食材明细:
主料::荷兰豆150克,胡萝卜50克,南瓜50克,淮山50克,
辅料::小葱1根,生抽1/2汤匙,大蒜2瓣,鸡精少许,盐适量,
炒四季的做法步骤:
1.材料准备好;
2.荷兰豆择去头尾洗净,南瓜、胡萝卜去皮切丝,小葱切段、大蒜剁碎;
3.淮山去皮切丝,用醋水浸泡以防变色;
4.锅内入适量油,下入蒜沫炒香,下入胡萝卜丝翻炒约10秒钟;
5.接着下入南瓜、淮山和葱段继续翻炒;
6.最后下入荷兰豆炒至熟;
7.倒入生抽;
8.放入鸡精和盐调味即可;
9.盛盘出锅。
小贴士:
1、这是道快手菜,需要大火侍候,动作迅速;
2、菜的份量没什么特别的规定,想多吃的种类放多点,其它相应减少。
食材明细:
主料::香肠200克,胡萝卜1个,西兰花200克,冬笋1个,
花开四季的做法步骤:
1.香肠切片
2.冬笋切片,垫底
3.香肠摆盘
4.上锅大火蒸十分钟,同时准备胡萝卜雕花,西兰花焯水
5.出锅,摆盘
食材明细:
主料::大米100g,小米70g,
辅料::南瓜半个,紫薯1个,
四季必喝的南瓜粥的做法步骤:
1.备齐材料
2.南瓜去皮去瓤洗净切丁,紫薯去皮洗净切丁
3.大米淘洗干净,提前浸泡一下,小米淘洗干净,砂锅加入适量的水,煮开后下入大米,小火慢慢熬煮至大米变软
4.下入小米、南瓜紫薯丁,小火慢慢熬煮至熟
5.OK,开餐啦!
小贴士:
1、大米浸泡后容易煮,节省时间。
2、开水下米不糊底。
3、砂锅煲粥小火熬煮使粥更黏糯。
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