食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“花样辫子玉米”，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：玉米2个，
辅料：：水适量，
花样辫子玉米的做法步骤：
1.买的新鲜玉米去掉须。
2.把玉米及叶子冲洗干净。
3.放锅里煮熟或蒸熟（玉米煮熟了叶子好辫些）
4.纯情的玉米少女～
5.可爱的玉米小姐～
6.长发飘飘的玉米小姐～
7.戴着魔镜的时髦小妞～
8.爱拌嘴的姐妹花～
9.可爱的玉米小姐和顶着锅盖头的玉米君。
10.幸福的一家三口！
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玉米的花样
食材明细：
主料：：玉米500g，枸杞50g，面粉50g，
辅料：：奶粉50g，蜂蜜少许（可按个人口味添加），
玉米的花样的做法步骤：
1.把玉米剥成一粒一粒状
2.把剥好的玉米西干净放进原汁榨汁机里面绞出汁来，因为这样是原汁原味的，然后把纯玉米汁放入锅中慢火烧开
3.把用榨汁机摸出来的渣中加入奶粉
4.再加入少许的蜂蜜，然后搅拌均匀
5.把搅拌均匀的玉米放入模具锅中，撒上枸杞点缀，焖熟
6.姐下来的就是摆盘，就这样，一份新鲜出炉的美食就出来了
小贴士：
自己动手，操作方便，健康营养
火腿玉米辫子包（烫种）
食材明细：
主料：：高粉225克，细砂糖36克，牛奶102克，盐3克，酵母5克，全蛋30克，奶粉12克，
辅料：：高粉75克，细砂糖6克，热水53克，黄油30克，
配料：：甜玉米粒适量，火腿适量，色拉酱适量，
火腿玉米辫子包（烫种）的做法步骤：
1.将黄油切成小块 加入热水
2.煮至沸腾
3.加入高粉和细砂糖 搅拌均匀
4.揉成团 放凉后表面抹油 放冰箱冷藏18-24小时
5.烫种面团取出回温软化 将所有原料放在一起 揉至扩展阶段
6.面团放温暖处进行基础发酵
7.基础发酵结束后 将面团翻面排气 分成三等份 松弛15分钟
8.取三根面条从中间开始编辫子
9.编好的辫子排入烤盘 送入烤箱进行最后发酵
10.将火腿 玉米 色拉酱拌匀
11.在发酵好的面团上刷蛋液 撒上玉米火腿
12.入预热180度的烤箱 中层上下火 15分钟
【换个花样吃米饭】---玉米豆角焖饭
食材明细：
主料：：大米100克，扁豆6-8根，玉米4分之一根，
【换个花样吃米饭】---玉米豆角焖饭的做法步骤：
1.玉米豆角焖饭配菜。
2.泡好的大米。
3.玉米搓下粒子备用。
4.豆角洗净切成丝。
5.米饭放入电饭煲蒸饭。
6.开锅后放入玉米粒。
7.然后炒锅上火，热锅凉油油热放入葱姜煸香放入豆角翻炒。
8.炒至豆角八成熟放入少许生抽和盐翻炒即可。
9.然后把炒好的豆角放入电饭煲盖盖子焖。
10.米饭蒸***角也熟了。
11.然后用筷子搅拌均匀即可。
12.做好的饭装碗可以食用了，配合一碗汤，就是我的午餐了！
小贴士：
1、焖饭有很多种，豆角肉焖饭，玉米豌豆饭、腊肠蔬菜焖饭、土豆焖饭等等，不管是什么放自己喜欢的
菜，方法是一样的。
2、提前准备好切好的菜，米饭按了键去炒菜，然后放入煲里，时间刚刚好。
3、要是好看一些的话，可以把豆角焯水颜色看起来很绿，我嫌麻烦就是这样做的，反正是自己吃，凑合了！
汤种法玉米香肠辫子包的做法
方子来源于爱和自由老师的书，第一看看到这个玉米辫子包就超级喜欢，不过原方中面包表面撒的是火腿丁，我觉得不够不够哒，就放了一整根的香肠，味道超级赞啊，而且奶香味很重很浓郁，当然看也知道热量也是小高的。香肠不推荐用火腿肠，烤出来不好吃皮会比较干，我用的是万威客的热狗肠，价格会稍微贵一些，但是咱自己吃，品质要好一些对吧？玉米我用的是罐头，因为新鲜玉米还得煮感觉很麻烦，罐头一定要沥干水分，在用厨房纸稍微吸水一下，这样才不影响面包的整体形态。此款面包是使用的汤种法，并不复杂，效果还不错，隔夜后面包也是依然软糯。汤种可以放凉使用也可以冷藏一夜后使用。此款面包的配方可制作6个玉米香肠辫子包参与活动:#haollee烘焙课堂烘焙大赛#
材料：
高粉（汤种）20g，开水（汤种）20g，高粉181g，低粉50g，汤种38g，干酵母3g，细砂糖40g，盐3g，奶粉10g，蛋液25g，温水111g，黄油25g，玉米粒（馅料）100g，万威客热狗肠（馅料）6根，马苏里拉奶酪（馅料）40g，盐（馅料）少许，沙拉酱（馅料）40g，，
汤种法玉米香肠辫子包的做法的做法步骤：
步骤1，首先先来制作汤种高粉20g加开水20g搅拌均匀即可，覆上保鲜膜，自然冷却即可使用或者冷藏一夜使用
步骤2，准备好所需要的材料
步骤3，将温热的水放入面包桶中之后加酵母静置2分钟后放入高粉、低粉、汤种、细砂糖、盐、奶粉和蛋液之后启动面包机的揉面功能30分钟
步骤4，之后加入软化的黄油，继续揉面15分钟
步骤5，之后将面包桶上盖一块超市的屉布启动面包机的发酵功能大约50分钟即可
步骤6，发酵后的面团如图所示，将沾满面粉的手指插入面团中，孔洞不回缩不塌陷即代表发酵完成
步骤7，将发酵好的面团在案板上排气揉匀，分成18份，最好用电子秤均匀分好因为此款面包的配方可制作6个玉米香肠辫子包，每个辫子包是3股，所以是18份面团分好之后盖上保鲜膜，松弛20分钟
步骤8，松弛之后面饼擀成椭圆形
步骤9，卷起底部压薄有助于粘合
步骤10，将每个面团都按照8-9的步骤操作，并且整形呈两边尖中间鼓的形状，大约长10cm如果回缩的话，还需要盖保鲜膜松弛
步骤11，按照如图所示，将三股辫编号其实三股辫还是比较简单的，小时候编头发也都是三股
步骤12，将编好的面包放在烤盘中放入烤箱（不插电）放一盆热水，闷着，进行二次发酵大约60分钟至两倍大
步骤13，用发酵的时候来制作面包上面的馅料我用的玉米是罐头，因为新鲜玉米还得煮感觉很麻烦，罐头一定要沥干水分，在用厨房纸稍微吸水一下，这样才不影响面包的整体形态
步骤14，碗中放入马苏里拉奶酪沙拉酱还有沥干水分的玉米，搅拌均匀如果没有这么多热狗肠，也可以切碎香肠搅拌入奶酪中，撒香肠丁也可以的
步骤15，发酵好的面包轻轻地刷上蛋液，轻按上香肠，撒上拌好的奶酪玉米馅
步骤16，预热烤箱180度烤制15分钟即可出炉立即放烤网上凉凉
步骤17，面包需要密封保存，并且最好两天内吃完，夏天的话最好一天内吃完因为有奶酪沙拉酱，所以比较容易腐坏
步骤18，我感觉此款面包其实是有点类似于披萨的，上面的奶酪非常好吃很浓香，而且也可以拉丝那
辫子包
食材明细：
主料：：高筋面粉300克，
辅料：：牛奶225克，酵母4克，黄油30克，
配料：：糖50克，盐少许，
辫子包的做法步骤：
1.将145克牛奶温热加入酵母搅匀静置一会，加入150克面粉用勺子拌匀，盖保鲜膜发酵至三倍大。
2.将发酵好的酵头和B中（黄油）除外放进面包机种混合搅匀。
3.揉至面筋扩展加入黄油揉至完全阶段。发酵30-40分钟。
4.取出面团分割成两等份，滚圆，中间发酵15-20分钟。
5.最后造型，一份做辫子包，一份做小餐包。发酵完毕刷蛋液，烤箱中层180度20分钟。
大号辫子面包
食材明细：
主料：：高粉550克，玉米油60克，白糖90克，牛奶250克，鸡蛋1个，酵母8克，
大号辫子面包的做法步骤：
1.把各种材料全放入面包桶内。
2.面包机设置和面20分钟。
3.面揉至扩展，拉出的薄膜非常透明，还扯不破。
4.面包机设置发酵，揉好的面直接在面包桶里发酵
5.发的面有点多，都发出来了
6.放在面案上排气后分成四块，揉圆后松弛10分钟
7.拿一块擀成饼
8.从一边卷起来
9.两块都卷好了稍松弛一下，再搓的细长一点
10.开始织辫子扣
11.四股辫子非常简单
12.都做好了放入烤盘于温暖处发酵至二倍半大
13.刷上蛋液，放入烤箱中层，温度170度。
14.30分钟出炉
15.里面的组织还可以
松软辫子包
食材明细：
主料：：金龙鱼多用途麦芯粉300克，全蛋液50克，牛奶160克，白砂糖50克，酵母3克，盐3克，无盐黄油30克，
松软辫子包的做法步骤：
1.1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.4.做好后最后发酵至2倍大。
5.5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.6.预热180度，中下层25分钟。
小贴士：
1.后油法至扩展。发酵至2倍大.
2.排气，分割每个30克。松弛20分钟。
3.擀卷长条，松弛10分钟，每三根一起编辫子。
4.做好后最后发酵至2倍大。
5.刷蛋液，撒玉米粒，撒酥松利。挤上卡仕达酱。
6.预热180度，中下层25分钟。
辫子肉松面包
食材明细：
主料：：高粉250g，牛奶140g，炼乳25g，白糖30g，酵母3g，黄油25g，
辅料：：盐2g，肉松适量，
辫子肉松面包的做法步骤：
1.除盐黄油的原料都倒入面包桶，用筷子把面包桶里的面粉搅拌一下，防止面粉飞的到处都是。
2.一个程序后加入黄油和盐继续搅拌。
3.揉好的面团能扯出不易破的薄膜即可，整理好盖上保鲜袋基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩（或轻微回缩）不塌陷即可
5.按压排气分割滚圆松弛5-10分钟。
6.取一面团擀成椭圆，铺上肉松。
7.卷起来接口处捏紧搓长。
8.一次搓不长就松弛一会。
9.再次搓成长条。
10.三根一组交叉。
11.编成辫子（不要编的太紧还要发酵的）放入烤盘二次发酵。
12.发酵好的面团用手指轻压面团表面缓慢回弹即可。轻轻的刷一层鸡蛋液。
13.烤箱提前预热，150℃中层25分钟左右（时间温度仅供参考）
辫子花面包
食材明细：
主料：：发酵面包面团200克，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：红糖适量，
辫子花面包的做法步骤：
1.将面团分割成两个剂子。
2.擀成长形面片。
3.放入红糖黑芝馅，卷起来搓成长条。
4.将两条成十字形状，上边一条向下压。
5.像编辫子一样编起来。放入吐司模中，饧1小时。
6.刷上蛋液，放上芝麻。放入烤箱，180度烤30分钟。
7.取出放到钢丝架上晾凉。
8.装盘即可。
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