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中国人历来讲究美食,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以喜欢美食不是无缘无故的。你是否也是这样认为的呢?经过收集,小编整理了番薯饼(1),请继续阅读本文相关内容!

食材明细:

番薯200克,面粉350克,奶粉50克,白砂糖适量

番薯饼的做法步骤:

第1步把所有材料准备好。番薯用微波炉或锅蒸熟后去皮。

第2步用勺子压成泥。加入奶粉。

第3步加入白砂糖,拌匀。加入面粉。

第4步揉成光滑面团,静止10分钟。把静止后的面团揉成长条,并平均分割成小块。

第5步取一小块面团揉圆,用模具压出花朵形状。整齐地摆进蒸笼里。

第6步放进锅中,大火蒸20分钟。蒸至熟透后即可。

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苦瓜酿番薯怎么做好吃 苦瓜酿番薯


苦瓜酿番薯

以前做过酿紫薯苦瓜,这次家里没有紫薯只有红色的番薯,试做一下感觉比紫薯的好吃,甜甜的味道,把苦瓜的苦味给掩盖了,很香甜的,家里有小朋友的可以试试做哦!苦夏吃苦瓜

食材配方

主料:

苦瓜

100g

番薯

1个辅料:

蜂蜜

适量

做法 共7个步骤

1.熟番薯(地瓜)一小块;

2.苦瓜洗净去头尾;

3.切成小段段把瓤去掉;

4.番薯用擀面杖弄成泥放到小碗里;

5.把番薯泥填到苦瓜段里;

6.挤上蜂蜜;

7.摆盘即可。

蒜蓉炒番薯叶


正是番薯叶上市的季节,来一道翠绿翠绿的蒜蓉清炒番薯叶吧。

材料:

番薯叶,

蒜蓉炒番薯叶的做法步骤:

1,只取番薯叶的嫩叶子,洗净后沥干水。

2,热锅下油加蒜瓣爆香

3,倒入番薯叶翻炒5分钟

4,加盐调味,再反复翻炒片刻

5,起锅盛出

番薯芥菜牛丸汤


家常快手汤

材料:

2棵芥菜,3条番薯,适量牛丸,

番薯芥菜牛丸汤的做法步骤:

1,材料

2,将所有材料处理好

3,锅里放入足量水,水开后放入番薯、姜片

4,盖上盖子煮十分钟

5,滴少许油,放入芥菜、牛丸继续煮八分钟

6,放盐调味

7,成品

8,成品

番薯叶山斑鱼汤


此款汤水具有清肠润燥、通便利水、排毒养颜、消食除胀、润泽肌肤、润肺止咳之功效:适宜大便不畅、肺燥咳嗽、口干烦躁者饮用。

番薯叶山斑鱼汤

材料:山斑鱼350克,番薯叶200克,生姜2片,食盐适量。

番薯叶山斑鱼汤的做法

1、番薯叶洗净。

2、山斑鱼清洗干净:烧锅下油、姜片,将山斑鱼煎至金黄色。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入山斑鱼煲30分钟,加入番薯叶再煲20分钟,加盐调味即可。

特别提示:番薯叶又称地瓜叶,性平、味甘、微凉;有生津润燥、健脾宽肠、养血止血、通乳汁、补中益气、通便等功效;可用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质185克,脂肪34克,糖类48克,维生素A1微克,维生素B1006毫克,维生素B2011毫克,烟酸36毫克,维生素E049毫克,钾215毫克,钠816毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁18毫克,锰005毫克,锌085毫克,铜011毫克...[更多]

小提示

豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高,而鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率,豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病

豆腐和鱼或海带能一起吃:风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能

红糖老姜番薯糖水怎么做好吃 红糖老姜番薯糖水


红糖老姜番薯糖水

生姜红糖水,很多女性朋友都不会陌生,可以调节经血、缓解痛经、御寒保暖等。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排

食材配方

主料:

红薯

2个

红枣

9颗

老姜

6片

辅料:

红糖

30g

做法 共5个步骤

1.准备好材料,番薯洗净去皮切小块,红枣洗净,提前用开水烫两下更好,老姜切片

2.加入适量水,放入红枣和姜片,入锅煮沸后转小火再沸腾10分钟

3.然后倒入红薯,煮至熟

4.红薯熟后加入红糖

5.煮沸即可

番薯绿豆汤怎么做好吃 番薯绿豆汤


番薯绿豆汤

过春节了,每天吃的都有些油腻,肠胃开始抗议了,于是用地瓜、绿豆做了这道番薯绿豆汤,清清爽爽的,很好喝。

食材配方

主料:

地瓜

200g

绿豆

30g辅料:

清水

适量

做法 共8个步骤

1.地瓜去皮

2.切小丁

3.绿豆淘洗干净

4.倒入砂锅

5.添适量清水,大火煮开,小火慢煮20分钟

6.倒入地瓜丁,继续煮至地瓜熟透

7.煮好了

8.出锅啦

鸳鸯番薯鹌鹑蛋糖水


鸳鸯番薯鹌鹑蛋糖水

材料:紫薯100克,番薯100克,熟鹌鹑蛋80克

调料:冰糖适量

鸳鸯番薯鹌鹑蛋糖水的做法

1、番薯去皮,洗净,切成块,备用。

2、紫薯去皮,洗净,切成块,备用。

3、锅中倒入约900毫升清水。

4、将锅中清水烧开。

5、倒入切好的紫薯。

6、把切好的番薯倒入锅中拌匀。

7、加盖,转小火煮约15分钟。

8、揭盖,加入冰糖。

9、加入去壳的熟鹌鹑蛋。

10、将锅内材料搅拌均匀。

11、小火煮约5分钟。

12、将煮好的糖水盛出即可。

特别提示

熟的鹌鹑蛋放入冰箱中冷藏一会,去壳更容易。

鹌鹑蛋的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B1、维生素B1、铁、磷、钙等营养物质,可补气益血、强筋壮骨。

鹌鹑蛋的营养价值

鹌鹑蛋个小、近圆形、壳薄易碎。鹌鹑蛋营养价值高,所含赖氨酸、胱氨酸均比鸡蛋高,特别是含有丰富的脑磷脂、卵磷脂等。所以。有补益气血,强身健体作用,还有降脂降压功能。对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎...[更多]

小提示

银耳和鹌鹑蛋能一起吃:银耳含有多种营养物质,具有阻止血液中胆固醇沉积和凝结的作用。鹌鹑蛋营养价值远高于鸡蛋,具有补气益血、强身健脑、降压降脂之功效。银耳与鹌鹑蛋搭配,能使强精补。肾、益气养血、健脑强身的功效更为显著。

核桃百合杂粮番薯粥怎么做好吃 核桃百合杂粮番薯粥


核桃百合杂粮番薯粥

民间有多吃核桃补脑子之说,不管有没有道理,反正核桃就是很好的养生食材:---(1)补虚强体,提供营养。核桃是很难得的一种高脂肪性物质的补养品。(2)消炎杀菌,养

食材配方

主料:

核桃

100g

百合

50g

莲子

100g

辅料:

花生

适量

红豆

适量

小麦

适量

红糙米

适量

番薯

适量

做法 共10个步骤

1.红糙米、红豆小麦、莲子、百合需要清洗后浸泡约半小时。

2.核桃与花生只需略清洗即可捞起备用。

3.番薯去皮切成块。

4.当小麦、红糙米浸泡至软后倒入压力锅内。

5.还有红豆与百合一起加入。

6.最后再放入核桃与花生。

7.注入适量清水。

8.大火煮沸至压力锅冒汽关掉火,让其继续焖约半小时以上。

9.待气排完之后再打开锅盖倒入切好番薯。

10.再盖上锅盖继续煮约十分钟熄火,然后熄火。压力锅气排完之后打开锅盖即可食用。

麻辣饼


简单易做

材料:

1包面粉,

麻辣饼的做法步骤:

1,准备好面粉

2,加入水和面,然后醒面15分钟

3,拿出醒好的面,切成小楔子,擀成面皮

4,在面皮上倒上橄榄油,辣椒粉和盐

5,用手拿着面饼四处抹匀

6,再从新捏成团,擀开,撒上麻辣粉和油,重复之前操作

7,擀好擀圆

8,在锅中加入一点点油,将面饼放入

9,两边煎到金黄略焦,即可出锅

抹茶玫瑰豆沙冰皮月饼&番薯冰皮月饼怎么做好吃 抹茶玫瑰豆沙冰皮月饼&番薯冰皮月饼


抹茶玫瑰豆沙冰皮月饼&番薯冰皮月饼

N年前第一次吃冰皮月饼,惊为天物,觉得实在是太好吃了,不知如何做到饼皮冰凉软糯,馅料香甜。现在我知道饼皮如何做到这般软糯,馅料这么的好味,口味还可以随心所欲地变

食材配方

主料:

糯米粉

粘米粉

淀粉

牛奶

糖粉

抹茶粉

玫瑰豆沙

番薯馅

糕粉

做法 共8个步骤

1.将所有饼皮材料混合一起搅拌均匀后静置30分钟。

2.将饼皮糊放在蒸锅里大火蒸15分钟。

3.取出蒸好的饼皮糊,用筷子不停地搅拌至饼皮糊顺滑。

4.饼皮糊装入保鲜袋中,加入1小勺抹茶粉,不停地揉搓,使抹茶粉与饼皮糊混合均匀。我用了双倍的饼皮料,另一份的薯馅的饼皮糊就直接揉搓顺滑即可。

5.按自己的模具将面团和月饼馅分割。我将饼皮面团分为35克/个、玫瑰豆沙馅25克/个的小剂子。番薯冰皮月饼也按此比率分割。

6.取1个饼皮擀平,包入馅料,收拢。

7.糕粉装入模具转圈使模具四周都沾上糕粉,然后倒入多余的糕粉,包好的饼坯放入模具中按压平整。

8.将压好的饼坯从模具中取出,冷藏后食用更加美味。

油炸茄饼


这是一道浙江省传统的汉族名菜,属于浙菜系。但是在四川也是一种常见美食,茄饼外酥里嫩,鲜香可口。茄子成饼,饼中夹肉,在锅中油炸一下,又是一道美味非凡的食物,可以当做主菜也可以当做小吃。并且可以让不爱吃蔬菜的小朋友吃下茄饼,让小朋友营养价值搭配丰富。

材料:

一斤茄子,两个鸡蛋,半斤肉馅,

油炸茄饼的做法步骤:

1,准备好食材,将茄子切成半圆形,对半剖开不要剖断,在茄子饼中间夹肉

2,夹好肉馅的茄子饼,放在一边备用

3,打2散两个鸡蛋搅拌,然后倒入淀粉混合,然后倒入适量酱油,搅拌均匀

4,锅中倒油热锅,将茄饼放在调好的鸡蛋液中翻裹

5,将裹好的茄饼放入锅中油炸

6,依次夹入茄饼油炸,适时翻面

7,炸到两面金黄出锅装盘备用

8,在将炸好装盘的茄饼倒入锅中再炸一遍

9,最后金灿灿的美味茄饼就可以出锅啦

槐花鸡蛋饼


我用的紫色的槐花,常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的,味道营养和白色槐花类似,不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎,所以要慎食。其实我想说的是,白色槐花长得太高了,伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。O(∩_∩)O哈哈哈~ PS:蛋液偏碱性,所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝,so。。。如果想颜色变红,可以滴一滴柠檬汁或食醋,兼具去除蛋腥的作用。

材料:

1勺槐花,1个鸡蛋,

槐花鸡蛋饼的做法步骤:

1,槐花去蒂,冲洗,沥净水份

2,鸡蛋加盐打散,与葱花儿、槐花拌匀

3,热锅热油,倒入蛋液,晃匀

4,小火煎至八成凝固,小心卷起

5,蛋液完全凝固,粘合在一起后,切块摆盘即可

6,完成了

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