中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,你记忆中最深的食材是什么?小编特地花时间为你收集并编辑了宝宝果蔬磷虾粥,欢迎阅读,希望大家能够喜欢!
食材明细:
主料::大米65g,南极磷虾仁20g,西蓝花20g,草莓20g,鲜香菇20g,鲜玉米50g,
辅料::柠檬汁5g,
宝宝果蔬磷虾粥的做法步骤:
1.食材备好
2.先把玉米磨碎备用
3.香菇切成小颗粒
4.西蓝花撕成小朵
5.磷虾仁取适量加入少许柠檬汁腌制片刻
6.锅中烧水放入香菇粒先煮开
7.煮开放入大米大火煮开转小火煮软
8.大米煮软加入磨好的玉米碎接着煮
9.煮至粘稠放入西蓝花
10.放入磷虾仁
11.用勺子搅匀煮开便可以关火了
12.最后放上切碎的草莓就可以吃了
13.原汁原味的粥非常的鲜美
小贴士:
宝宝的饮食要清淡所以没有放盐和调料,玉米必须打碎才行不然整个玉米粒宝宝的肠胃弱是无法消化的,大米要提前浸泡一会儿,熬粥要用小火,果蔬可以随意搭配
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磷虾蒸蛋#宝宝辅食#
食材明细:
主料::鸡蛋1个,南极磷虾20克,
辅料::香油少许,青蒜末少许,盐少许,
磷虾蒸蛋#宝宝辅食#的做法步骤:
1.南极磷虾,块状真空包装,含水量极少,自然解冻不需清洗即可食用。
2.磷虾解冻和鸡蛋备用。
3.把鸡蛋打入到磷虾中。
4.搅拌均匀。
5.加入鸡蛋两倍的水,用蛋壳来量最好,温水最好。
6.加一点点盐(也可以不加)搅拌均匀。
7.把碗放入蒸锅。
8.盖上一个盘子,别让蒸馏水进入,这是保证蛋羹嫩滑的关键,大火蒸10分钟即可。
9.拿出蛋羹加入青蒜末和香油调味。
10.看嫩滑的蛋羹。
11.鲜美的磷虾肉,营养加倍。。
小贴士:
蒸蛋羹想蒸的嫩滑水分要足,火候不能蒸时间太长。
宝宝手工果蔬蝴蝶面
食材明细:
主料::胡萝卜45g,甜菜根45g,黄瓜45g,
辅料::高筋面粉375g,
宝宝手工果蔬蝴蝶面的做法步骤:
1.把黄瓜、甜菜根、胡萝卜洗干净备用。
2.胡萝卜上锅蒸熟,碾碎备用。
3.榨成汁后加入125g面粉和面,活成如图面絮状。
4.压面机调至4-5档,压成薄片。
5.用蝴蝶面模具卡成圆形,夹成蝴蝶的形状。
6.用心做,其实很简单。
小贴士:
紫薯,南瓜,胡萝卜上锅蒸熟后再和面。
宝宝辅食——南瓜盅炖磷虾粥!的做法
孩子是每个家庭的臻宝,每个阶段我们都要细心呵护,愿意将最好的都给予他。辅食期间,作为妈妈更要细心烹煮和各种营养搭配,让宝宝更好吸收。今天给大家介绍一款辅食,用到小南瓜、小黄米、大米、南极磷虾。大米和小黄米的混搭,更加营养,因为小黄米能够起到补脾健胃,维生素B1、B2都比大米高;再加上天然无添加的南极磷虾,肉质新鲜,口感鲜甜香嫩,富含氨基酸和钙、磷、钾、钠等;最后用小南瓜这个富含果胶还能健脾的食物作为天然炖盅,让这个辅食更加营养。
材料:
小南瓜1个,小黄米10克,大米30克,白菜叶2片,南极磷虾50克,橄榄油适量,盐适量,,
宝宝辅食——南瓜盅炖磷虾粥!的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有材料。
步骤2,大米和小黄米清洗干净用锅熬20分钟备用。小南瓜在三分一处用小刀“V”字形切开,就变成一个漂亮的刀花了。
步骤3,将里面的肉瓢挖出来。
步骤4,青菜切成碎。
步骤5,磷虾肉直接解冻可用,所有的材料都准备妥当咯
步骤6,先将磷虾肉和青菜碎放进去。
步骤7,最后倒入熬好的粥,上锅隔水蒸30分钟,放入适量的盐,滴几滴橄榄油即可。
步骤8,成品
步骤9,成品
果蔬蝴蝶面-宝宝辅食
食材明细:
主料::西红柿适量,菠菜适量,
辅料::面粉适量,
果蔬蝴蝶面-宝宝辅食的做法步骤:
1.菠菜西红柿洗干净
2.再用料理机榨汁准备
3.加入适量的面粉,面粉一点点添加到适宜为好
4.和成稍硬的面团,醒20分钟。
5.用擀面杖擀成面片,再用模具印出来,没有模具可以用矿泉水瓶盖子都是可以的
6.再用筷子从中间夹起来。就变成小蝴蝶啦
7.美美的。麻麻再也不用担心宝宝挑食了。
8.口味有紫薯,甜菜根,南瓜,胡萝卜,西红柿,菠菜等等。
南极磷虾时蔬蒸糕
食材明细:
主料::南极磷虾60g,胡萝卜20g,鸡蛋1个,小油菜30g,香菇2朵,
辅料::面粉15g,柠檬片3片,
南极磷虾时蔬蒸糕的做法步骤:
1.南极磷虾肉自然解冻,挤入少许柠檬汁,再附上2-3片柠檬腌制15分钟。
2..油菜叶,香菇,胡萝卜洗净并稍切一下,放入锅内开水中煮开。
3.焯水后捞出沥干水分。
4.沥干的油菜叶,香菇,胡萝卜分别剁成末。
5.把准备好的蔬菜末和磷虾都倒入大一点的溶器中,打入一个鸡蛋,放入面粉。
6.搅拌均匀至无干粉,调成面糊。
7.把调好的磷虾面糊倒入事先在底部铺一成油纸和四周刷一层油的烤碗中。
8.用勺子压平整,在桌面上轻轻震一下,消除气泡。
9.盖上保鲜膜放入已烧开的蒸锅,大火蒸15-20分钟就可以了。
10.取出晾凉脱模,
11.切成小块,方便宝宝抓食。
12.摆个造型,有趣又美味!
小贴士:
1.时蔬可以随季节变化更换,再小一些的宝宝可以用料理机打成泥榨成汁加入。
2.参考月龄18个月以上对鸡蛋,海鲜不过敏的宝宝。
3.烤碗或者模具,先在底部铺一成油纸和四周刷一层油,方便脱模。
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