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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究,你对食材精通吗?下面是小编精心收集整理,为你带来的玉米沙拉三明治,但愿对你的学习工作带来帮助。

食材明细:

主料::高筋面粉260克,水165克,奶粉10克,糖粉20克,盐4克,黄油25克,酵母35克,玉米适量,黄瓜适量,火腿适量,

辅料::沙拉酱适量,

玉米沙拉三明治的做法步骤:

1.把液体材料放入面包桶中,面粉铺在上面,对角分别上放上盐、糖、奶粉,在面粉中间挖一个小坑,放上酵母,启动面包机揉面程序10分钟。

2.揉至面筋扩展,表面光滑,加入软化的黄油。

3.选择揉面程序10分钟面团揉至完全阶段,拉出手套膜。

4.将揉好的面团放入烤箱中进行第一次发酵,在面团上盖一层保鲜膜,烤箱里放一碗温水,30度1小时。

5.将面团发酵至2.5倍大,用手戳一下不会反弹也不会下陷即可。

6. 将面团取出,按揉排气后面团均分成三团,盖上保鲜膜松弛15分钟。

7.将面团擀开卷成圆筒状,3个都做同样处理,盖上保鲜膜静置15分钟左右。

8.再次擀开成长条状,面团卷起,收口朝下放置,将面团放入吐司模。

9. 放入烤箱进行第二次发酵,38度发酵至8-9成模。

10.放入预热好的烤箱,上下火175度,时间38分钟左右。(时间与温度请参照自家烤箱脾气),如表面上色较深,可在20分钟后加盖一张锡纸。

11. 出炉后立即脱模,在晾架上散热,取出后最好先侧放一会儿,以免凹腰,待完全凉透再切片。

12.准备沙拉材料,玉米焯水煮熟,黄瓜去皮切丁,火腿切丁。

13. 倒入适量的沙拉酱,搅拌均匀。

14.取两片吐司,放入多士炉,不喜欢色深,选择了一档。

15.将玉米沙拉均匀的涂抹在吐司片上。

16.开启能量满满的一天。

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火腿玉米沙拉三明治


食材明细:

主料::面包片适量,黄瓜1根,鸡蛋2个,火腿适量,

辅料::玉米味沙拉1份,

火腿玉米沙拉三明治的做法步骤:

1.准备好所需原料,洗干净备用。

2.将火腿、鸡蛋、鸭蛋、黄瓜分别切成丁,装盘备用。

3.将火腿、鸡蛋、鸭蛋、黄瓜丁倒入一个盘子里。

4.加入适量玉米口味沙拉酱。

5.用筷子将其搅拌均匀。

6.拿出一张面包片,将搅拌好的三明治材料均匀涂抹在面包片上。

7.盖上一层面包片。

8.再次涂抹搅拌好的三明治材料。

9.盖上第三层面包片。

10.用刀沿着面包片的对角线切开。

11.美味的三明治就做好了。

培根沙拉三明治


食材明细:

主料::土司2片,培根2片,橙1个,黄瓜1截,

辅料::丘比沙拉酱适量,

培根沙拉三明治的做法步骤:

1.准备好原料。

2.土司切掉四边后对切。

3.橙切圆片。

4.黄瓜切成片。

5.培根放平底锅煎出油来。

6.把土司摆放在盘里。

7.摆上橙和黄瓜。

8.把煎好的培根裹上苦菊放在上面,挤上丘比沙拉酱即可。

儿童沙拉三明治


食材明细:

主料::面包切片2个,土豆1个,鸡蛋1个,玉米粒适量,豌豆粒适量,皓月三明治肠适量,胡萝卜丁适量,黄瓜丁适量,西兰花适量,

辅料::沙拉酱适量,蜜释迦适量,可可粉适量,

儿童沙拉三明治的做法步骤:

1.合影。还有瓶沙拉酱忘拍了。

2.土豆蒸熟压成泥,同时在蒸笼下面煮鸡蛋

3.加入鸡蛋黄拌匀

4.豌豆,西兰花焯熟

5.将胡萝卜,黄瓜,鸡蛋清切成丁加入土豆泥,放入沙拉酱拌匀

6.蜜释迦抹在面包片上,再将拌好的土豆沙拉抹在面包片上

7.放上两片肠,压实土豆泥

8.再抹一层土豆泥,放上西兰花和玉米粒压实。

9.抹少许土豆泥,加豌豆

10.盖上另一片面包

11.用模具整理形状,洒适量可可粉装饰。

小贴士:

稍微加热一下面包会压的更紧实。

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