只有正常的食材才能有正宗的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人历来对食材非常讲究，你对食材了解有多少呢？为此，小编从网络上精心整理了《粟米红萝卜煲鸡脚》，或许你能从中找到需要的内容。
食材明细：
主料：：鸡脚10只，红萝卜1条，粟米1条，红枣数粒，
辅料：：盐适量，
粟米红萝卜煲鸡脚的做法步骤：
1.预备材料，清洗干净。
2.鸡脚切脚趾，出出水去油和血水，捞起，热水 冲走表面油和泡，另起锅，加足够水量，下全部材料。
3.上锅前下盐调味。
4.粟米红萝卜鸡脚汤就完成了。
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明虾鸡脚煲
食材明细：
主料：：明虾适量，鸡爪适量，金针菇适量，娃娃菜适量，豆芽适量，土豆适量，千张丝适量，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：胡椒粉适量，精盐适量，料酒适量，白糖适量，麻辣鲜适量，鸡精适量，郫县豆瓣酱适量，
明虾鸡脚煲的做法步骤：
1.将鸡爪洗净，放入电饭煲中加上水，料酒，葱打结,姜.盐,煮一刻钟左右再把土豆.娃娃菜.豆芽.千张丝.金针菇.郫县豆瓣酱一起放入,煮透。
2.虾去泥肠,开水里烫一下,不用全熟,怕以后在油锅里乱跳,,等它凉了。
3.油五成热,放入郫县豆瓣酱.姜末.蒜末煸香,入虾,加点胡椒粉,盐.炒熟了加鸡精葱段.盛出备用4-电饭煲里差不多等土豆用筷子很快插入就差不多了,出锅加点鸡精,放入盛器里(铺底)...把虾虾铺在最上面,放上葱丝.姜末.蒜末.麻辣鲜。
4.锅油烧热,浇在虾上面,进行响油。
鸡脚煲花生
食材明细：
主料：：鸡脚适量，
辅料：：花生适量，红萝卜适量，
配料：：陈皮适量，姜片适量，
鸡脚煲花生的做法步骤：
1.首先将鸡脚清洗干净剪去指甲再焯水。
2.用清水冲洗至没有油为止。
3.然后将鸡脚放入压力锅内。
4.依次将红萝卜、花生、陈皮、姜片全部加入。
5.注入半锅水大火煮沸约半小时以上熄火。
6.喝之前打开锅盖再继续煮沸然后放少许盐、胡椒粉、鸡精即可。
竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉
食材明细：
主料：：羊肉2斤，
辅料：：姜一小块切片，纪子十来颗，沙仁三颗，香叶三四片，山楂干几片，
配料：：盐适量，白酒四小勺，醋两小勺，
竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉的做法步骤：
1.先把大料放在温水里泡一下让它们出味，然后煮开~
2.羊肉切块放锅里~
3.竹蔗马蹄红萝卜去皮切块~
4.羊肉冷水入锅~
5.撇掉浮血浮油~
6.捞出肉冷一下~
7.大料水开了把羊肉下锅，煮半个小时后下三四勺白酒和白醋~
8.羊肉煮一个小时后把竹蔗马蹄红萝卜一起放入再煲半小时~
9.起锅时可以按个人口味加点胡椒粉更可口~
小贴士：
羊肉属于温补，加入了竹蔗马蹄红萝卜就刚好可以互补，也可以令汤更清甜，白醋和山楂都可以去羊肉的膻味也可以令肉更快的变软，家里有老人和小孩可以试一下这种煮法~
感谢您阅读“97美食网”的《粟米红萝卜煲鸡脚》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了红萝卜的做法大全专题，希望您能喜欢！
