食材在我们生活中随处可见,它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成,哪些食材让你印象深刻?小编陆续为大家整理了大米南瓜粥,有需要的朋友就来看看吧!
食材明细:
主料::南瓜适量,大米适量,花生适量,红枣适量,
辅料::糖适量,
大米南瓜粥的做法步骤:
1.南瓜洗干净,我没有削皮,记得把南瓜表面清洗干净,不喜欢吃南瓜皮的就把皮削掉。
2.南瓜切块。
3.电饭锅里加入适量的水,把南瓜加进去。
4.把花生和大米洗干净加进去。
5.红枣洗干净加进去。
6.选择煮粥功能。
7.煮好的粥看起来一点都不粘稠。
8.碗里放适量水,加入一勺面粉。
9.搅拌均匀。
10.然后把面糊加进粥里,搅拌几下,继续打开煮粥功能。
11.煮到粥中央冒小泡泡都熟了就可以了,再加入适量的糖就可以吃了。
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大米红豆粥
食材明细:
主料::红豆适量,大米适量,
辅料::枸杞少许,
大米红豆粥的做法步骤:
1.准备原料
2.红豆难煮,提前一天浸泡
3.一煮锅先把红豆煮熟
4.另一煮锅煮大米粥
5.两者都煮好后混合在一起,加入枸杞略煮一会就好了
6.喝粥了
小贴士:
还是习惯分开煮再混合到一起,这样容易掌握火候
大米荔枝粥
食材明细:
稻米100克,荔枝30克
大米荔枝粥的做法步骤:
将荔枝与大米相和煮粥。
用法:空腹分2次服。
小贴士:
1. 壮阳益气。 2. 适用于脾虚泄泻产生水肿。3. 老人五更泄用此更宜。4. 荔枝性温,阴虚火旺之人慎用。助阳药膳稻米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”
枸杞南瓜大米糊
食材明细:
主料::大米1把,枸杞1把,熟南瓜100克,
辅料::清水400克,
枸杞南瓜大米糊的做法步骤:
1.取大米。
2.放枸杞,淘洗干净。
3.放豆浆机里,加清水。
4.放去皮的熟南瓜。
5.把南瓜搅碎。
6.豆浆机给电。
7.选米糊档,启动。
8.工作完毕。
9.成品。
大米南瓜豆浆
食材明细:
主料::黄豆50克,南瓜30克,
辅料::大米20克,纯净水1000ml,
大米南瓜豆浆的做法步骤:

1.1、 将黄豆、大米、按规定的重量称好洗净,南瓜去皮洗净切成小碎丁。
2. 将洗好的黄豆、大米和南瓜丁一起放入豆浆机的杯体中,添加纯净水到1000ml水位线(我选择了2人餐),选择豆浆按钮,启动机器。当煮至豆浆机发出“滴”的提示音时(大约29分钟),大米南瓜豆浆就做好了。
3. 将打好的大米南瓜豆浆,倒入餐具中,就可饮用了。
小贴士:
制作过程我使用【高博多功能破壁料理机】是不需要过滤的,因为这款机器的功能强大,打出来的豆浆很细腻,如果用别的机器,需要过滤后,再饮用。添加800ml水为1人餐,1000ml水为2人餐, 1200ml水为3人餐。
大米虾仁粥
食材明细:
主料::鲜虾适量,米适量,
辅料::生姜适量,小葱适量,盐适量,
大米虾仁粥的做法步骤:
1.大米适量洗净,放入冰箱冷冻室冷冻一夜,第二天早上放入砂锅中加清水煮。(冷冻后的大米煮起来很快就熟并且变黏糊,如果没有冷冻,米要煮时间久一些)
2.生姜切丝,不喜欢吃生姜的可以切片。 虾剥壳挑线处理成虾仁洗净切丁。
3.锅中米汤煮开开始变黏稠,放入姜丝,注意时不时搅拌注意不要糊底,也要注意米汤不要溢出来。
4.米已经完全熟透黏稠,放入虾仁,搅拌几下,根据个人口味加适量盐,葱花,即可出锅。个人若再想提鲜,也可加一点点鸡精,一点点就好。
5.加了葱花,很香。
6.早上来这么一碗粥,很饱了。
7.虾仁颗粒还是挺大颗粒的。
8.一碗健康的粥,享受时光。
大米葡萄话梅粥
食材明细:
主料::大米100g,葡萄干适量,话梅适量,百合适量,
辅料::水适量,
大米葡萄话梅粥的做法步骤:
1.砂锅中放入适量的水大火烧开
2.大米洗净备用,可以提前浸泡一会
3.干百合洗净
4.水煮沸后加入洗净的大米
5.加入洗净的干百合
6.盖上盖子,大火煮沸,要注意急时打开盖子,不然会溢出。煮沸后打开盖子转小火,熬半个小时左右
7.放入洗净的葡萄干再熬10分钟左右
8.我用的话梅肉
9.出锅后放入适量话梅肉搅匀即可
10.成品
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