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没有好的食材不可能有好的美食,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材讲美食文化是无土之木,想必你对食材了解很多吧?经过搜索整理,小编为你呈现“花生芝麻糖的做法”,相信能对大家有所帮助。

材料:

花生米500g,芝麻100g,白糖200g,,

花生芝麻糖的做法的做法步骤:

步骤1,芝麻炒熟

步骤2,花生炒熟后去皮

步骤3,白糖在锅内小火炒至可以拉丝状的糖稀,记住,一定是小火不停翻炒。

步骤4,拌入花生米,芝麻乘热倒入浅口方盘子压平压实,扣到菜板上切小块,凉透。

步骤5,尝尝吧?

97msw.cOm延伸阅读

花生芝麻糖(1)


食材明细:

主料::花生400g,黑芝麻50g,白芝麻50g,

辅料::麦芽糖50g,白糖200g,

花生芝麻糖的做法步骤:

1.准备好400g花生黑白芝麻各50g麦芽糖50g

2.花生用烤箱烤干(不要考糊了)我用150度烤15分钟,搅拌下再烤15分钟也可用微波炉转熟也可用锅炒熟或过油炸熟

3.黑白芝麻炒熟备用

4.考好的花生凉了,去皮备用。

5.锅中加少许水,倒入白糖、麦芽糖搅拌只黏稠状。

6.把花生倒入熬好的糖浆里,撒入黑白芝麻,迅速翻炒(让花生和黑白芝麻都裹上糖浆)

7.提前准备好的盒子铺上油纸,把裹好糖浆的花生黑白芝麻倒在油纸上,上面再盖上一层油纸,压平定型。

8.稍微不热时切块!

9.切好的快,凉了!

10.香酥可口的花生芝麻糖好了!

小贴士:

想吃葡萄干,腰果,杏仁,核桃仁,都可以加里面做!我有加葡萄干!

核桃花生芝麻糖的做法


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材料:

核桃仁200g,花生30粒,白芝麻若干,黑芝麻适量,白砂糖半小碗,麦芽糖3汤勺,清水1碗,,

核桃花生芝麻糖的做法的做法步骤:

步骤1,把核桃仁,花生仁,黑白芝麻放炒锅里小火炒熟,花生去皮

步骤2,锅里放入小半碗白砂糖,一碗水煮开。等白糖化开放入三大勺麦芽糖小火熬制。等糖汁开始起小泡泡,颜色渐变为焦糖色就需要不停翻炒糖稀

步骤3,大概20分钟左右,糖稀颜色变深变粘稠,泡沫越来越小越来越多的时候拿根筷子点一下迅速放到凉水碗里,如果糖稀变硬成型说明糖稀熬好了

步骤4,迅速把准备好的果仁放入锅里和糖浆翻炒,关火后继续翻炒几下。提前准备好一个方形容器,刷上一层香油,趁热把果仁倒进容器里,用勺子压平成型。

步骤5,稍微冷凉一下,有点温热的时候把果仁糖取出切成小块,彻底冷凉后可以放入冰箱冷藏。

步骤6,好吃

步骤7,下午茶必备啊

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