中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你见过哪些低中高食材呢？下面是小编帮大家整理的花生芝麻糖(1),仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：花生400g，黑芝麻50g，白芝麻50g，
辅料：：麦芽糖50g，白糖200g，
花生芝麻糖的做法步骤：
1.准备好400g花生黑白芝麻各50g麦芽糖50g
2.花生用烤箱烤干（不要考糊了）我用150度烤15分钟，搅拌下再烤15分钟也可用微波炉转熟也可用锅炒熟或过油炸熟
3.黑白芝麻炒熟备用
4.考好的花生凉了，去皮备用。
5.锅中加少许水，倒入白糖、麦芽糖搅拌只黏稠状。
6.把花生倒入熬好的糖浆里，撒入黑白芝麻，迅速翻炒（让花生和黑白芝麻都裹上糖浆）
7.提前准备好的盒子铺上油纸，把裹好糖浆的花生黑白芝麻倒在油纸上，上面再盖上一层油纸，压平定型。
8.稍微不热时切块！
9.切好的快，凉了！
10.香酥可口的花生芝麻糖好了！
小贴士：
想吃葡萄干，腰果，杏仁，核桃仁，都可以加里面做！我有加葡萄干！
97msw.coM精选阅读
花生芝麻糖——花生炒米糖
食材明细：
主料：：花生3碗，芝麻适量，炒米适量，
辅料：：糖一碗，
花生芝麻糖——花生炒米糖的做法步骤：
1.炒米，潮汕地区都有。是现成的。
2.炒芝麻，小火。
3.花生，炒米。再拌合。
4.花生，芝麻。再拌合。
5.炒糖，小火。然后迅速将食材混合一起。
6.成品。
7.造型——！！
8.整体说，炒米糖不好做，芝麻糖算是成功的。
小贴士：
跟花生糖的做法是一样，煮糖浆，然后切块。觉得花生糖和芝麻糖好吃。
花生芝麻糖的做法
材料：
花生米500g，芝麻100g，白糖200g，，
花生芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻炒熟
步骤2，花生炒熟后去皮
步骤3，白糖在锅内小火炒至可以拉丝状的糖稀，记住，一定是小火不停翻炒。
步骤4，拌入花生米，芝麻乘热倒入浅口方盘子压平压实，扣到菜板上切小块，凉透。
步骤5，尝尝吧？
花生瓜子芝麻糖的做法
材料：
绵白糖，花生,芝麻或瓜子，水，，
花生瓜子芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻炒熟，瓜子和花生可以用干炒的（花生去红衣）
步骤2，水里加点白糖，慢慢熬
步骤3，锅里冒大泡，并且发透明微黄还不行
步骤4，稍微黄了一点，慢熬变粘稠时关火（一定要小火熬）
步骤5，芝麻放进去，在案板上压平。
步骤6，切成方块。
步骤7，冷却后就开吃了…！
过年零嘴-------自制花生芝麻糖(1)
食材明细：
主料：：花生200克，芝麻100克，
辅料：：冰糖120克，
过年零嘴-------自制花生芝麻糖的做法步骤：
1.原材料
2.将花生去除花生衣，放入保鲜袋中，用擀面杖压碎
3.弄好的花生碎
4.不粘锅烧热，放入白芝麻，用小火不断翻动，知道外表呈黄色盛出
5.炒好的白芝麻
6.锅坐热，置入少许花生油，放入碎冰糖，小火慢炒
7.翻炒冰糖过程，不断转化成浓稠的糖浆，颜色也慢慢变化成棕红色
8.炒好的糖浆，里面已经没有任何白色颗粒就可以了
9.快速放入花生碎和超好的白芝麻，拌匀
10.拿一个平底盘子，底部抹上一层油，将拌好的花生芝麻糖放入，表面弄平
11.待温度降下来，半温时反扣在砧板上，用擀面杖压实压平
12.擀好后，用刀切去四边，呈四方形，再切成小方块
13.晾凉后，整齐排入盘子里
小贴士：
1、花生如果是生的要炒熟后再去花生衣，因为我用的是油炸后的原味酒鬼花生，所以直接去花生衣碾碎即可。不过因为油炸有油性，又没合适的筛子，去衣过程反而没让我省心。炒的比较方便点，火候控制不要炒苦掉就好。另外花生粒不要压的太碎了，没口感。不压的话，颗粒过大，空隙也多，不会结实。
2、白芝麻如果不是很干净，一定要筛后再下锅炒，以免磕牙。也要注意火候，小火不断翻炒，表面曾金黄色就好了，炒太黄了怕咬起来苦，反而吃不出芝麻的香味。
3、个人还是比较建议用散称的冰糖来熬，毕竟自家吃的，养生也很重要，相对不那么上火。熬糖也是小火慢熬，不断翻搅，切记大火猛攻或是没耐心不搅动导致焦锅了。
4、成品出锅的时候很热，也很粘。拿一个四方的容器，下面一定要抹层油方便反扣出来。我是厨房没有四方的，所以将就着用个四方盘。擀的时候温度不要过冷没延展性，五六成热就可以擀了，厚度随个人喜好。也是压实的过程，擀完就可以切了，此时不要马上装盘，直接就这样自然冷却硬了再装盘，以免两块之间拉丝出来不美观。
好了，该说的要点应该都差不多了，一起动手吧
核桃花生芝麻糖的做法
参与活动:#西门子家电新鲜新关系，TA是你的谁？#
材料：
核桃仁200g，花生30粒，白芝麻若干，黑芝麻适量，白砂糖半小碗，麦芽糖3汤勺，清水1碗，，
核桃花生芝麻糖的做法的做法步骤：
步骤1，把核桃仁，花生仁，黑白芝麻放炒锅里小火炒熟，花生去皮
步骤2，锅里放入小半碗白砂糖，一碗水煮开。等白糖化开放入三大勺麦芽糖小火熬制。等糖汁开始起小泡泡，颜色渐变为焦糖色就需要不停翻炒糖稀
步骤3，大概20分钟左右，糖稀颜色变深变粘稠，泡沫越来越小越来越多的时候拿根筷子点一下迅速放到凉水碗里，如果糖稀变硬成型说明糖稀熬好了
步骤4，迅速把准备好的果仁放入锅里和糖浆翻炒，关火后继续翻炒几下。提前准备好一个方形容器，刷上一层香油，趁热把果仁倒进容器里，用勺子压平成型。
步骤5，稍微冷凉一下，有点温热的时候把果仁糖取出切成小块，彻底冷凉后可以放入冰箱冷藏。
步骤6，好吃
步骤7，下午茶必备啊
坚果芝麻糖
无添加甜品坚果芝麻糖送给喜爱下午茶的你。
材料：
主料：南瓜子50g，燕麦片40g，
辅料：椰子10g，蜂蜜15g，核桃仁20g，葵花籽20g，海盐3g，白芝麻25g，红糖适量，开水80ml，
坚果芝麻糖的做法步骤：
1. 碗中放入即食燕麦片40g、生南瓜籽50g、生葵花籽20g、白芝麻25g、奇亚籽15g、生核桃碎20g、海盐3g、蜂蜜15g、椰子油10g、温水80ml，搅拌均匀。
2. 盖上保鲜膜静置10分钟。
3. 烤盘铺烘焙纸，均匀铺入混合好的食材，摊开压平。
4. 表面撒一层红糖，放入预热好190℃的烤箱，烤约15分钟至边缘呈金黄色。
5. 取出晾凉，切块。即可享用。
自制芝麻糖
食材明细：
主料：：芝麻300g，
辅料：：蜂蜜50g，红糖120g，
自制芝麻糖的做法步骤：
1.芝麻炒2分钟即可。不宜过久。
2.红糖加蜂蜜入锅加入少量白开水，中火熬糖浆。
3.熬到粘稠状为止。
4.只拿和糖浆快速混合。
5.找容器压实。
6.晾凉再切。
7.这就是切好的。
8.不会很甜。
小贴士：
其实并不需要什么糖浆什么。普通红糖就OK！好吃健康！
感谢您阅读“97美食网”的《花生芝麻糖(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芝士食材专题，希望您能喜欢！
