡萝卜。
10.小兔子咖喱虾仁鸡蛋饭，这个也有菜谱，详细过程搜一下我的菜谱。小兔子的主要食材：米饭、胡萝卜、海苔、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜。
龙虾餐盘画
食材明细：
主料：：圣女果适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，海苔适量，
辅料：：黑芝麻适量，
龙虾餐盘画的做法步骤：
1.先挑选一个大一些的圣女果对半切开，取一半做龙虾的头部，放在盘子中间。
2.再选一些略小的圣女果，分别切小块，做为龙虾的圣体部分，摆放好。
3.用剪刀剪一些长条状的做龙虾的脚，一个圣女果对半切开，做大钳子。
4.再选合适的瘦一些的圣女果做出龙虾尾部。
5.用胡萝卜剪出连个长条形状做触角，海苔捡出眼睛，分别摆放好。
6.用刮刀将黄瓜刮出海草和水的样子，分别摆放好。
7.再用胡萝卜剪出两条小鱼，黑芝麻做鱼的眼睛，也摆放好。
8.这就做好了。
9.成品图
小贴士：
刚刚做完的时候自己没有感觉出来，后面电脑上处理图片的时候才感觉到，龙虾的身体如果再短一截会更好看。
雄鸡报晓餐盘画
食材明细：
主料：：烤鸭腿100克，土豆一个，鸡蛋5个，
辅料：：海鲜菇15克，黄瓜一根，胡萝卜一根，淀粉少许，
雄鸡报晓餐盘画的做法步骤：
1.鸡蛋蛋清蛋黄分离分别分两个碗搅拌均匀，另准备15克左右的水，放入适量淀粉调成水淀粉，分别倒进两个蛋液碗中，蛋清里面多加一点，蛋黄里少加一些，再加入适量的盐搅匀
2.两个蛋液碗放入加适量水的锅内，碗上面卡一个盘子再盖锅盖，然后中火煮至15分钟左右，让蛋白蛋黄都凝固关火，稍微变硬，方便后面切片，太嫩不容易切片摆盘
3.把四季豆、海鲜菇用开水焯一下水断生
4.捞出加适量的盐、少许白醋腌制片刻备用
5.土豆切成厚片放在锅内煮烂，取出捣烂成细腻的土豆泥，在土豆泥里面加少许盐和其他自己喜欢的调料搅拌
6.烤鸭选择大腿上比较肉厚的部分切片，注意切片的刀要锋利才能切出很薄的薄片，我这里切的有点厚，如果不介意的话，可以不用讲究刀功
7.把黄瓜和黄瓜瓤切出尾巴羽毛形状，然后把每根羽毛切整齐的斜刀。
8.胡萝卜削成长条薄片，然后切成尾巴形状，再邪切
9.把蛋白蛋黄在碗的四周分别绕圈朝盘子中心按，这样可以让鸡蛋容易托盘取出。取出后切成厚度一致的薄片，薄片成树叶形状
10.把土豆泥揉成大概记得身子形状，再把刚才切好的黄瓜、胡萝卜摆在尾部做尾巴
11.然后分别用切好的蛋白、蛋黄、胡萝卜、烤鸭片整齐的铺在土豆泥上面做鸡身上的漂亮羽毛
12.把颜色比较深的烤鸭切成鸡冠形状，用笔管压出圆形蛋白片做眼睛，巧克力笔点出眼睛里的黑色眼珠
13.用黄瓜切成形状做鸡爪，再摆好黄瓜皮、蛋清蛋白、海鲜菇、胡萝卜片摆出假山、小草背景等，一幅漂亮的餐盘画就做出来了
小贴士：
1、放入适量淀粉调成水淀粉，分别倒进两个蛋液碗中，蛋清里面多加一点，蛋黄里少加一些，再加入适量的盐搅匀，水量不要太多，太多炖出来的鸡蛋会很嫩无法切片，多出来的蛋黄和蛋白就要有些硬硬的感觉
2、土豆泥里面可以加入自己喜欢的调料，不要小看土豆泥在摆盘里的作用，在摆身体的时候，这些食材很容易移动，这时候就可以用土豆泥压一下，可以起到固定的作用，压上少许土豆泥的食材就会对你服服帖帖了
3、切菜的刀要非常锋利才行，切黄瓜片、胡萝卜片、蛋白片、蛋黄片、肉片可以用美工刀，美工刀刀片比较薄，用刀拉划出来效果挺好，又容易操作
4、拼摆注意拼出层次感，注意拼摆顺序。
5、要注意摆出鸡的威武雄风，不要摆出一只痩鸡哦，如果觉得鸡的形状不好摆，可以事先用巧克力笔把鸡的外形在盘子上画出来，这样就好操作喽，我是直接拼摆，边摆边调整形状
6、烤鸭腿要选又大肉又厚的
7、装蛋白蛋黄的碗不要口太大也不要用碟子炖蛋，一般的碗就行了，蛋液深炖出来的蛋可以切大片
餐盘画满族女子
食材明细：
主料：：茄子皮1块，火龙果2片，胡萝卜2片，熟鸡蛋1个，西红柿1个，猕猴桃2片，
辅料：：石榴2粒，
餐盘画满族女子的做法步骤：
1.准备所需食材
2.用水笔在煮熟的鸡蛋上画出女子的头发、眉眼
3.取一块茄子皮，修剪成扇形冠
4.西红柿削皮做成一朵花
5.用刀或模具，把两片猕猴桃刻出花型
6.把火龙果也刻出两个花型，要比猕猴桃的小一些
7.把胡萝卜削成薄薄的长条，再剪成缨穗
8.组合在一起，取两粒石榴放在耳垂处做装饰
小贴士：
1、所用的食材，可以根据手边的材料更改
2、在刚刚擦干的鸡蛋上比较好描画
【餐桌上的春天】——花花面包
食材明细：
主料：：高筋面粉250克，低筋面粉100克，
辅料：：细砂糖50克，盐3克，酵母4克，
配料：：牛奶110克，奶油100克，
【餐桌上的春天】——花花面包的做法步骤：
1.准备材料
2.将所有材料导入面包机：先倒液体材料，再倒面粉，盐和糖分左右两边放，最后用手指在面 粉堆上戳个洞，放入酵母，再用面粉盖好
3.启动一个揉面程序（我家面包机的揉面时间是1小时30分钟）
4.揉至出膜
5.面团发酵至2倍大，取出，排气，分割成15份，松弛10分钟
6.取一个面团，揉圆，稍稍按一下，用刀在上面划数刀
7.将做好形状的面团放入烤盘内再次发酵大约30分钟，烤箱预热至180度，烤15~20分钟即可
小贴士：
我做的时候表面并没有刷蛋液，要是想要更漂亮些，可以刷一些蛋液
鹦鹉餐盘画
食材明细：
主料：：黄瓜适量，苦菊适量，
辅料：：橙子适量，
鹦鹉餐盘画的做法步骤：
1.将橙子对半切开后，再切出一个小薄片，用剪刀修一下，使其更像鹦鹉的头部，放在盘子的合适位置。
2.黄瓜切3个薄片做味鹦鹉的身体和翅膀，依次摆放好，再用黄瓜皮剪出鹦鹉头部的羽毛摆放好。
3.黄瓜皮剪出嘴巴和眼睛分别摆放好，鹦鹉的形象就出来了。
4.再用苦菊在盘子周边围一圈，相当于鸟笼，看起来是不是更像了？
5.成品图
餐盘画：莲花
食材明细：
主料：：胡萝卜200G，心里美200G，白萝卜200G，
辅料：：菠菜1根，蒜苔1根，藕片100G，莲籽7颗，油菜1根，茄子1个，
餐盘画：莲花的做法步骤：
1.准备好胡萝卜、菠菜、蒜苔、藕片、莲籽
2.胡萝卜切片、再切成菱形片。
3.蒜苔切成两段，不要破坏了弯曲弧度
4.把菱形的胡萝卜片摆成莲花的形状；有蒜苔苞的那一端可稍修整一下，做成莲苞；藕片遮住蒜苔的根部。
5.用菠菜叶弄个荷叶穿在蒜苔上；莲籽、小鱼等随意摆放
6.另外用心里美也可代替胡萝卜做成莲花，方法同上。
7.这是摆出来的效果。
8.菠菜当大面积的叶子，摆拍。
9.当然其他蔬菜也可以。这是白萝卜、油菜、茄子
10.白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色
11.把浸好的白萝卜片切菱形片，方法同胡萝卜。其他油菜叶当莲叶；茄子当淤泥等，随意摆放。
小贴士：
第十步白萝卜切片；把紫甘蓝搅碎成汁，兑白醋成玫红色，然后把白萝卜片放进去浸到变色（可参看前面菜谱：魔变冬瓜）
可以出现餐桌上的法国沙拉
食材明细：
主料：：豌豆450g，香葱3颗，薄荷50g，
辅料：：橄榄油20ml，盐适量，黄油20g，红萝卜3颗，豆瓣菜500g，黑胡椒粉适量，秋葵100g，
可以出现餐桌上的法国沙拉的做法步骤：
1.把秋葵切成片，放入盘中备用。
2.把香葱（只要葱白）、红萝卜也都切好放入盘中备用。
3.把水烧开后放盐、豌豆，煮三分钟，捞出放入盘中。
4.把切好的秋葵放入开水中，煮两分钟，捞出放入盘中。
5.倒入橄榄油后，先放葱段爆香，再放入煮过的豌豆。
6.往锅中加点黄油后，融化后依次放入煮过的秋葵、豆瓣菜、红萝卜后加盐、薄荷。
7.在面包上放好奶酪片。
8.烤箱提前预热，把烤盘放入后上火160度。
9.在烤箱烤五分钟后拿出。
10.把香葱薄荷豌豆沙拉盛盘，和刚烤好的面包一起享用。
小贴士：
1、香葱只要葱白。
2、把水烧开后先放盐，再放豌豆。
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雨水节气餐盘画
食材明细：
主料：：黄瓜1根，
辅料：：海苔适量，五豆羹适量，
雨水节气餐盘画的做法步骤：
1.准备所需食材
2.黄瓜削成片
3.越薄越好
4.取靠边的位置切出山型
5.再切三个相对的做倒影，注意不要带皮，取黄瓜瓤的部分
6.把海苔剪出渔家和竹筏的样子
7.把山型摆放好
8.放上对应的倒影
9.把竹筏摆上去
10.用餐画笔蘸五豆羹，画出竹筏的倒影
11.完成
12.再加上中国风版的印章，是不是有点水墨味道
小贴士：
小贴士：
1、我做的餐盘画，很简单，每一样食材的用量都很少，有时边角料就足够了
2、摆海苔的时候，稍微沾点水更服帖
3、注意倒影部分，颜色要浅于主体
餐桌上绽放的春天——花样馒头片
食材明细：
主料：：馒头2个，鸡蛋2个，小番茄6个，
辅料：：牛奶50毫升，
配料：：植物油适量，
餐桌上绽放的春天——花样馒头片的做法步骤：
1.馒头去皮，切成片，用饼干模具依次把馒头片切成花形和圆形。
2.鸡蛋磕入碗中打散，搅匀，往蛋液中加入牛奶一起拌匀。
3.将馒头片逐一蘸取鸡蛋液，放入刷有少许植物油的平底煎锅中。
4.用小火将馒头片煎至两面色泽金黄后取出，备用。
5.小番茄洗净，去蒂，将其顶部划十字刀口，顺着刀口切开，不要切断，做成番茄花。
6.取一煎好的馒头片放入盘中，将番茄花摆在馒头片中央即成花样馒头片。
小贴士：
番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。牛奶能为儿童生长发育提供多种必需的营养成分，含有丰富的蛋白质，有8种人体所需的必需氨基酸，易于人体吸收。牛奶中含有乳糖、半乳糖，它们是构成脑及脑神经组织的重要成分。牛奶是从食物中摄取钙的最好来源，也是促进儿童生长发育不可缺少的矿物质来源。鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸，比例与人体很接近，容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富，鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素，对宝宝的神经系统和身体发育有很大作用。
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