食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，因为有了好的食材才有好的美食。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？以下为小编为你收集整理的杂米粥，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：大米20g，黑米20g，红豆20g，薏米20g，豇豆20g，黑豆20g，黑花生米20g，红枣6颗，
辅料：：水500ml，
杂米粥的做法步骤：
1.所有食材放入容器中加水冲洗两遍。
2.洗净的食材。
3.把食材放入电压力锅中。
4.加水。
5.启动电压力锅煮豆键半个小时即可。
6.煮好了。
7.成品图。
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海参鲜贝杂蔬小米粥的做法
冬天就是进补的时候。海参，鲜贝，小米的营养不用多介绍了，苦苣具有清热解毒，凉血止血之功效，一起熬粥，养胃养生，强身健体╮(╯▽╰)╭
材料：
小米一把，海参1只，鲜贝10粒，姜丝适量，青豆少许，苦苣一撮，胡萝卜粒少许，盐适量，白胡椒粉适量，小磨香油小半勺，
海参鲜贝杂蔬小米粥的做法的做法步骤：
步骤1，提前泡好海参。
步骤2，准备苦苣，青豆，胡萝卜粒，姜丝，葱花。
步骤3，准备鲜贝。
步骤4，小米洗净加清水熬煮熟。
步骤5，放青豆。
步骤6，放鲜贝。
步骤7，放胡萝卜。
步骤8，放姜丝，煮五分钟。
步骤9，放泡发的海参。
步骤10，撒苦苣(手撕碎)
步骤11，加盐，白胡椒粉。
步骤12，淋上小磨香油，关火。
步骤13，小磨香油用的这个。
步骤14，盛一碗，撒葱花，海参鲜贝杂蔬小米粥好了。
步骤15，营养丰富，强身健体。
杂粥
食材明细：
主料：：红豆适量，绿豆适量，花生米适量，葡萄干适量，红枣适量，百合适量，莲子适量，
辅料：：冰糖适量，
杂粥的做法步骤：
1.把所有食材洗干净准备好，花生米用开水泡去皮，莲子泡软去芯，莲子心可以和茶叶什么的泡在一起沏水喝不浪费。莲子需要一定时间泡软，想做粥的话提前泡，要不然吃起来有些硬
2.本人喜欢喝稀粥所以水加的多，基本上是电饭煲的上限了。喜欢甜食的朋友可以多加一些冰糖
3.将开关调到“粥”这一档就可以了，中途不用再进行任何操作
4.等到提示音响起，粥煮好后就可以开盖了
5.多省事啊，不用开火看锅，呵呵
杂炒
食材明细：
主料：：肉丸50克，木耳8克，腐竹1条，
辅料：：花生油3克，食盐2克，鱼露1克，
杂炒的做法步骤：
1.腐竹提前浸泡好，肉丸切片
2.木耳提前浸泡洗干净
3.热油锅，爆炒腐竹和肉丸
4.把木耳倒进去继续爆炒
5.调味即可
6.好了，可以吃了
杂菜
食材明细：
材料，:牛肉120g﹐香菇(中)3个﹐木耳10g﹐胡萝卜100g﹐洋葱0.5个(100g)﹐菠菜100g﹐盐﹑胡椒面﹑芝麻适量﹐桔梗100g﹐鸡蛋1个﹐松子1小勺﹐粉条30g，肉﹐木耳佐料酱﹕酱油2大勺﹐白糖1大勺﹐切好的葱4小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺，拌菜佐料﹕切碎的葱2小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐香油﹑芝麻各2小勺﹐胡椒面，少量，杂菜佐料﹕酱油1大勺﹐白糖1大勺﹐香油1大勺。
杂菜的做法步骤：
(1)把牛肉切成丝
(2)香菇泡在水里除楹梗切成丝﹐然后把木耳泡在水里
(3)把肉﹐木耳佐料酱放在牛肉﹐香菇﹐木耳中拌匀﹐加油炒出来后冷却。
(4)把桔梗撕细﹐用盐洗净以拌菜佐料拌后炒出来﹔洋葱按长度切成丝炒出来后﹐以盐﹑胡椒面调味。
(5)把胡萝卜切成4cm大小﹐用油炒出来﹐并以盐﹑胡椒面调味。
(6)菠菜烫一下切成5cm大小﹐用油炒出来。
(7)鸡蛋分蛋清﹑蛋黄煎出来后切成丝。
(8)粉条放在开水里煮至柔和﹐并剪2-3次后以杂菜佐料拌匀。
(9)把炒的材料和粉条混合放在大碗里调味后﹐盛在碟子上再加放鸡蛋和松子。
杂酱
食材明细：
主料：：猪后腿肉500克，姜1块，蒜一整头，小葱6颗，八角3个，桂皮1块，草果1颗，甜面酱1-2包，黄酱1勺，
辅料：：生抽3勺，老抽1勺，料酒4勺，冰糖3-4块，盐1勺，砂糖2勺，白醋1勺，
杂酱的做法步骤：
1.姜、蒜洗净拍碎剁成碎末备用，同时准备八角、桂皮、草果备用。
2.小葱切碎单独盛放，备用。
3.把准备好的甜面酱打开备用。
4.黄酱同上。
5.油热之后先放八角、桂皮、草果炒至发黑后空油取出。
6.放入姜蒜爆香。
7.爆香之后放入肉沫进行翻炒。
8.加冰糖和料酒。
9.添加生抽。
10.加入老抽，如果家中没有生抽和老抽也可用酱油代替。
11.翻炒至颜色均匀以后，加入砂糖、鸡精之后，放入黄酱和甜面酱，继续翻炒。
12.换小火继续翻炒，等到出油以后放入之前准备好的小葱，小火继续翻炒直至小葱变软以后转大火翻炒几下后即可出锅。
小贴士：
后腿肉后期会出比较多的油，所以前期尽量少放油。因为黄酱比较咸，所以整个过程没有放盐，放盐需适量，避免过咸，如果咸了可在即将出锅的时候加入白醋中和一下口味。放葱是陕西地区的特点，所以不喜欢葱味的朋友可以不放，蒜姜也是根据自己口味放就行。如果喜欢带点辣味的朋友，可以适量放些豆瓣酱，同时减少或者不放黄酱就行。
杂水果
食材明细：
主料：：草莓50克，胡萝卜1条，
辅料：：芝士50克，
杂水果的做法步骤：
1.草莓洗干净切块，胡萝卜切丝，芝士切块
2.把所有材料放好
3.然后把芝士铺上即可
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