鸡尾酒大全

食材明细：

主料：：黄瓜一根，橙子一个，小番茄一碗，

辅料：：葡萄一串，

鸡尾酒蔬果汁的做法步骤：

1.四种食材准备好，清洗干净，黄瓜切块，橙子去皮切块

2.先将葡萄入原汁机中，榨出葡萄汁

3.黄瓜入原汁机中，榨出黄瓜汁

4.橙子榨成汁

5.番茄榨成汁

6.四种蔬果汁准备好

7.按照液体的比重，先将番茄汁和葡萄汁混合在一起后，入杯中

8.用长柄勺子，将黄瓜汁入杯中

9.看，两种的分层很明显，很漂亮

10.利用长柄勺子，将橙子汁入杯中，由于比重的原因，橙子汁处于黄瓜汁和葡萄番茄汁之间

11.看着热烈而清爽

小贴士：

番茄汁和葡萄汁的比重很接近，所以分层很困难，于是我把二者混合在一起，颜色上得到互补，味道上也得到了互补； 利用液体的比重进行分层，长柄的勺子来辅助果汁入杯中。

食材明细：

主料：：草莓适量，白酒适量，

辅料：：冰糖适量，

草莓酒的做法步骤：

1.取冰糖。

2.捣碎。

3.草莓洗净。

4.把草莓放暖气上烘干。

5.白酒，草莓和干燥等瓶子。

6.草莓切开。

7.放草莓。

8.放冰糖。

9.装满草莓和冰糖的瓶子。

10.倒上白酒。

11.从瓶口看。

12.盖上盖子。

13.制作完成的草莓酒，给它时间，就会给你惊喜。

14.第三天的样子。

15.第五天样子。

16.半个月的样子。成品草莓酒。

17.倒杯子里，放块草莓，可是品尝了。

食材明细：

主料：：高筋面粉50g，可可粉25g，鸡蛋3个，牛奶25毫升，鸡尾酒25毫升，细砂糖50g，

辅料：：老酸奶160g，草莓6个，糖粉8g，

【四川】鸡尾酒可可蛋糕的做法步骤：

1.备好食材：高筋面粉同可可粉混合过筛，鸡蛋同细砂糖混合，备好牛奶，鸡尾酒；

2.蛋液同细砂糖用打蛋器手动搅拌几下，以免打发鸡蛋时，细砂糖飞溅出盆外；再烧一锅温水；

3.待水温到不烫手时，将蛋盆放在温水里；

4.隔温水用电动打蛋器打发，提起打蛋头有明显的8字；

5.牛奶倒入蛋糊，用刮刀迅速翻拌均匀；

6.倒入鸡尾酒，再次用刮刀迅速翻拌均匀；

7.分次倒入部分高筋面粉、可可粉；

8.用刮刀迅速地上下翻拌均匀；每次彻底翻拌均匀后，再倒入剩下的粉类继续翻拌均匀；

9.倒入可可面糊8分满，轻轻在桌上震几下；

10.烤箱上下火180度预热，时间设置为22分钟；

11.将模具放在烤箱中层，烤22分钟；

12.程序结束后，将模具取出，鸡尾酒可可蛋糕脱模，草莓洗净，6个草莓切掉蒂部；再备些老酸奶；

13.鸡尾酒可可蛋糕上抹上适量老酸奶，将切掉蒂部的草莓放置在酸奶上；

14.草莓顶端挤上老酸奶；

15.筛上适量糖粉，即可。

小贴士：

1、根据烤箱不同功率，不同脾气，烘焙时间可灵活掌握；
2、使用高筋面粉，蛋糕口感Q弹；若使用低筋面粉，蛋糕口感松软；可根据个人喜欢的口感选择不同的面粉；

食材明细：

主料：干山楂片200g，九江双蒸酒750g

辅料：黄冰糖300g

打败青梅酒爆款山楂酒，酸甜好喝养颜的做法步骤：

1，玻璃罐清洗干净后用纸擦干，或者用酒清洗干净。注意不能留一点生水，不然泡出来的酒会变质。

2，山楂片用酒清洗后，放进玻璃罐子中，冰糖也放进去。当然也可以用山楂果，不过要去蒂去核，浸泡两个月后还要过滤澄清，山楂果泡久了会产生杂质。比较麻烦，所以用山楂片方便。

3，倒入九江双蒸酒，密封盖子放在阴凉处，一个月后即可饮用，放上两个月更好喝。

小贴士：

浸泡水果最好选用米酒作为基酒，不要用酱香型和浓香型的米酒，这些酒味太浓会掩盖水果应有的风味。
米酒度数选25-32的就好，不要太高也不要太低。

食材明细：

主料：姑娘果75g，伏特加预调酒45ml

辅料：水40g，冰块2块

鸡尾酒姑娘果果汁的做法步骤：

1，去掉姑娘果的外皮，取出果实部分；

2，将姑娘果加入到料理杯中，并加入适量的水，开启料理机；

3，将姑娘果果汁、伏特加预调酒贮备好；

4，先将姑娘果汁倒入杯中，然后加入伏特加预调酒，一杯美味的鸡尾酒姑娘果果汁就摆在面前啦；

小贴士：

清热解毒，利咽，化痰，利尿。用于咽痛音哑、痰热咳嗽、小便不利。《吉林中草药》："解表。治感冒。有堕胎之弊，孕妇忌用。