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只有正常的食材才能有正宗的美食,它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究,你对食材有一定研究吗?我们的小编特意搜集并整理了小鸡?酥饼,欢迎阅读,希望你能喜欢!

食材明细:

主料::猪油530g,面粉1000g(普通),

辅料::黑芝麻适量,糖30克,盐20克,奶粉20g,烤面粉50克,水适量,瓜子坚果仁200g,

小鸡?酥饼的做法步骤:

4.把冷藏好的油酥和水油酥都揪成等大的小剂子,关键是用水油酥包油酥哦!然后把它擀平从一头卷起来来回3次就可以了,把馅料包起来,搓圆后搓成葫芦型就捏小鸡的嘴,后面捏成小鸡的翅膀用蛋清抹点在头部哪里用黑芝麻做眼睛,刷上蛋液,烤盘上一层油很薄,放入烤箱200度烤12分钟就可以了!每家的烤箱都不一样,建议自行调节!

5.如上

6.如上

7.如上

8.如上

9.如上

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萌小鸡


食材明细:

主料::隔夜米饭1碗,鸡蛋黄1个,彩椒1/4个,紫菜适量,龙眼核2个,

辅料::食盐1/2匙,

萌小鸡的做法步骤:

1.准备所需食材

2.米饭倒入一个大碗里,用筷子搅散

3.倒入鸡蛋黄,搅拌使每一粒米饭都裹上蛋液

4.搅拌好的样子

5.彩椒洗净用剪刀剪出一个桃心(作为鸡冠子),再剪出嘴壳

6.剪好的样子,用紫菜剪出一个菱形嘴壳大小

7.锅里置油,加热至冒烟

8.倒入米饭,中火翻炒至米饭金黄成颗粒状

9.加入食盐翻炒均匀关火

10.手上套一个保鲜袋,放入3/4黄金炒饭捏成椭圆形

11.饭团放入白色平盘的中间位置

12.放上龙眼核做眼睛,粘贴上菱形紫菜,上面放上彩椒作为嘴壳。右上方向放上桃心作为鸡冠子

13.剩下的黄金炒饭分成两份,捏成长条形

14.把捏好的翅膀放在左右两边,紫菜用剪刀剪出脚丫子,贴在底部左右。可爱的小鸡就做好了

15.成品图欣赏

16.成品图欣赏

17.成品图欣赏

草莓小鸡


食材明细:

主料::苹果适量,草莓适量,

辅料::巧克力酱适量,

草莓小鸡的做法步骤:

1.首先把苹果切成两半,然后用小勺子把果肉挖出来。再用同一个勺子在草莓上挖出小孔。

2.用巧克力酱给挖出的苹果肉画上眼睛,另外用挖出的草莓肉做嘴巴。

3.把苹果肉塞到草莓里。可爱的苹果草莓小鸡就做好啦~

小鸡快跑


食材明细:

主料::土司面包1片,桔子1个,

辅料::芝士1片,海苔1片,

小鸡快跑的做法步骤:

1.原料图片

2.土司切边

3.用土司白色部分切几个椭圆形作小鸡的身体,再用土司边切几异形做翅,嘴,脚,大鸡还切了一个皇冠,嘻嘻

4.芝士和海苔切圆形作眼睛

5.全部摆盘,即好

小贴士:

小鸡面饼


食材明细:

主料::新鲜土鸡一只,

辅料::香菇适量,面饼适量,

配料::食用盐适量,葱段适量,姜片适量,花椒适量,八角适量,香叶适量,豆瓣酱适量,

小鸡面饼的做法步骤:

1.取新鲜土鸡一只

2.取香菇适量

3.把土鸡清洗干净切块

4.锅置旺火上,加适量的水烧沸下入已切好的鸡块绰水

5.取面粉适量加适量的水放入面盆内和成面团备用

6.把面团切成大小相同的面剂

7.将面剂用面擀擀成椭圆形的面饼备用

8.热锅放油,下入葱段,姜片,八角,花椒,香叶,豆瓣酱煸炒出香味

9.放入已绰过水的小鸡翻炒

10.将香菇放入锅内继续翻炒,同时加入食用盐,料酒等调料

11.锅内加适量的水烧沸

12.把已做好的面饼按顺序贴在锅的四周煮至熟

13.已煮熟的面饼

14.出锅装盘即可

小鸡快跑?


食材明细:

主料::草莓适量,鸡蛋适量,

辅料::胡萝卜适量,

小鸡快跑?的做法步骤:

1.鸡蛋胡萝卜煮熟

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