食材明细:
主料::麦片300克,
辅料::番薯适量,糯米粉适量,黑芝麻馅适量,
配料::红沙糖适量,
麦片番薯饼的做法步骤:
1.先将300克麦片倒入一器皿。
2.然后把蒸好的番薯加入。
3.倒入适量红沙糖。
4.趁着番薯很热的时候赶紧搅拌。
5.再把糯米粉倒入。
6.搅拌均匀揉面团备用。
7.揪成小团子。
8.用饼模压出。
9.另外还做了黑芝麻做馅的。
10.压入小鱼模里。
11.倒扣出来。
12.大火隔水蒸20分钟。
13.鱼模型略厚,约蒸25分钟。
食材明细:
主料::番薯300g,糯米粉100g,
辅料::砂糖35g,油适量,
炸番薯饼的做法步骤:
1.番薯去皮切片蒸熟。
2.蒸熟后用打蛋器打成泥。
3.加入砂糖大匀。
4.加入糯米粉。
5.用勺子拌匀。
6.再用手揉成团。
7.捏成圆形小饼。
8.烧热锅,倒入适量油,烧至6成热,放入番薯饼小火炸。
9.炸至金黄再翻过来炸至金黄。
小贴士:
1.制作过程没加一点水,就番薯本身的水分。
2.糖多少按自己喜欢口味,我这个个人认为刚刚好呢。
3.炸的时候要小火,太大火容易炸黑。
食材明细:
番薯200克,面粉350克,奶粉50克,白砂糖适量
番薯饼的做法步骤:
第1步把所有材料准备好。番薯用微波炉或锅蒸熟后去皮。
第2步用勺子压成泥。加入奶粉。
第3步加入白砂糖,拌匀。加入面粉。
第4步揉成光滑面团,静止10分钟。把静止后的面团揉成长条,并平均分割成小块。
第5步取一小块面团揉圆,用模具压出花朵形状。整齐地摆进蒸笼里。
第6步放进锅中,大火蒸20分钟。蒸至熟透后即可。
食材明细:
主料::番薯3个,山药2块,
辅料::糖3匙,糯米粉7匙,鸡蛋2个,
山药番薯饼的做法步骤:
1.番薯和山药放到锅里蒸
2.然后搅拌成泥加入2分之1的糯米面
3.小火过一遍就OK了,
小贴士:
小火过一遍就行了,反正都是熟的
食材明细:
主料::核桃适量,百合适量,莲子适量,
辅料::小麦适量,红豆适量,红糙米适量,花生适量,番薯适量,
核桃百合杂粮番薯粥的做法步骤:
1.红糙米、红豆小麦、莲子、百合需要清洗后浸泡约半小时。
2.核桃与花生只需略清洗即可捞起备用。
3.番薯去皮切成块。
4.当小麦、红糙米浸泡至软后倒入压力锅内。
5.红豆与百合一起加入。
6.最后再放入核桃与花生。
7.注入适量清水。
8.大火煮沸至压力锅冒汽关掉火,让其继续焖约半小时以上。
9.待气排完之后再打开锅盖倒入切好番薯。
10.再盖上锅盖继续煮约十分钟熄火,然后熄火。压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。
小贴士:
我煲这个粥既没放盐也没放糖,清淡原味,喜欢甜食朋友可放糖或盐,按个人喜好吧
食材明细:
主料::番薯2条(约250克左右),
辅料::澄面50克,糯米粉100克,淡奶油80克,奶粉50克,
配料::白砂糖20克,
奶香番薯饼的做法步骤:
1.把所有材料准备好
2.番薯洗干净,用自己喜欢的方式把番薯煮熟,我是放进微波炉里高火加热8分钟,方便快捷
3.把煮熟的番薯取出,去皮
4.并趁热把番薯压成薯蓉
5.加入糖、奶粉、澄面、糯米粉,用手揉均,使薯蓉与所有材料充分混合
6.分次加入淡奶油,揉成不沾手,不开裂的软面团备用
7.在蒸架上铺上一层油纸
8.把番薯团用擀面杖擀成自己喜欢厚度的面饼,再用模具整形,我很懒,所以全部都以圆形为主,呵呵,把整好形的薯饼放在蒸架上
9.盖上锅盖,大火蒸15分钟
10.奶香浓郁的番薯饼就出炉了
11.取出,装碟,呵呵,就可以吃了
12.实在太好吃了,装碟的时候都忍不住偷吃
13.最后来一张特吃,呵呵
14.因为饼很软,所以不是特别适合做太大的饼,口感是软软糯糯的,加了奶粉和淡奶油,吃的时候,就是儿子说的那样,总感觉是在喝着牛奶吃番薯
小贴士:
1、淡奶油一定要分次加入,因为番薯的品种不同,吸水程度亦不同
2、如果没有澄面,也可以不用加,因为澄面的作用只是为了使成品凉了之后不会变硬和干
3、如果是甜番薯,可以适当减少糖和奶油的份量,但建议尽可能用粉的番薯,口感会比甜好很多
感谢您阅读“97美食网”的《百变番薯之核桃番薯饼》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题,希望您能喜欢!